Система економічних методів управління поділяється

Характеристика видів контролю

Лекція 7. Організація контролю якості туристичних послуг

План

1. Характеристика видів контролю

2. Чинники які впливають на якість якість обслуговування у турфірмах

3. Форми та види контролю якості тур.послуг

4. Оцінювання якості послуг у сфері тур.бізнесу

Управління якістю послуг у туристичних підприємствах здійснюється у формі зовнішнього і внутрішнього контролю. Зовнішній контроль пов'язується з державними стандартами відображених у законодавчій, нормативно-технічній базі та міжнародних стандартах щодо діяльності у сфері туристичного бізнесу, які в певному обсязі враховуються державними стан­дартами, процесом реалізації стандартів у формі сертифікації, ліцензування, а також здійснюється недержавними профіль­ними організаціями, союзами, асоціаціями, корпораціями, підприємствами, що співпрацюють з готелями у створенні туристичного і туристичного продукту. Найбільший зовнішній контроль якості здійснюється споживачами туристичних послуг.

Внутрішній контроль здійснюється адміністрацією туристичного підприємства і пов'язується з управлінням якістю орга­нізації, технології, функціональної взаємодії, матеріально - технічного забезпечення, загальним рівнем комфорту.

Зовнішній та внутрішній контроль якості послуг у турфірмах передбачає використання економічних, організаційних та соціально-психологічних методів. Економічні методи управ­ління посідають найважливіше місце в системі методів мене­джменту. Це зумовлене тим, то управлінські відносини ви­значаються насамперед економічними відносинами, в основу яких покладено об'єктивні потреби й інтереси людей. Визна­чення сукупності економічних важелів, за допомогою яких досягається ефект, що задовольняє вимоги колективу в ціло­му й кожного працівника зокрема є принциповим питанням для підприємств туристичного бізнесу.

· н а методи, передбачені державним законодавством і

·такі, що за­стосовуються безпосередньо керівництвом підприємства.

До економічних методів управління, застосовуваних державою відносять: систему пільг та кредитів, систему оподаткування, цінове регулювання та економічні санкції. До методів, засто­совуваних керівництвом підприємства відносять: систему ма­теріального стимулювання, метод госпрозрахунку та мате­ріальні санкції.

Конкретний набір і зміст економічних важелів визначаєть­ся специфікою діяльності підприємств туристичного бізнесу. В управлінській практиці підприємств цієї сфери економічні методи управління виступають у таких формах: планування, економічне стимулювання, фінансування, кредитування й ці­ноутворення. Ефективність використання економічних важе­лів і стимулів, що визначають зміст кожної форми, залежить, від умов господарської діяльності.

Удосконалення економічних методів управління тісно по­в'язане із удосконаленням системи нормативів, що є особливо важливим, оскільки економічні методи є основною економіч­ною складовою механізму управління й водночас виступають базою реалізації організаційно-адміністративних методів.

Основою організаційно-адміністративних методів управ­ління є організаційні відносини, які є складовою механізму менеджменту підприємств туристичного бізнесу. Оскільки через них безпосередньо реалізується одна з найважливіших функцій управління — функція організації, тому завданням організа­ційно-адміністративної діяльності є координація дій підлег­лих. Без організаційно-адміністративного впливу не можуть реалізуватися економічні методи управління, вплив забезпе­чує чіткість, дисциплінованість і порядок у функціонуванні колективу.

Організаційно-адміністративні методи зумовлюють пря­мий вплив на об'єкт управління, при цьому використовують­ся накази, розпорядження, оперативні вказівки, контроль за їх виконанням, система адміністративних засобів підтримання трудової дисципліни. Найважливіша мета цих методів — ло­кальне використання можливостей підвищення ефективності виробництва шляхом аналізу, вибору, формування та регу­лювання взаємодії структурних елементів.

Дата добавления: 2014-01-11