Тирозин

Тирозин образуется из фенилаланина в реакции, катализируемой фенилаланингидроксилазой, поэтому фенилаланин относится к незамени­мым аминокислотам, а тирозин – нет (при условии, что диета содержит достаточное количество фенила­ланина). Реакция необратима, и поэтому тирозин не может заменить пищевой фенилаланин. Фенилаланингидроксилаза является оксигеназой со смешанной функцией, она имеется в печени млекопитающих и отсутствует в других тканях. В результате реакции один атом молекулярного кислорода включается в пара -положение фенилаланина (в виде гидроксильной группы), а другой восстанавливается, образуя воду. В качестве восстановителя (кофактора фермента) непосредственно в реакции участвует соединение тетрагидробиоптерин (воостановленная форма). В процессе реакции оно окисляется до дигидробиоптерина, восстановление которого в дальнейшем происходит за счет NADH.

Дата добавления: 2014-01-14