Акселерация веса у мужчин и женщин

Сравниваемые периоды	Возраст испытуемых, годы	Прибавка веса за сравниваемые периоды, кг
I дата	II дата	мужчины	женщины
1866 г.	1966 г.		0,100-0,133	0,100-0,133
1926 г.	1962-1963-е гг.		2,92	2,74
1962-1963-е гг.	1970 г.		0,28	0,94
1926 г.	1970 г.	6"	3,20	3,68
1926 г.	1962-1963-е гг.	дети	1,49	1,56
1962-1963-е гг.	1970 г.	дети	0,26	0,30
1926 г.	1970 г.	дети	1,78	2,00
1938 г.	1956 г.	дети	6,90	6,90
1963-1968-е гг.	1978 г.	16-18	4-10	4-7
1868 г.	1968 г.	взрослые	10 и более	10 и более
1926 г.	1963 г.	взрослые	9.50	9,50
1913 г.	1969 г.	взрослые	9,10
Первая мировая война	Вторая мировая война	призывники

Хотя в ряде случаев о половых различиях трудно говорить, поскольку авторы приводят усредненные данные, в целом прослеживается следующая тенденция: девочки и женщины больше прибавляют в весе, чем мальчики и мужчины. Если вспомнить, что в отношении роста наблюдалась противоположная тенденция, то можно, образно говоря, заключить, что мужчины становятся все длиннее, а жен: щины — все круглее. Каким же образом можно следовать современным эталонам красоты, особенно женской («суперстрошюсть» при высоком росте), если общая масса женского населения, судя по приведенным данным, несколько иная?

Тема веса тесно связана с обменом веществ, питанием, отношением к еде и телосложением.

Обмен вешеств и ориентация на сбережение-трату энергии

Обмен веществ неодинаков у мужчин и женщин, но не вполне ясно, почему. Согласно Е. А. Аркину (1927), низкорослые индивиды затрачивают больше энергии на килограмм веса, чем высокорослые (к примеру, дети но сравнению со взрос-

Обмен вешеств и ориентация на сбережение-трату энергии 67

лыми) вследствие «закона поверхности» (маленькие существа имеют относительно большую поверхность тела и поэтому должны тратить больше тепла путем отдачи). Однако женщины (т. е. те, у кого меньше рост) тратят меньше энергии, чем мужчины. У них также меньше потребность в пище (паек женщины равен 0,9 мужского пайка — Аркин, 1927). Возможно, это следствие разницы в весе и росте, а также двигательной активности (см. главу о моторике), а возможно, здесь добавляется такой фактор, как «особенности женского организма».

В более поздний период (1968) Б. Г. Ананьев также отмечает меньшую энергетическую потребность женщин по сравнению с мужчинами (табл. 2.6) и стабильность основного обмена.

Таблииа 2.6

Энергетическая потребность взрослых здоровых людей на 1 лл² поверхности

тела за 1 час, кал/м² • ч

Возраст, годы	Мужчины	Женщины	Возраст, годы	Мужчины	Женщины
16-18	43,0	40,0	40-50	• 38,5	36,0
18-20	41,0	38,0	50-60	37,5	35.0
20-30	39,5	37,0	60-70	36,5	34,0
30-40	39,5	36,0	70-80	33,5	33.0

Как можно видеть, у мужчин наблюдается более резкое изменение показателей и меньший период стабилизации энергетической потребности (с 20 до 40 лет, в то время как у женщин — с 30 до 50 лет).

Меньшая потребность в энергии у женщин проявляется даже тогда, когда их вес тела такой же, как и у мужчин. Таким образом, меньшие затраты энергии — действительно специфика женского организма.

Еще одна его особенность — большая стабилизация основного обмена (более плавное снижение с 20 до 60 лет). У мужчин же наблюдается более резкое снижение в те же периоды — см. табл. 2.7 (таблица составлена по данным Б. Г. Ананьева).

Таблица демонстрирует поразительные данные о стабильности некоторых показателей обмена у женщин (они либо совсем не изменяются в течение десятков лет, либо изменяются очень незначительно!).

Какие следствия вытекают из приведенных данных о половых различиях? Большая стабильность женского организма, возможно, является показателем лучшего здоровья и, как следствие, — большей продолжительности жизни (именно эту гипотезу выдвигал Б. Г. Ананьев). Что же касается энергетической потребности, то здесь надо выяснить, в самом ли деле женщины тратят меньше энергии (к примеру, в стрессовой ситуации) или лее они обладают способностью быстрее восстанавливать потраченную энергию? Кроме того, интересно сравнить мужчин и женщин по параметру ориентации на трату энергии не только па уровне организма, но и в личностном плане. Такую возможность нам предоставляет методика М. Люшера.

В своих исследованиях я не обнаружила половых различий по ориентации на трату энергии у студентов — рядовых испытуемых. Зато женщины — студенче-

68 Глава 2. Индивидные характеристики

ские лидеры превосходили своих коллег-мужчин по вегетативному компоненту. Это означает, что у женщин-лидеров имеется установка на энергозатраты, расходование сил, действие, а у мужчин-лидеров — противоположная установка на минимизацию усилий, восстановление, самосохранение. Поскольку и те и другие добивались примерно равной успешности, то можно было бы сделать вывод о большей энергетической цене, которую женщины платят за равный с мужчинами успех. Однако все дело в «количестве энергии»: если энергозатраты не чрезмерны, то можно говорить о своеобразии энергетических трат в социальных действиях, которое проявляется у мужчин и женщин, т. е. к равному успеху они просто идут разными путями.

Таблииа 2.7

Показатели основного обмена у мужчин и женщин (Ананьев, 1968)

Показатели обмена	Возраст, годы	Мужчины	Женщины
Величина основного обмена, кал/м^2 • ч	20 60	42,52 35,22	36,73 34,68
Количество желудочного сока, мл	20-29 50-59	113,5 96,3	99,0 93,7
Свободная кислотность желудочного сока, мл	20-29 30-39 40-49 50-59	47,0 42,6	33,0 33,0 33,0 33,3
Общая кислотность желудочного сока, мл	20 60	62,5 57,0	не изменяется

Исследование Т. В. Бендас (2002)

Испытуемые: 2 выборки (всего 200 чел.):

1. Рядовые студенты (условно говоря, «не-лидеры», т. е. в лабораторном эксперименте взявшие на себя роль рядовых участников, в отличие от лидеров): возраст 16-31 год; из них: 25 женщин-русских, 25 женщин-казашек, 25 мужчин-русских и 25 мужчин-казахов, всего 100 чел. (из них 50 женщин и 50 мужчин, 50 — русской и 50 — казахской этнической принадлежности).

2. 100 студенческих лидеров вузов Казахстана (возрастот 17 до 25 лет, половой и этнический состав соответствовал первой выборке): старосты студенческих академических групп, курсов, руководители факультетских и вузовских комитетов по делам молодежи, руководители студенческих организаций на уровне города. Характер деятельности данных лидеров связан с жизнью современной студенческой молодежи и в чем-то напоминает деятельность бывших комсомольских лидеров: организация досуга, представительские функции в вузах и вышестоящих организациях, решение задач, связанных с учебой. Но появилась и современная специфика — решение финансовых задач, которое на себя взяли бизнес-клубы. Отличие от комсомольских организаций состоит также в добровольности и некоторой необязательности членства рядовых студентов в молодежных организациях Казахстана.

Метолика исслелования — цветовой тест М. Люшера (процедура выбора цветов повторялась 2 раза). В соответствии с рекомендациями В. И. Тимофеева и Ю. И. Фи-

Питание и отношение к еде 69

лимоненко (1999) использовались 2 численных показателя цветовых предпочтений для каждого испытуемого: суммарное отклонение от аутогенной нормы (СО), т. е. определенная последовательность цветовых выборов, которая считается эталонным индикатором нервно-психического благополучия; значения СО меняются от 0 до 32 баллов (процедура А. И. Юрьева), и вегетативный коэффициент (ВК) — энергетическая установка испытуемого по отношению к активным, мобилизующим цветам (красному и желтому), и пассивным, связанным с бездействием цветам (синему и зеленому), — вычислялся по процедуре венгерского психолога К. Шипоша, автора указанного коэффициента (см. Приложение). Показатель ВК меняется от 0,2 до 5 баллов: если он больше 1, это свидетельствует о наличии установки на энергозатраты, расходование сил, действие; если меньше 1 — имеется установка на минимизацию усилий, восстановление, самосохранение (Тимофеев и Филимоненко, 1999). Определялся также уровень успешности студенческих лидеров (по шкале успешности. С. Я. Рубинштейн): самооценочный вариант и оценка экспертов.

Результаты: не обнаружено половых различий по показателям СО и ВК в первой выборке, зато они имелись во второй. Студенческие лидеры-женщины имели меньший показатель СО и больший ВК по сравнению с мужчинами (различия значимы по Г-критерию Стьюдента, р < 0,05).

Дата добавления: 2014-11-07