Отличительные признаки различных видов бузины

Название растения	Диагностические признаки
жизненная форма	высота	сердцевина веток	соцветия	цветки	плоды
Бузина черная - Sambucus nigra L.	Кустарник	До 7 м	Белая	Щитковидные метелки, многочисленные, поникающие	Желтовато-белые, с желтыми пыльниками	Черные
Бузина красная - Sambucus racemosa L.	Кустарник	До 2-4 м	Буроватая	Плотные, в очертании яйцевидные метелки	Зеленоватые, пыльники фиолетовые	Красные
Бузина травянистая - Sambucus ebulus L.	Травянистый многолетник	До 2 м	Не выражена	Щитковидные метелки, единичные, прямостоячие	Сначала зеленоватые, позднее желтовато-белые	Черные

Местообитание. В подлеске широколиственных, реже смешанных и хвойных лесов, по опушкам и в зарослях кустарников, на зарастающих лесосеках, в лесопосадках и лесных полосах. Часто встречается в населенных пунктах - во дворах и садах, где растет единичными экземплярами или небольшими группами.

Заготовка. Во время цветения растений до начала осыпания венчиков (июнь - июль), срезают секаторами целые соцветия. При более позднем сборе цветки при сушке темнеют.

Охранные мероприятия. При заготовке запрещается ломать ветки бузины, так как это ведет к уничтожению зарослей.

Сушка. На чердаках или под навесами с хорошей вентиляцией, раскладывая соцветия в один слой не толще 1 см на чистой бумаге. Конец сушки определяют по ломкости веточек соцветия. Можно сушить в сушилках с искусственным обогревом при температуре не выше 40-50 °С. После высыхания соцветия обмолачивают (обычно вручную, палками) и отделяют цветки от веточек соцветия и других примесей на решетах или веялках. Выход сухого сырья составляет 12 % от массы свежесобранного.

Стандартизация. ГФ ХI, вып. 2, ст. 10 и Изменения № 1 и 2.

Внешние признаки. Цельное сырье. Отдельные цветки и бутоны на коротких голых цветоножках или без них. Цветки диаметром до 5 мм, со слабо заметной пятизубчатой сростнолистной чашечкой и венчиком из 4-5 лепестков, сросшихся у основания. Тычинок 5, приросших к трубке венчика, завязь полунижняя, трехгнездная. Цвет желтоватый. Запах ароматный. Вкус пряный. Порошок. Смесь частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм. Цвет от желтовато-зеленого до серовато-зеленого. Запах ароматный. Вкус пряный.

Микроскопия. При рассмотрении лепестка с поверхности видны многоугольные со слабо извилистыми тонкими стенками клетки верхнего эпидермиса, по краю - с сосочковидными выростами; клетки нижнего эпидермиса более крупные, сильно извилистые. Устьица только на нижней стороне лепестка, аномоцитного типа. Кутикула с обеих сторон складчатая. Клетки эпидермиса чашелистика со слабо извилистыми стенками, устьица округлые, кутикула мелко морщинистая. Волоски простые и головчатые. Простые волоски мелкие, одноклеточные, тонкостенные, со «штриховатой» кутикулой, головчатые волоски крупные, с округлой или овальной многоклеточной головкой на многоклеточной ножке.

Качественные реакции. С порошком магния и концентрированной кислотой хлористоводородной спиртовой экстракт из цветков окрашивается в розово-красный цвет (флавоноиды). Определение подлинности сырья предусматривает хроматографический анализ на пластинках «Силуфол» или «Сорбфил» спиртового экстракта цветков бузины черной, в качестве свидетеля используют 0,1 % раствор рутина.

Химический состав. Цветки бузины черной содержат флавоноиды (1,5-3,0 %): кверцетин, кемпферол и их гликозиды – гиперозид, изокверцитрин, рутин, астрагалин; тритерпеноиды (альфа - и бета -амирин, кислоты олеаноловая и урсоловая); цианогенный гликозид самбунигрин, расщепляющийся на кислоту синильную, бензальдегид и глюкозу; эфирное масло (0,27-0,32 %); кислоты фенольные (пара -кумаровая, хлорогеновая) и органические (яблочная, уксусная и валериановая).

Хранение. Сырье бузины легко отсыревает и плесневеет. Цветки бузины упаковывают в ящики. Хранят на стеллажах, в сухих, затемненных, хорошо проветриваемых помещениях. Срок годности 2 года.

Дата добавления: 2014-10-15