Судьба аминокислот в клетке

Пул аминокислот в цитоплазме клеток складывается в основном из преодолевших плазмолемму подобных соединений, получившихся при гидролизе экзогенных (пищевых) или эндогенных (тканевых); малая доля может образоваться из других соединений, чаще, из альфа-кетокислот. Клетка использует аминокислоты, в первую очередь, в качестве мономеров в реакциях полимеризации. Из этих азотсодержащих соединений синтезируются дипептиды (карнозин, ансерин — антиоксиданты мышечной ткани), трипептид (глутатион — один из универсальных антиоксидантов). Любой полипептид вследствие уникальности своей первичной структуры в процессе синтеза требует присутствия дополнительного участника — матрицы (иРНК). Олигопептиды, имеющие своеобразную аминокислотную последовательность, получаются путем частичного протеолиза более крупных биополимеров (схема 2.2.1).

Небольшая доля аминокислот может находить применение в специфических путях использования: в синтезе азотистых оснований (этаноламина, холина), пуриновых и пиримидиновых нуклеотидов; из триптофана, вступившего в кинурениновый путь распада, в конечном итоге образуются НАД⁺ и НАД⁺Ф; фенилаланин и тирозин в щитовидной железе преобразуются в тироидные гормоны, в меланоцитах из этих аминокислот

получаются защитные пигменты — меланины, а ферменты хромафинных клеток превращают их в катехоламины (дофамин, норадреналин, адреналин); глицин — обязательный участник в синтезе гема, пуриновых оснований, парных жёлчных кислот, креатина и т.д.

Обычно, как замечено выше азотсодержащие соединения не служат в клетках энергоисточниками. Однако при следующих условиях аминокислоты могут использоваться с энергетической целью: а) при переедании белков; б) во время дефицита липидов и углеводов в пище (при частичном или полном голодании); в) при заболеваниях, сопровождающихся нарушениями в использовании с этими целями основных энергоисточников (при сахарном диабете).

Дата добавления: 2014-10-15