Определим требования к ЛК, получаемым на выходе из льдогенератора

Параметры, которыми определяется классификация льдогенераторов

Льдогенератором называют оборудование, предназначенное для производства льда. Льдогенераторы могут быть классифицированы как по виду, составу и назначению вырабатываемого льда, так и по способам и источникам охлаждения и по конструктивным способностям. Разные виды льдогенераторов могут производить разные виды льда. В основном изготавливают следующие виды технического и пищевого льда:

· Блочный, трубчато–блочный, снежно – блочный лед;

· Плитный и трубчато – плитный

· Чешуйчатый и снежный

Льдогенераторы бывают: периодического и непрерывного действия, с оттаиванием и механическим отделением льда. Кроме того различают:

· неавтономные льдогенераторы – с централизированным охлаждением рассолами и непосредственно хладагентами, обычно бесконтактно; автономные (в частности агрегатные)

· автоматизированные льдогенераторы непосредственного охлаждения, в которых используется механическая, тепловая и электрическая энергия.

Ледяные хладоаккумуляторы делятся на три вида:

· без отделения льда;

· с отделением льда (фригаторные);

· зероторного типа.

Также существует классификация льдогенераторов по производительности.

· Большие (более 1000 кг/ч);

· Средние (менее 1000 кг/ч, но более 100 кг/ч);

· Малые (менее 100 кг/ч, но более 10 кг/ч);

· Мелкие (менее 10 кг/ч)

1. Необходимо, чтобы на выходе были получены именно л е д я н ы е к р и с т а л л ы. Тела, которые имеют другую форму не подходят для испытаний (Например: блоки, цилиндры, чешуйки, скорлупы) в связи с тем, что в атмосфере, как привило, формируются именно кристаллы.

2. Кроме того, для сертификационных испытаний имеет значение размер ледяных кристаллов. Средний диаметр получаемых кристаллов – 50 - 200 мкм. Получаемые ЛК, безусловно, содержат частицы как меньшего, так и большего диаметра, но средний размер по нормам именно такой. Данный размер был определен экспериментально.

3. Также имеет значение агрегатное состояние получаемых частиц. Известно, что обледенение бывает в условиях лк, бывает в условиях смешанной фазы. (смешанная фаза отличается от условий классического обледенения наличием воды). Для проведения полноценных испытаний (и в условиях классического обледенения, и в условиях смешанной фазы) необходимо получать лк без содержания жидкости. В случае необходимости создания условий смешанной фазы – подводить воду отдельно от лк. Они должны иметь твердое агрегатное состояние. Ледяные кристаллы с водой не допустимы.

В связи с тем, что льдогенераторы, относящиеся к машинам по производству льда блочного типа, не могут производит ЛК, они не будут проанализированы по остальным нормативным требованиям. К таким льдогенераторам относят: рассольные блочного типа, барботажные, безрассольные блочного типа, а также льдогенератор Вильбушевича и т. д.

Дата добавления: 2014-10-17