Применение гидроксисоединений

Методы получения спиртов

1) Сбраживание сахаристых веществ (например, фруктовых и ягодных соков). При этом из глюкозы под действием дрожжей образуется в основном этиловый спирт: C₆H₁₂O₆ →2C₂H₅OH + 2CO₂ с примесью других спиртов (сивушное масло).

Растворы, содержащие глюкозу, можно получить также гидролизом крахмала и крахмалсодержащих продуктов (картофель и др.), гидролизом целлюлозы (древесные опилки и т.п.). В последнем случае получают так называемый гидролизный спирт.

2) Гидратация непредельных соединений (присоединение воды), например:

H₂C=CH₂ + H₂O →CH₃ – CH₂ – OH

Реакцию проводят под давлением при высокой температуре (вода присутствует в виде пара), катализатор – H₃PO₄.

3) Общий способ получения спиртов – щелочной гидролиз галогеналканов:

R – Br + KOH →R – OH + KBr (R – алкильный радикал).

4) Метанол в промышленности получают из водяного газа:

CO + 2H₂ →CH₃OH (реакцию проводят давлением при высокой температуре в присутствии катализаторов).

Метанол (метиловый спирт) CH₃OH производство формальдегида,

· муравьиной кислоты;

· растворитель.

Этанол (этиловый спирт) С₂Н₅ОН

· производство ацетальдегида, уксусной кислоты, бутадиена, простых и сложных эфиров;

· растворитель для красителей, лекарственных и парфюмерных средств;

· производство ликероводочных изделий;

· дезинфицирующее средство в медицине;

· горючее для двигателей, добавка к моторным топливам.

Этиленгликоль HOCH₂–CH₂OH

· производство пластмасс;

· компонент антифризов;

· сырье в органическом синтезе.

Глицерин HOCH₂–CH(OH)–CH₂OH

· фармацевтическая и парфюмерная промышленность;

· смягчитель кожи и тканей;

· производство взрывчатых веществ.

Фенол C₆H₅OH

· производство фенолформальдегидных смол;

· полупродукт в органическом синтезе красителей, лекарственных препаратов, средств защиты растений и др.

Дата добавления: 2014-10-22