Химические свойства. Для альдегидов наиболее характерны реакции окисление и присоединения

Для альдегидов наиболее характерны реакции окисление и присоединения.

1. Реакции окисления. 1) Качественной реакцией на альдегиды является реакция «серебряного зеркала». Для ее осуществления в чистую пробирку наливают аммиачный раствор оксида серебра (I) (в воде практически не растворяется, но с аммиаком образует растворимое соединение), к нему добавляют раствор альдегида и нагревают:

RCOH +Ag₂O RCOOH +2Ag↓

Восстановленное серебро оседает на стенках пробирки в виде блестящего налета, а альдегид окисляется в соответствующую органическую кислоту.

2) Другой характерной реакцией является окисление альдегидов гидроксидом меди (II). Если к голубому осадку гидроксида меди (II) прилить раствор альдегида и смесь нагреть, то сначала появляется желтый осадок гидроксида меди (I), который при дальнейшем нагревании превращается в красный оксид меди (I):

RCOH + 2Cu(OH)₂ → RCOOH + 2CuOH +H₂O

2CuOH → Cu₂O + H₂O

В этой реакции окислителем является медь со степенью окисления +2, которая восстанавливается до степени +1.

2. Реакции присоединения обусловлены наличием в карбонильной группе π-свзи, которая легко разрывается. По месту ее разрыва присоединяются атомы и атомные группы. Так, например, при пропускании смеси метаналя с водородом над нагретым катализатором происходит его восстановление в метанол:

HCOH +H₂ → CH₃OH

Аналогично присоединяют водород и другие альдегиды.

Дата добавления: 2014-10-22