Защитная 6) фотосинтетическая

Кроветворная 5) рефлекторная

Каталитическая 4) транспортная

В1. Выберите функции, характерные для белков

Часть В

Транспорт веществ

Ферментативный катализ

Кодирование наследственной информации

Обмен веществ

Коллаген 4) миозин

Гемоглобин 3) фибрин

А4. В защите организма от кровопотерь участвует

Периодически изменяется

Остается стабильной

Заметно понижается

Заметно повышается

А3. При понижении температуры активность ферментов

Поступления с пищей 4) приема витаминов

Их синтеза в клетках 3) приема лекарств

А2. Человек получает незаменимые аминокислоты путем

Внешней среды 4) их строения

Структуры гена 3) их случайного сочетания

ПРИМЕРЫ ЗАДАНИЙ Часть А

После того, как израсходованы углеводы и жиры.

В любой клетке есть сотни белковых молекул, выполняющих различные функции. Кроме того, белки имеют видовую специфичность. Это означает, что каждый вид организмов обладает белками, не встречающимися у других видов. Это создает серьезные трудности при пересадке органов и тканей от одного человека к другому, при прививках одного вида растений на другой и т.д.

Функции белков.Каталитическая (ферментативная) – белки ускоряют все биохимические процессы, идущие в клетке: расщепление питательных веществ в пищеварительном тракте, участвуют в реакциях матричного синтеза. Каждый фермент ускоряет одну и только одну реакцию (как в прямом, так и в обратном направлении). Скорость ферментативных реакций зависит от температуры среды, уровня ее рН, а также от концентраций реагирующих веществ и концентрации фермента.

Транспортная– белки обеспечивают активный транспорт ионов через клеточные мембраны, транспорт кислорода и углекислого газа, транспорт жирных кислот.

Защитная– антитела обеспечивают иммунную защиту организма; фибриноген и фибрин защищают организм от кровопотерь.

Структурная – одна из основных функций белков. Белки входят в состав клеточных мембран; белок кератин образует волосы и ногти; белки коллаген и эластин – хрящи и сухожилия.

Сократительная– обеспечивается сократительными белками – актином и миозином.

Сигнальная– белковые молекулы могут принимать сигналы и служить их переносчиками в организме (гормонами). Следует помнить, что не все гормоны являются белками.

Энергетическая– при длительном голодании белки могут использоваться в качестве дополнительного источника энергии

А1. Последовательность аминокислот в молекуле белка зависит от:

А5. В каком из указанных процессов белки не участвуют?

Дата добавления: 2014-10-23