Номенклатура.Название углеводорода + окончание ол →спирт. Определить с каким по счету атомом углерода связана ОН-группа, или с каким атомом углерода (первичным, вторичным…).
вторичный бутиловый спирт или бутанол-2
1) одноатомный спирт содержит одну
гидроксильные группы
СН3-ОН
метанол
2) двухатомный спирт – две гидроксильные группы
СН2 -ОН
СН2 -ОН
этиленгликоль
3) трехатомный спирт – три гидроксильные группы
СН2 – СН – СН2
ОН ОН ОН
глицерин
Н Н
Н C C О Н
Н Н
электронная формула
Физические свойства спиртов
Жидкости (до 12 атомов С), твердые
вещества (более 12 атомов С); легче
воды растворяются в воде.
Химические свойства
1) с Ме (Na, K) 2C2H5OH+2Na↔2C2H5ONa+H2;
алкоголят натрия
Алкоголяты – непрочные вещества, разлагаются водой:
C2H5ONa+Н2О↔C2H5OH+NaОН;
2) с щелочами C2H5OH+NaОН↔C2H5ONa+Н2О;
3) окисление C2H5OH+[O]Н2О+CH3-C=O;
Н
4) горение 2СН3ОН+3О2→2СО2+4Н2О;
5) дегидратация C2H5OHСН2=СН2+Н2О.
Метиловый спирт
СН3ОН
Метанол, древесный спирт– бесцветная жидкость, сильный яд.
Получение:
СО+2Н2СН3ОН.
Применение:растворитель для синтеза формальдегида, красителей и т.д.
Гликоли
СnH2n(OH)2
ЭтиленгликольСН2ОН–СН2ОН–сиропообразная жидкость, без запаха, ядовит, смешивается с водой, гигроскопичен.
Химические свойства как у одноатомных спиртов.
Например, реакция с натрием:или с гидроксидом меди:
;
с щелочами:
.
Получение:
1) СН2=СН2 + Н2О + [O] → CH2OH–СН2ОН;
2) СН2Cl–СН2Cl + 2NaOH → CH2OH–СН2ОН + 2NaCl.
Глицерин
СН2ОН–СНОН–СН2ОН
Бесцветная, вязкая, гигроскопичная жидкость, сладкая на вкус.
Химические свойстваблизкие к этиленгликолю:
1) с гидроксидом меди:
2) нитрование:
3) с карбоновыми кислотами → сложные эфиры, жиры, масла.
Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет
studopedia.su - Студопедия (2013 - 2024) год. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав!Последнее добавление