Получение. При молочнокислом брожении глюкозы образуется молочная кислота.
Описание. Белый мелкий порошок или белые зерна почти без запаха. На воздухе выветривается.
Растворимость. Растворим в воде (медленно), легко растворим в горячей воде, очень мало растворим в спирте, эфире и хлороформе.
Подлинность.
1) Препарат дает характерные реакции на ион кальция. К раствору препарата прибавляют раствор оксалата аммония, образуется белый осадок оксалата кальция, нерастворимый в уксусной кислоте и растворе аммиака, растворимый в соляной кислоте.
2) На лактат – ион. Препарат растворяют в воде, подкисляют разведенной серной кислотой, прибавляют раствор перманганата калия до красно-фиолетового окрашивания и нагревают, обнаруживается запах ацетальдегида.
Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет
studopedia.su - Студопедия (2013 - 2024) год. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав!Последнее добавление