47. Канатьева Н.С. Столовое белье. Методические указания к проведению практических занятий по курсу «Технология и организация питания в туризме» для студентов IV курса специальности 230500 «Социально-культурный сервис и туризм», Астрахан. гос. техн. ун-т. – Астрахань: Изд-во АГТУ, 2007;
48. Канатьева Н.С. Этапы развития русской кухни. Методические указания к проведению практических занятий по курсу «Технология и организация питания в туризме» для студентов IV курса специальности 230500 «Социально-культурный сервис и туризм», Астрахан. гос. техн. ун-т. – Астрахань: Изд-во АГТУ, 2008.
studopedia.su - Студопедия (2013 - 2025) год. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав!Последнее добавление