ТЕМА Физико-химия дисперсных систем в функционировании живых систем

Занятие 1.2.5

Укажите правильную формулировку правила выравнивания полярностей (правило Ребиндера)

Укажите катионы, адсорбция которых на поверхности адсорбента, несущего отрицательный заряд, будет наибольшей

Для наилучшей адсорбции растворенное неполярное вещество следует экстрагировать растворителем, характеризующимся

Какое вещество называют адсорбентом

Укажите ответ, правильно отражающий применение ПАВ в медицине

Каким образом ориентированы молекулы фосфолипидов в биологических мембранах

Среди приведенных соединений выберите поверхностно-активное вещество__

1) глицерин 3) сахароза

2) фосфолипиды 4) серная кислота

1) образуют бислой с ориентацией полярных головок к водной фазе, а длинноцепочечных хвостов внутрь бислоя

2) образуют мономолекулярные слои с ориентацией длинноцепочечных хвостов к водной фазе внутри клетки

3) образуют мицеллы с ориентацией полярных головок внутрь надмолекулярной структуры

4) образуют бислой с ориентацией длинноцепочечных хвостов к водной фазе, а полярных головок – внутрь бислоя

1) в качестве дезодорантов 3) в качестве смягчающих повязки веществ

2) в качестве антисептиков 4) в качестве инсектицидов

20. Какое из приведенных поверхностно-активных веществ участвует в образовании биологических мембран

1) п-додецилбензолсульфокислота 2) бензалкония гидрохлорид

3) фосфатидилхолин 4) твин

21. Каким образом согласно правила Дюкло-Траубе меняется поверхностная активность веществ одного гомологического ряда при увеличении углеводородной цепи на одну метиленовую группу (–СН₂-)?

1) увеличивается в 10³ раз 3) уменьшается в 9 раз

2) увеличивается в 3 раза 4) увеличивается в 9 раз

1) вещество, которое адсорбируется на поверхности твердого тела

2) твердое вещество, на поверхности которого происходит адсорбция

3) вещество, образующее нерастворимый комплекс с раствореным в растворе соединением

4) вещество, в котором растворяют поглотитель

1) низкой полярностью 3) высокой полярностью

2) смесью растворителей с низкой и высокой полярностью; 4) водой

1) К⁺ 3) Cu²⁺

2) Fe³⁺ 4) Cu⁺

25. Укажите анионы, которые будут лучше извлекаться адсорбентом, поверхность которого заряжена положительно?

1) PO₄^3- 3) S²-

2) SO₄^2- 4) J-

1) чем лучше в данном растворителе растворяется данный адсорбат, тем он хуже адсорбируется, чем хуже растворяется – тем лучше адсорбируется

2) чем лучше в данном растворителе растворяется данный адсорбат, тем он лучше адсорбируется, чем хуже растворяется – тем хуже адсорбируется

3) подобное адсорбируется подобным

ЦЕЛЬ: Ознакомиться с методами получения и способами очистки коллоидных растворов.

Для этого необходимо

ЗНАТЬ:

1. Классификация дисперсных систем (по степени дисперсности, по агрегатному состоянию фаз, по силе межмолекулярного взаимодействия между дисперсной фазой и дисперсионной средой).

2. Условия и методы получения коллоидных растворов. Особенности коллоидного состояния.

3. Получение и свойства дисперсных систем. Получение суспензий, эмульсий, коллоидных растворов.

4. Диализ, электродиализ, ультрафильтрация. Физико-химические принципы функционирования искусственной почки.

5. Молекулярно-кинетические свойства коллоидно-дисперсных систем: броуновское движение, диффузия, осмотическое давление, седиментационное равновесие.

6. Оптические свойства: рассеивания света (закон Рэлея).

7. Электрокинетические свойства: электрофорез и электроосмос, потенциал течения и седиментации. Электрокинетический потенциал и его зависимость от различных факторов.

8. Устойчивость дисперсных систем. Седиментационная, агрегативная и конденсационная устойчивость лиозолей.

9. Коагуляция. Порог коагуляции, его определение. Правило Шульце-Гарди. Взаимная коагуляция. Коллоидная защита и пептизация в медицине.

10. Строение коллоидной частицы. Агрегат, гранула, адсорбционный и диффузный слой, мицелла.

УМЕТЬ:

1. Самостоятельно пользоваться учебной и справочной литературой.

2. Получать коллоидные растворы физическим (замены растворителя) и химическим методами (гидролиз солей).

3. Проводить очистку коллоидных растворов методом диализа.

4. Записывать структуру мицеллы золя, полученных различными способами.

5. Решать типовые расчётные задачи.

ВЛАДЕТЬ:

1. Навыками самостоятельной работы с учебной и справочной литературой.

2. Навыками безопасной работы в химической лаборатории.

3. Навыками оформления результатов и выводов экспериментальных работ.

Лабораторная работа №9 «Свойства коллоидных растворов»

Дата добавления: 2014-11-16