Свойства пушно-мехового полуфабриката

Потребительские свойства различных видов меха обусловлива­ются прежде всего структурными особенностями отдельных волос, волосяного покрова и кожевой ткани.

Наиболее важными свойствами кожевой ткани являются тем­пература сваривания, химический состав, деформируемость, проч­ность, а также прочность связи волоса с кожевой тканью.

Химический состав. Кожевая ткань меха незначительно от­личается по составу от кожи соответствующего метода дубления. Некоторые показатели химического состава нормируются стандар­тами (в %): содержание влаги - не более 14, оксида хрома-0,2-1,8, золы - 5-8, несвязанных жировых веществ - 10-25, рН водной вытяжки - 3-7,5. Для разных видов меха нормы различны и во многих случаях предусмотрены только некоторые показатели.

Глава 6

Пушно-меховые товары

Температура сваривания. Количественная характеристика устойчивости кожевой ткани к нагреванию. При определенной для каждого вида пушно-мехового полуфабриката температуре происходит резкое уменьшение длины испытуемого образца. Пока­затель характеризует степень продубленности шкурок. Зависит от многих факторов: состояния микроструктуры, присутствия кислот, дубящих веществ. Чем выше температура сваривания, тем лучше эксплуатационные свойства пушно-меховых шкурок, но тем ниже их пластичность.

Стандарты устанавливают нормы температуры сваривания для каждого вида полуфабриката. Например: температура сваривания кожевой ткани песца - 55 °С, лисицы красной - 65 °С, кролика -65 °С, овчины меховой - 70 °С, овчины шубной - 80 °С.

Деформируемость. Кожевая ткань должна обладать опреде­ленной растяжимостью и пластичностью, что особенно важно при скорняжной работе. Растяжимость кожевой ткани оценивают по общему удлинению при заданном напряжении (5 МПа).

Прочность. Характеризуется разрывной нагрузкой стандарт­ного ремешка и разрывным напряжением. На прочность кожевой ткани влияют особенности ее микроструктуры; пол, возраст жи­вотного; способ выделки; содержание дубящих, жировых веществ, влаги.

Прочность связи волоса с кожевой тканью является важной характеристикой износостойкости меха. Величина показателя за­висит от вида меха, категории волоса, глубины залегания воло­сяных сумок, сезона добычи. Шкурки, добытые в период линь­ки, являются менее ценными, т. к. у них ослаблена связь волоса с дермой. Выпадение (теклость) волоса является очень серьезным пороком.

К основным свойствам волосяного покрова относят: длину, высоту, густоту, мягкость, сминаемость, блеск.

Длина волосяного покрова является одной из основных ха­рактеристик строения и свойств, определяющих ценность меха и его использование. Она характеризуется длиной составляющих волосяной покров волос от основания до кончика в естественном (расправленном, но не растянутом) состоянии. Кончики направля-

ющих волос у наземных зверей немного выступают над волосками других категорий, образуя своеобразную вуаль. В зависимости от длины остевых волос шкурки подразделяют на пять групп: особо длинноволосые, длинноволосые, среднедлинноволосые, коротко­волосые, особо коротковолосые.

Под высотой волосяного покрова понимают наименьшее расстояние от поверхности кожевой ткани до конца большинства кроющих волос. Измеряется в естественном нерасправленном со­стоянии. Высота волосяного покрова зависит от длины волос, угла их наклона и места расположения. Чем толще слой волосяного покрова, тем выше теплозащитные свойства меха. По высоте во­лосяного покрова, измеряемого в миллиметрах, пушно-меховой полуфабрикат разделяют на пять групп: особо высоковолосые, высоковолосые, средневысоковолосые, низковолосые, особо низ-коволосые.

Густота волосяного покрова характеризуется числом волос всех типов, приходящихся на 1 см кожевой ткани. На густоту воло­сяного покрова пушно-мехового полуфабриката влияют вид зверя, среда обитания и образ жизни, время добычи, топография шкурки, а также операции отделки (откатка, разбивка, эпилирование и др.). Полуфабрикаты по густоте волосяного покрова подразделяются на пять групп: особо густоволосые, густоволосые, средней густоты, редковолосые, особо редковолосые. Особо густоволосыми явля­ются песец, бобр, выдра; особо редковолосыми - суслик, хомяк, медведь.

Мягкость волосяного покрова зависит от диаметра и микро­структуры волоса, отношения диаметра стержня волоса к его длине и количественного соотношения волос разных категорий (остевых, пуховых, направляющих). Снижает мягкость волосяного покрова наличие остевых волос (остистость). Мягкость волосяного покро­ва, как правило, определяют органолептически. Она неодинакова по топографическим участкам шкурки.

Сминаемость - это способность волосяного покрова вос­станавливаться после сжатия, которая оценивается по величине обратимой или необратимой деформации. Сминаемость меха за­висит от густоты, высоты и упругости волосяного покрова. Чем

Глава 6

Пушно-меховые товары

выше сминаемость волосяного покрова, тем ниже теплозащитные свойства меха. Сминаемость на практике оценивают органолеп-тически.

Интенсивность блеска зависит от способности поверхности волоса отражать падающие на него лучи света. Волос с ровной поверхностью, с плотными чешуйками кутикулы, мало извитый обладает высоким блеском. Пуховые волосы, не имеющие этих особенностей, рассеивают свет и кажутся матовыми. Различают блеск сильный, средний, слабый, матовый и стекловидный.

Для потребителя наиболее важны такие показатели пушно-мехового полуфабриката, как масса, износостойкость.

Масса пушно-мехового полуфабриката зависит от размера, времени добычи и места обитания зверя, толщины и плотности кожевой ткани, густоты и длины волосяного покрова, способа вы­делки, крашения и отделки. Масса меха оказывает большое влия­ние на эргономические свойства изделий из него. Пушно-меховоЙ полуфабрикат по массе классифицируют на четыре группы: особо тяжелые, тяжелые, средние, легкие.

Теплозащитные свойства зависят от толщины слоя инертного воздуха, заключенного в волосяном покрове и кожевой ткани. Чем выше и гуще волосяной покров, тем выше теплозащитные свойства меха. По теплозащитным свойствам весь пушно-меховой полуфаб­рикат делится на пять групп: с особо высокими теплозащитными свойствами, с высокими теплозащитными свойствами, со сред­ними теплозащитными свойствами, с низкими теплозащитными свойствами, с особо низкими теплозащитными свойствами. Для характеристики теплозащитных свойств используют показатель суммарного теплового сопротивления, который определяется на приборе бикал ори метре.

Износостойкость (носкость) ~ это способность меховых изде-. лий оказывать сопротивление различным воздействиям. Различная износостойкость разных видов пушно-мехового полуфабриката определяется особенностями строения и свойств волосяного пок­рова и кожевой ткани. Существуют несколько таблиц относитель­ной носкости меховых изделий, составленные на основе опытных данных. Наибольшей износостойкостью обладают выдра и кам-338

чатский бобр - 100%. В сравнении с ними износостойкость норки составляет 70%, каракуля - 65%, соболя - 55%, лисицы - 40%, нутрии - 27%, белки - 25%, кролика и зайца - 5%.

КЛАССИФИКАЦИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКА АССОРТИМЕНТА ПУШНО-МЕХОВОГО ПОЛУФАБРИКАТА

Поскольку ассортимент пушного и мехового полуфабрика­та отличается огромным разнообразием, единой общепринятой классификации меховых шкурок, зафиксированной в стандарте, пока не создано. Существуют различные классификации пушного и мехового полуфабриката. Одной из них является классификация, представленная в Общероссийском классификаторе продукции ОК 005-93,,класс 89 "Меха, меховые и овчинно-шубные изделия", подкласс 89 1000 "Шкурки выделанные", который подразделен на восемь групп: 89 1100 - "Каракулево-смушковая группа"; 89 1200 -"Шкурки ягнят всех пород овец (кроме каракул ев о-смушковой) икозлят";89 1300-"Шкуркиживотных меховые"; 89 1400-"Шку-ры морских животных меховые"; 89 1500 - "Весенние виды пуш­нины"; 89 1600 - "Зимние виды пушнины - грызунов и насеко­моядных"; 89 1700 - "Зимние виды пушнины - собачьи, кошачьи и медвежьи"; 89 1900 - "Зимние виды пушнины - куньи". Каждая группа подразделена по видам полуфабриката.

При изучении ассортимента пушно-мехового полуфабриката традиционно пользуются товарной классификацией, которая учи­тывает основные показатели потребительских свойств волосяного покрова шкурок.

Согласно этой классификации пушной полуфабрикат подразде­ляется на 16 товарных групп (типов), которые не во всем совпадают с классификационными категориями млекопитающих, приняты­ми в зоологии. Товарная классификация пушного полуфабриката представлена в табл. 6.1.

Ниже дана характеристика некоторых видов пушных шкурок.

Соболь. Волосяной покров соболя характеризуется особой гус­тотой и шелковистостью и может иметь окраску от черно-бурой до

Глава 6

Пушно-меховые товары

Таблица 6.1 Товарная классификация пушного полуфабриката

Товарные группы	Виды пушного полуфабриката
Зимние виды
Выдровые	Выдра, калан, норка
Бобровые	Бобр речной, нутрия
Ондатровые	Ондатра, выхухоль
Куньи	Соболь, куница мягкая, куница горская, харза, кидус
Хорьковые	Хорь темный, хорь светлый, хорь-перевязка, колонок, солонгой, горностай, ласка
Лисьи	Лисица: красная, серебристо-черная, платиновая, снеж­ная, черно-белая сиводушка, крестовка, корсак; шакал, волк, песец белый, песец голубой, енот-полоскун
Енотовидные	Уссурийский енот (енотовидная собака)
Кошачьи	Дикие кошки: манул, камышовая, лесная, амурская, степная; рысь, леопард, барс, тигр, гепард,
Росомаховые	Росомаха
Барсуковые	Барсук
Медвежьи	Медведь белый, медведь лесной
Заячьи	Заяц-беляк, заяц-русак
Беличьи	Белка, белка-летяга,
Весенние виды
Сурковые	Сурок, тарбаган
Мелкие грызуны	Бурундук, водяная крыса, амбарная крыса, хомяк, цо-корь, слепыш, соня-полчек, тушканчик, суслик
Кротовые	Крот

светло-каштановой. На горле соболя имеется неярко выраженное светло-желтое пятно. Шкуркам соболя присуща сильная индиви­дуальная изменчивость. В зависимости от окраски волосяного по­крова шкурки соболя подразделяются на семь цветовых категорий. Шкурки 1-й категории (наиболее ценные) имеют особо^темную окраску волосяного покрова - с черной остью и темно-голубым пухом. Последующие категории имеют более светлую окраску

волосяного покрова. Так, у шкурок 7-й категории ость каштановая или светло-каштановая, а пух голубой - у основания и песчаного оттенка - на концах. В зависимости от качества волосяного по­крова, его высоты, густоты и шелковистости шкурки соболей делят на два сорта. Шкурки соболей относятся к самым ценным видам пушных полуфабрикатов. Площадь шкурок 3-7 дм². Они исполь­зуются для изготовления женских воротников, головных уборов, верхней меховой одежды, палантинов, пелерин, горжетов.

Норка. Различают два вида норок: клеточного разведения и до­бытых охотой. Шкурки характеризуются мягким и шелковистым волосяным покровом, имеющим хорошо развитые пуховые волосы и выступающие остевые волосы. Шкурки норок, добытых охотой, подразделяются на три кряжа: сибирский, северный и кавказский. Окраска у шкурок вольной норки может быть черная (с голубым пухом), темно-коричневая или светло-коричневая. У шкурок норки клеточного разведения существует большое разнообразие оттенков (стандартная темно-коричневая, алеутская, сапфир, жемчуг, топаз, голубой ирис, пастель, экстра, крестовка, черный хрусталь). По размерам шкурки делят на четыре группы: особо крупные площа­дью более 8 дм², крупные - 6-8 дм², средние - 4,5-6 дм², мелкие -до 4,5 дм². Цельные шкурки норок используют в натуральном виде для изготовления воротников, головных уборов, пелерин, женской верхней меховой одежды, для отделки пальто и костюмов.

Лисица. Выделяют шкурки лисиц красной,, черно-бурой, плати­новой, снежной, серебристо-черной, крестовки, сиводушки. Полу­фабрикаты красной лисицы в зависимости от пышности, мягкости, окраски волосяного покрова и размеров делят на группы. Окраска волосяного покрова разнообразна - от темно-красной (ярко-ры­жей) до серой или грязно-белой. Высота волоса- от 14 до 20 мм. Окраска волосяного покрова шкурок лисицы-сиводушки может быть темно-бурой, бурой с серебристой остью или красно-бурой. Пух имеет темно- или светло-голубую окраску. Серебристость остевых волос у сиводушки обычно не чисто-белая, а желтова­тая. Шкурка черно-бурой лисицы имеет черно-бурую или черную окраску с незначительной серебристостью на спине. Серебристо-черные шкурки лисиц (клеточного разведения) имеют на ушных

Глава 6

Пушно-меховые товары

раковинах черные волосы, а на черно-бурой лисице они рыжева­тые. В зависимости от оттенка шкурки серебристо-черных лисиц подразделяют на четыре категории: черные, темные, темно-бурые и бурые. Наличие буроватости снижает качество пушнины. В зави­симости от степени серебристости и характера ее распространения шкурки делят на группы: с 90-100%, 60-90 и 30-60% серебристос­тью. Ценность шкурок зависит от оттенка "серебра" волосяного покрова, который может быть чисто-белым, почти прозрачным (жемчужное серебро), матовым без блески (меловое серебро), бе­лым, но с ясно выраженной желтизной.

Из шкурок лисиц изготавливают горжеты, воротники, пелери­ны, головные уборы, женскую верхнюю одежду.

Песец имеет густой высокий волосяной покров с сильно разви­тым мягким остевым волосом и очень плотным пухом. Наиболее густой и высокий волосяной покров - на загривке шкурки, менее густой - на огузке и редкий - на череве. По окраске волосяного покрова песцы бывают белые и голубые. По окраске волосяного покрова шкурки белых песцов подразделяются на два сорта: экстра (чисто-белые) и первый (с легким кремовым оттенком). Шкурки голубых песцов по окраске волосяного покрова делят на три сор­та: экстра (темно-голубые), первого (светло-голубые) и второго (темно- и светло-коричневые). Используются шкурки песцов для изготовления женских меховых уборов, воротников, головных убо­ров, пальто, полупальто, отделки капюшонов пальто и курток.

Енот-полоскун, популярный в настоящее время вид пушнины, был завезен в Россию из Северной Америки. Традиционно шкурки добываются охотой, но большое распространение получило также клеточное разведение енота-полоскуна. Волосяной покров шкур­ки жестковатый с темно-бурой и желтовато-бурой остью, корич­неватым пухом, хвост с поперечными черно-бурыми полосками. Часто шкурки енота-полоскуна облагораживаются осветлением отдельных остевых волос с целью имитации под серебристо-чер­ную лисицу.

Рысь. Ценный вид пушного полуфабриката, пользующийся ус­тойчивым спросом на пушных аукционах. Волосяной покров длин­ный, пышный, шелковистый, на ушах заметны темные кисточки.

Окраска волосяного покрова рыси разнообразна - серо-голубая, красно-рыжая с темными пятнами на боках и хребте. Выделяются два кряжа рыси: более ценный - северный и южный, имеющий грубоватый и низкий волосяной покров. По степени развития во­лосяного покрова шкуры рыси подразделяются на три сорта, по размерам - на крупные (более 40 дм²), средние (27,5-^40 дм²) и мел­кие (менее 27,5 дм²). Используются для верхней меховой одежды, головных уборов, воротников.

Белка. Беличьи полуфабрикаты выпускаются натуральными и крашеными. Шкурки характеризуются шелковистостью и имеют высокий и густой волосяной покров. Натуральные полуфабрика­ты делят на 11 кряжей. Для беличьих шкурок введена сортировка по степени горболысости на пять групп. Горболысость - наличие рыжих волос на хребтовом участке шкурки. Шкурки белки ис­пользуют для изготовления женских пальто, жакетов, воротников, головных уборов.

Нутрия была завезена в Россию из Южной Америки в 1930 г., разводится в основном в зверохозяйствах. Волосяной покров шку­рок нутрий состоит из мягкого шелковистого пуха и грубой жест­кой длинной ости, имеющей малый угол наклона к кожевой ткани шкурки. Окраска в основном буровато-коричневая, однако шкурки нутрии клеточного разведения могут быть белыми, черными, бе­жевыми, пастельными, дымчатыми, жемчужными и др. Площадь шкурок 7-15 дм³. Шкурки нутрий производятся натуральными, щипаными и крашеными. Их используют для изготовления пальто, воротников, головных уборов.

Ондатра была акклиматизирована в России в 20-х гг. прошло­го века. Волосяной покров шкурок ондатры достаточно густой, состоит из упругой ости и мягкого шелковистого пуха; окраска темно- или светло-коричневая и серебристо-белая на череве. Пухо­вые волосы дымчато-серые у основания, коричневатые на концах. Выпускаются шкурки ондатры натуральными и крашенными в ко­ричневый цвет (под норку); размер шкурок 7-15 дм². Используются они для изготовления пальто, воротников, головных уборов.

Суслик. Различают два вида сусликов: суслики-песчаники и суслики обыкновенные. У сусликов обыкновенных окраска

Глава 6

Пушно-меховые товары

волосяного покрова песчано-желтая, на череве белая, или свет­ло-желтая с крупными белесыми пятнами, или темно-коричневая 1 с крупными белыми пятнами по хребту и желтоватая на череве и др. а В зависимости от окраски, высоты, мягкости волосяного покрова I шкурки сусликов подразделяют на пять кряжей.

Крот. Эти шкурки характеризуются низким, густым равно- 1 мерным по высоте волосяным покровом. Их подразделяют на два кряжа: европейский и кавказский. Шкурки кротов европейского I кряжа имеют волосяной покров серого или темно-стального цвета и плотную кожевую ткань. Для шкурок кротов кавказского кряжа характерна бархатистость и мягкость волосяного покрова, окраска пепельно-серая с голубоватым оттенком, кожевая ткань тонкая. Из шкурок кротов изготовляют пальто, жакеты, воротники^

В последние годы на российском меховом рынке появился ценный и редкий до этого пушной полуфабрикат - шиншилла. Это отдельный вид грызунов, генетически не связанный с други­ми семействами, в природе обитающий в высокогорных районах Южной Америки. У шкурок плотный, густой, на редкость мягкий и шелковистый волосяной покров, имеющий зонарную окраску в серых тонах, очень тонкая мездра. В конце XIX в. из-за повышен­ного спроса шиншилла в природе была практически истреблена. С 20-х гг. XX в. началось клеточное разведение шиншилл сначала в Аргентине, а затем и во всем мире. Кроме того, специально были выведены породы кроликов (реке, советская шиншилла), волосяной покров которых по окраске и туше напоминает шин­шиллу. В настоящее время шиншилла высоко ценится на рынке пушнины.

Дата добавления: 2014-11-08