Строение жидкости

Основные понятия и законы

Теоретические сведения

Приборы и материалы

Лабораторная работа № 12

Определение коэффициента поверхностного натяжения жидкости методом отрыва кольца

Выполнил студент ________________, группа __________, дата _________.

Допуск ______________

Выполнение __________

Зачет ________________

Цель работы: определить коэффициент поверхностного натяжения жидкостей.

№ п\п	Наименование прибора	Цена деления	Предел измерения (х max)	Точность отсчета (Δ х пр)
	Исследуемая жидкость	-	-	-
	Сосуд	-	-	-
	Кольцо	-	-	-
	Динамометр
	Штангенциркуль

Молекулы вещества в жидком состоянии расположены почти вплотную друг к другу. В отличие от твердых кристаллических тел, в которых молекулы образуют упорядоченные структуры во всем объеме кристалла и могут совершать тепловые колебания около фиксированных центров, молекулы жидкости обладают большей свободой. Каждая молекула жидкости, также как и в твердом теле, «зажата» со всех сторон соседними молекулами и совершает тепловые колебания около некоторого положения равновесия. Однако, время от времени любая молекула может переместиться в соседнее вакантное место. Такие перескоки в жидкостях происходят довольно часто; поэтому молекулы не привязаны к определенным центрам, как в кристаллах, и могут перемещаться по всему объему жидкости. Этим объясняется текучесть жидкостей. Из-за сильного взаимодействия между близко расположенными молекулами они могут образовывать локальные (неустойчивые) упорядоченные группы, содержащие несколько молекул. Это явление называется ближним порядком (рис. 1).

Рис.1

Пример ближнего порядка молекул жидкости и дальнего порядка молекул кристаллического вещества: 1 – вода; 2 – лед

Дата добавления: 2014-11-18