Введение. учебно-методическое пособие для студентов специальностей 110201.65 «Агрономия» и 110102.65 «Агроэкология»

Ульяновск 2013

От болезней

Защита растений

А.Л. Тойгильдин

учебно-методическое пособие для студентов специальностей 110201.65 «Агрономия» и 110102.65 «Агроэкология»

ББК 44 (27)

УДК 632 (075)

Тойгильдин А.Л. Защиты растений: Учебно-методическое пособие для студентов специальностей 110201.65 «Агрономия» и 110102.65 «Агроэкология». [Электронный ресурс]/ А.Л. Тойгильдин. – Ульяновск: ГСХА им. П.А. Столыпина, 2013. – 44 с.

Рецензент: Валяйкин Сергей Викторович кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры агробизнеса и прогрессивных технологий ФГБОУ ВПО «Ульяновской ГСХА им. П.А. Столыпина».

Даны методические указания по изучению раздела «Фитопатологии» дисциплины защита растений. Методические указания содержит рекомендации для изучения вопросов общей фитопатологии и раздела сельскохозяйственной фитопатологии, освоению материала по разработке системы защиты сельскохозяйственных культур от болезней. В работе даны вопросы для самоконтроля и к семинарским занятиям.

Методические указания подготовлены в соответствии с требованиями ГОС ВПО 2-го поколения по специальностям 110201.65 «Агрономия» и 110201.65 «Агрономия».

Издается по решению методической комиссии агрономического факультета ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А. Столыпина». Протокол № 1 от «13» сентября 2013 г.

© Тойгильдин А.Л.

© ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А. Столыпина»

Содержание

		стр.
1.	Введение Теоретические основы защиты растений от болезней
	Тема 1. Болезни сельскохозяйственных культур. Классификация типов поражений растений болезнями. Тема 2. Неинфекционные болезни растений. Тема 3. Инфекционные болезни растений. Грибы, бактерии, вирусы, вироиды, фитоплазмы, цветковые растения-паразиты. Тема 4. Биология размножения фитопатогенов. Систематика грибов. Защита сельскохозяйственных культур от болезней Тема 5. Болезни зерновых культур и меры борьбы с ними Тема 6. Болезни зернобобовых культур и бобовых трав и меры борьбы с ними Тема 7. Болезни сахарной свеклы и меры борьбы с ними Тема 8. Болезни подсолнечника и меры борьбы с ними Тема 9. Болезни картофеля и меры борьбы с ними Тема 10. Болезни овощных культур и меры борьбы с ними Тема11. Болезни плодовых семечковых и косточковых культур и меры борьбы с ними Тема 12. Болезни ягодных культур и меры борьбы с ними Указатель русских и латинских названий болезней Список использованной и рекомендуемой литературы

Защита растений от болезней - это комплекс мероприятий по борьбе с болезнями растений. Эти мероприятия осуществляются согласно разработанным методикам и с использованием различных средств защиты растений от болезней - фунгицидов. Необходимость в мероприятиях по защите растений от болезней обусловлена, прежде всего, необходимостью сохранения и увеличения урожайности сельскохозяйственных культур.

Болезни растений являются следствием вредоносного воздействие на растения болезнетворных микроорганизмов (инфекционные болезни) или воздействия неблагоприятных факторов внешней среды (неинфекционные болезни). К болезнетворным микроорганизмам относятся грибы, бактерии и вирусы. К неблагоприятным факторам внешней среды относятся засуха и переувлажнение почвы, температурные отклонения от нормы, недостаток или избыток питательных веществ. Отсутствие защиты растений от болезней приводят к нарушениям в обменных процессах растений, задержке роста и развития, увяданию и даже гибели растений. Неинфекционные и инфекционные болезни нередко сопряжены друг с другом, поэтому правильно диагностировать болезнь и организовать профилактическую защиту растений от болезней может только опытный специалист-агротехник.

Основными методами защиты растений от болезней являются химический, агротехнический и биологический методы, которые технолог должен уметь использовать в своей практике.

Настоящее методическое пособие предназначено для студентов агрономического факультета специальности 110201.65 «Агрономия» и является второй частью комплексной дисциплины «Защита растений».

Раздел I. Теоретические основы защиты растений от болезней

Тема 1. Болезни сельскохозяйственных культур. Классификация типов поражений растений болезнями

Цель занятия: ознакомиться с определением «болезнь растения»; зарисовать и кратко описать основные типы поражения.

Материал для занятий: гербарные, свежие и фиксированные образцы органов растений, пораженных болезнями неинфекционными и инфекционными болезнями.

Болезнь растений – это процесс, в основе которого лежит взаимодействие между растением, болезнетворным агентом, вызывающим болезнь, и условиями внешней среды. Условия внешней среды могут существенно изменять характер развития болезни, и в некоторых случаях при неблагоприятных для патогена условиях болезнь вообще может не проявиться. Например, ложная мучнистая роса развивается только при повышенной влажности.

Таким образом, болезнь - нарушение нормального обмена веществ клеток, органов и целого растения под влиянием фитопатогена или неблагоприятных условий (общепринятое современное определение болезни растений по ГОСТ 24507-81).

Наиболее распространено разделение болезней в зависимости от причин, их вызывающих, на две группы – неинфекционные и инфекционные.

1. Неинфекционные болезни:

ü вызванные неблагоприятными почвенными условиями;

ü возникшие под действием неблагоприятных метеорологических условий;

ü развившиеся в результате механических повреждений;

ü вызванные присутствием в воздухе вредных примесей;

ü обусловленные воздействием радиации.

2. Инфекционные болезни:

ü грибные (микозы);

ü бактериальные (бактериозы);

ü вирусные (вирозы);

ü вироидные (вироидозы);

ü фитоплазменные, или микоплазменные (фитоплазмы);

ü вызванные цветковыми паразитами.

В зависимости от степени локализации болезни растений делят на местные (локальные) и общие (диффузные). Местные болезни затрагивают небольшие участки или отдельные органы, не распространяясь по всему растению. Общие болезни поражают всё растение или большую его часть.

По продолжительности развития болезни делят на острые и хронические. Острые заболевания развиваются быстро и заканчиваются в течение одного периода вегетации. Например, ржавчина зерновых культур, фитофтороз картофеля. Хронические болезни развиваются на многолетних растениях.

Например, болезни плодовых культур, получившие название болезни усыхания, в течение нескольких лет приводят к гибели деревьев.

Болезни разделяют также по способности поражать растения в определённой фазе развития: болезни всходов (сеянцев, рассады), болезни питомников.

Существует классификация по поражаемым органам: болезни семян, болезни плодов, болезни клубней, болезни корней, болезни листьев, болезни стволов и т.д. В зависимости от того, какие группы культур ими поражаются, различают болезни зерновых культур, болезни картофеля, болезни овощных культур, болезни плодовых культур и т.д.

Развитие патологического процесса сопровождается появлением на растении признаков, или симптомов болезни. Каждому заболеванию присущи свои характерные признаки, однако от условий внешней среды в их проявлении наблюдаются некоторые отклонения болезни, и симптомы, нетипичные для неё.

Все разнообразные симптомы болезней – и инфекционных, и неифекционых – можно объединить в несколько типов.

Гнили. Являются одним из наиболее широко распространенных типов болезней растений. При этом загниванию подвергаются все части растений,

но особенно те, которые богаты водой и запасными питательными веществ ами. Гнили могут быть мокрыми, сухими и твердыми.

Пятнистости, или некрозы, проявляются в виде участков отмершей

ткани на пораженных органах растений – листьях, плодах, стебле. Пятна

могут быть разной формы – округлые, угловатые, удлиненные. Пятнистости характерны для микозов, бактериозов, вирозов.

Язвы. Возникают при поражении насыщенных водой органов и тканей растений. В тканях образуется углубление, в котором можно наблюдать спороношение возбудителя. Язвы характерны для заболеваний типа антракноза.

Хлорозы и мозаики возникают из-за нарушения пигментации листьев. Листприобретает мозаичную окраску. Причинами обычно бывают нарушение питания или поражение вирусами.

Налеты появляются на поверхности пораженных органов и представляют собой мицелий и спороношение возбудителя болезни – гриба. Это мучнистые росы зерновых злаков и др.

Увядание, или вилт, - происходит вследствие поражения корневой и проводящей систем. Причиной вилта могут быть грибы, бактерии, а также неблагоприятные условия среды (засуха и др.).

Опухоли, или наросты, - это разрастание пораженной ткани под влиянием возбудителя болезни. Опухоли образуются на корнях, клубнях, корнеплодах других органах. Образование наростов, опухолей, галлов – характерные признаки болезней, вызываемых грибами, бактериями, вирусами.

Деформация представляет собой изменение формы пораженного органа (скручивание, морщинистость или нитевидность листьев, махровость цветков, уродливость плодов и т.д.). Деформации характерны для болезней, вызываемых грибами, вирусами и микоплазмами.

Головня проявляется в разрушении пораженной ткани и превращении ее в черную пылящую массу, состоящую из спор возбудителей болезни. Чаще образуется на генеративных органах растений.

Рисунок 1. Симптомы болезней: а - пятнистости листьев, плодов и стеблей; б - вздутия, или галлы; в - пятнистость листа; г - подушечки (пустулы) па листьях и стеблях (ржавчины); д - налет (мучнистая роса) на листьях

Пустулы – это скопление спороношения гриба. Пустулы являются наиболее типичным признаком ржавчинных болезней, на пораженных органах – бугорки, кучки спор, имеющие желтую, бурую, оранжевую, коричневую, черную окраску.

Мумификация. Все ткани пораженного органа растения пронизывают мицелий гриба, пораженная ткань темнеет, ссыхается и возникает склероций (спорынья злаков и мумификация плодов яблони).

Парша – местное поражение покровных тканей, сопровождающееся растрескиванием пораженных участков и образованием струпьев.

Рисунок 2. Симптомы болезней растений

Задание 1. На рисунке 2 определить симптомы болезней растений:

Задание 2. Определяемые типы поражений болезнями растений занести и описать в таблице 1.

Таблица 1- Определение типов поражений болезнями растений

Тип болезни, культура	Рисунок болезни	Симптомы болезни

Вопросы для самоконтроля

1. Чем отличаются инфекционные и неинфекционные болезни растений?

2. Какие группы организмов вызывают болезни растений?

3. Что может быть причиной болезни?

4. Назовите основные симптомы болезней.

Дата добавления: 2014-11-20