Миссия предприятия

Мотивация создания организации

Целеполагание

Цели и мотивация создания предприятия

Цели создания кафе ООО «Bonbon»:

1. Получение максимальной прибыли за счет оказания услуг в сфере быстрого питания. А именно наличие салатов, выпечки и разных десертов. Также инновацией нашего кафе должна стать следующая услуга: возможность приготовлении собственного десерта.

2. Создание имиджа ООО «Bonbon» как кафе с высоким уровнем обслуживания; с широким ассортиментом, высоким качеством предлагаемых блюд.

3. Удержание доли рынка за счет предложения качественных и недорогих блюд.

Основными задачами данного кафе являются:

1. Стать конкурентоспособным, прочно закрепиться на данном сегменте рынка (ресторанный бизнес);

2. При выполнении задачи первого уровня – существенное расширение доли рынка путем создания сети кафе подобного типа в г. Санкт-Петербург.

На основании маркетинговых исследований было выявлено, что у станции метро «Улица Дыбенко» потребности населения в недорогом и уютном кафе, где можно отдохнуть, перекусить и пообщаться в свободное время, насладившись приятной музыкой, удовлетворены не полностью.

Мотивацией нашей организации является:

1. Удовлетворение потребностей населения путем предложения блюд хорошего качества, экологически чистых и в широком ассортименте, а также по доступной цене;

2. Высокий уровень обслуживания посетителей. Мы предлагаем уютное место проведения трапезы с приветливым и культурным персоналом, чтобы наши клиенты могли насладиться и нашей кухней и нашей обстановкой за приемлемые цены.

Наша организация будет заниматься оказанием услуг в сфере ресторанного бизнеса, для этого мы арендуем помещение на 1 этаже в 2 минутах ходьбы от станции метро «Улица Дыбенко». Мы выбрали именно это место, так как там большая проходимость в связи с тем, что там много учебных заведений, магазинов, офисов, бизнес-центров и парков.

Одним из главных отличий нашего кафе от других заведений подобного типа является то, что в нём основной упор делается на недорогую, но качественную еду, для людей со средним достатком, популярную среди и взрослых и детей, особенно сейчас, в условиях кризиса. Миссия кафе ООО «Bonbon» - подарить нашим клиентам доброжелательную атмосферу теплоты и уюта, позволить им насладиться приятной музыкой и перекусить недорогими, но изысканными салатиками европейской кухни и свежей, приготовленной у нас выпечкой. Мы стремимся к тому, чтобы наши клиенты становились нашими друзьями!

Дата добавления: 2014-12-08