Расчетные значения теплопоступлений от бытового и офисного оборудования

Поступление тепла от оборудования

Количество тепла, выделяемого оборудованием, зависит от ряда причин: оснащенности данного помещения тепловыделяющим оборудованием, мощности и режима работы каждой единицы оборудования.

Для оборудования предприятий массового питания на газовом обогреве можно принять:

Q_топ = Q_пом + Q_ух, [1.12]

где Q_топ - количество теплоты, выделяемое в топке при сгорании газа, кВт;

Q_пом - количество теплоты, выделяемой оборудованием в помещение (состоит из полезной теплоты, расходуемой на приготовление пищи, и из потерь теплоты наружными ограждениями оборудования), кВт;

Q_ух - количество теплоты, теряемое с уходящими газами, кВт.

Количество тепла Q_об^газ (в кВт), выделяемое газовым тепловым оборудованием, определяют по формуле:

Q_об^газ = Q_топ * К * К_о * К_н, [1.13]

где Q_топ = В Q_рн - количество теплоты, выделяемое при сгорании газа, кВт;

В - объемный расход газа при нормальных условиях, м3/с;

Q_рн - теплотворная способность 1 м3 газа, при нормальных условиях, равная 35600 кДж/м3;

К - коэффициент, учитывающий соотношение между Q_пом и Q_ух (К = 0,8);

К_о - коэффициент, учитывающий одновременность работы однотипного оборудования (для столовых К_о = 0,8, для ресторанов и кафе К_о = 0,6);

К_н - коэффициент использования оборудования (выражает продолжительность непрерывной работы оборудования в течение смены в пересчете на 1 рабочий час). Коэффициент К_н может быть принят равным:

Кипятильники, кофеварки, печи шашлычные, термостаты - 0,9

Печи электрические - 0,7

Плиты газовые, котлы электрические, газовые,

посудомоечные машины - 0,6

Сковороды, жаровни, фритюрницы - 0,5

Мармиты, стойки, шкафы жарочные,

пекарские и кондитерские - 0,4

Механическое оборудование - 0,2

Тепловыделение от оборудования, обогреваемого паром, можно принимать, по данным А.А. Гоголина, равным 1,3 кВт на 1 м2 наружной неполированной поверхности, 0,49 кВт - полированной и 0,33 кВт - для поверхности, покрытой изоляцией.

Для оборудования с электрическим обогревом тепловыделения Q_об^эл (в кВт) подсчитывают по формуле:

Q_об^эл = N_эл.н К_н К_о, [1.14]

где N_эл.н - суммарная мощность всех электронагревателей данного оборудования, кВт.

Тепло, выделяемое электродвигателями механического оборудования Q_эл.дв (в кВт) подсчитывают по формуле:

Q_эл.дв = N_эл.дв К_н К_о, [1.15]

где N_эл.дв - суммарная мощность всех электродвигателей механического оборудования, кВт.

Расчетные значения электрической мощности бытового и офисного электрооборудования приведены в Таблице 1.15.

Таблица 1.15.

Вид оборудования	Теплопоступление, Вт
Персональная ЭВМ
Сервер	500-1000
Принтер лазерный
Ксерокс
Телефонная станция	100-1000
Источник бесперебойного питания	10% от установленной мощности
Телевизор
Холодильник

Для предприятий общественного питания источником выделения тепла и влаги является остывающая пища. Тепловыделения от остывающей пищи можно принять равными 17 - 25 Вт, а выделение влаги 2 * 10^-5 кг/с на одного посетителя (посадочное место).

Дата добавления: 2014-11-29