Тема 3.6. Устройство территории севооборотов, многолетних насаждений, пастбищ, сенокосов. 1 страница

Внутренне устройство территории севооборотов имеет решающее значение в повышении эффективности земледелия, так как пахотные земли являются основными и наиболее производительными угодьями в сельскохозяйственных предприятиях.

Устройство территории севооборотов включает размещение:

- полей севооборотов и рабочих участков;

- полезащитных лесных полос;

- полевых дорог;

- полевых станов, источников полевого водоснабжения и других объектов инфраструктуры, обслуживающих производственные процессы в полеводстве (тарные площадки, площадки для приготовления растворов и хранения ядохимикатов, вертолетные площадки и др.).

В современных условиях к устройству территории севооборотов предъявляют следующие требования:

- создание на территории каждого севооборота не только основы для правильного чередования сельскохозяйственных культур в пространстве за счет обоснованного размещения полей, но и условий для повышения плодородия почв, защиты земель от эрозии, выполнения природоохранных и экологических требований;

- наличие передовой культуры земледелия, обеспечивающей получение высоких и устойчивых урожаев сельскохозяйственных культур за счет внедрения агротехнических приемов обработки почв, ухода за растениями, применения систем удобрений, защиты растений.

Поэтому при устройстве территории севооборотов создают условия для привязки (адаптации) технологий возделывания сельскохозяйственных культур к конкретным полям севооборотов и рабочим участкам;

проведение в границах полей и рабочих участков определенных производственных процессов, операций: вспашка, сев, уход за посевами, уборка урожая, где применяют различную сельскохозяйственную технику. При проектировании границы полей и рабочих участков лесополосы и дороги размещают так, чтобы обеспечить высокопроизводительное использование машинотракторного парка и, как следствие, снизить затраты на полевых механизированные работы и провести их в оптимальные агротехнические сроки;

размещение отдельных элементов (полевых станов, источников полевого водоснабжения, лесополос) при устройстве территории севооборотов требует затрат капитальных вложений, они должны быть минимально необходимыми.

В соответствии с указанными выше требованиями при устройстве территории севооборотов:

1. Создают условия для обеспечения устойчивости агроландшафтов,
повышения плодородия почв, предотвращения и прекращения процессов
эрозии, выполнения природоохранных и экологических требований.

2. Устанавливают оптимальные пространственные условия:

для применения различных технологий возделывания сельскохозяйственных культур;

высокопроизводительного использования сельскохозяйственной техники и транспортных средств;

рациональной организации производственных процессов в земледелии.

3. Обеспечивают наименьшие капитальные вложения и годовые издержки производства, зависящие от устройства территории севооборотов.

4. Разрабатывают систему земельно-оценочных нормативов по полям и рабочим участкам, необходимых для решения оперативных вопросов планирования и проведения полевых работ (дифференциации норм выработки, расхода топливно-смазочных материалов, нормы высева, внесения удобрений и т.д.).

РАЗМЕЩЕНИЕ ПОЛЕЙ СЕВООБОРОТОВ И РАБОЧИХ УЧАСТКОВ

Поля севооборота - это более или менее равновеликие его части, предназначенные для поочередного возделывания на них сельскохозяйственных культур и выполнения связанных с этим полевых работ.

Поля севооборота могут состоять из одного или нескольких рабочих участков.

Рабочий участок - это участок пашни, однородный по своим агроэкологическим (агропроизводственным) свойствам, ограниченный в натуре линейными элементами организации территории (дорогами, лесополосами, буферными, кулисными насаждениями или полосами, каналами и др.) или границами живых урочищ и предназначенный для возделывания сельскохозяйственных культур по единым (одинаковым) технологиям.

Поля севооборота и отдельно обрабатываемые рабочие участки по составу почв, условиям рельефа, увлажнения, микроклимата должны быть пригодны для размещения имеющихся в севообороте культур и проведения мероприятий по воспроизводству плодородия почв, а по площади, конфигурации и расположению - удобны для агротехнически правильного и производительного выполнения полевых механизированных работ, обслуживания машин и тракторов, перевозки грузов.

Для этого при размещении полей и рабочих участков учитывают рельеф местности; почвенные условия; площади, размеры сторон и форму полей и рабочих участков; требования обеспечения равновеликих полей; существующее расположение дорог, лесных полос, границ производственных подразделений и хозяйственных центров, предшественников сельскохозяйственных культур; требования к правильному размещению других элементов устройства территории севооборотов (лесных полос, дорог).

Учет рельефа местности. Основное правило при проектировании -размещение рабочих участков (полей) длинной стороной поперек склона. В этом случае основные работы, которые проводят по направлению длинной стороны поля, будут вести в направлении горизонталей. Тем самым предотвращаются процессы водной эрозии почв, так как поверхностный сток задерживается обработанной почвой, лучше впитывается, что оказывает также положительное влияние на урожайность сельскохозяйственных культур, в особенности в засушливых областях, за счет дополнительной влаги.

При обработке поперек склона производительность сельскохозяйственной техники увеличивается, так как в этом случае она не затрачивает дополнительных усилий на преодоление сопротивления.

В целях равномерного поспевания почвы, одновременного созревания растений, обеспечения одинакового радиационного и температурного режимов, проектирования однотипных противоэрозионных мер каждый рабочий участок (поле) размещают на склонах одной экспозиции и формы. Допускается включение в состав рабочего участка, в частности при контурной обработке, склонов близких экспозиций - одной либо двух смежных: например ЮЗ, 3, СЗ.

В этих же целях рабочие участки должны иметь пашню с близкими значениями уклонов местности принятой градации (до 1, 1...2, 2...3, 3...5 ⁰ и т.п.).

При учете рельефа местности длинные границы полей и рабочих участков проектируют по водоразделам, тальвегам, на перегибах профиля склонов, поперек склонов, поперек склонов, а короткие границы - вдоль склона, перпендикулярно направлению горизонталей. Нежелательное размещение любых границ - под углом 45° к горизонталям, что приводит к максимальной концентрации стока вдоль этих границ.

Ширину рабочих участков в условиях выраженного рельефа местности устанавливают расчетом по допустимой длине линии стока, которая зависит от крутизны склона, типа почв, интенсивности осадков.

Оценка размещения полей и рабочих участков в отношении рельефа. Для оценки правильности размещения рабочих участков в отношении рельефа рассчитывают средний продольный уклон в рабочем направлении при вспашке (рабочий уклон) ip. Вариант проекта с меньшими рабочими уклонами принимают за основу. При проектировании необходимо стремиться, чтобы рабочие уклоны не превышали 0,5... 1°, в противном случае прямолинейную обработку почвы заменяют контурной.

Учет почвенных условий. С рельефом местности тесно связан почвенный покров - его вводно-воздушный, тепловой режимы, условия почвообразовательного процесса, механический состав почв, а следовательно, также агротехнические, технологические свойства участка и плодородие почв.

Так же как и по условиям рельефа местности, рабочий участок должен быть однороден по почвам, механическому составу, мелиоративной устроенности территории. Это необходимо для того, чтобы на территории рабочего участка были одинаковые условия для роста и развития растений, применения однотипных элементов системы земледелия (одних норм высева семян, норм полива и доз внесения удобрений, одинаковой системы обработки почвы и одинаковых машин), соответствующей регулировки рабочих органов сельскохозяйственной техники и др.

Поэтому участок должен иметь на всей территории:

один тип, подтип, род, вид почв;

одинаковый механический состав почв;

одинаковое исходное значение составляющих элементов баланса почвенного плодородия (содержание гумуса, азота, фосфора, калия и др.); одинаковую кислотность почв;

однотипную степень мелиоративной устроенности территории с включением только орошаемых (осушаемых, избыточно увлажненных, засоленных, загрязненных, зараженных и др.) земель;

одинаковую степень смытости почв (несмытые, слабосмытые, среднесмытые, сильносмытые земли).

При выделении рабочих участков с учетом рельефа и почв оценивают также агротехнические и другие условия (теплообеспеченность, заморозкоопасность, влагообеспеченность, ветровой режим, затененность, глубину залегания фунтовых вод и др.).

Учет площади, размеров сторон и формы полей и рабочих участков. Размеры полей (длину и ширину) и форму устанавливают исходя из требований правильной организации в них рабочих процессов и наиболее производительного использования сельскохозяйственной техники. При этом учитывают особенности территории (площадь и характер расположения пахотных массивов, почвы, рельеф, расчлененность пашни каналами, дорогами, урочищами, сложившиеся границы освоенных полей севооборотов).

Длина полей (рабочих участков) определяет длину рабочего хода тракторных агрегатов и относительные потери на холостые повороты и заезды при продольных работах. Чем больше длина поля, тем меньше потери на холостые повороты и заезды и выше производительность сельскохозяйственной техники.

Оптимальная длина полей (рабочих участков) следующая: в степных районах - 2000...2500 м, в лесостепных районах - 1500...2000, в нечерноземной полосе - более 1000м.

Ширину полей (рабочих участков) определяют в соответствии с их площадью и установленной длиной. В равнинной местности ширину полей (рабочих участков) увязывают с расстояниями между основными лесополосами (400...600 м) и требованиями рациональной организации рабочих процессов в поле: разбивкой участка на рабочие загонки, способами работы и шириной захвата агрегатов.

При установлении ширины полей (рабочих участков), а также соотношения сторон полей учитывают необходимость проведения части работ в поперечном направлении (перекрестный сев, культивация пропашных, весеннее боронование озимых поперек рядков сева или под углом к ним, а иногда также и уборка полегших хлебов).

Наилучшее соотношение ширины к длине поля составит 1:4.

Для обеспечения высокопроизводительного и агротехнически
правильного выполнения полевых работ форму полей (рабочих участков)
устанавливают, учитывая, что:

лучшая форма - прямоугольники (четырехугольники) с оптимальным соотношением сторон и квадраты, позволяющие правильно организовать работы как в продольном, так и в поперечном направлении без огрехов, остаточных треугольников и клиньев;

при проектировании необходимо соблюдать параллельность длинных сторон полей, вдоль которых устанавливают направление основной обработки почвы, и по возможности коротких сторон:

возможно проектирование полей в форме прямоугольников, трапеции параллелограммов, отклонение углов которых от прямых не превышает 20...30°, так как сильно скошенные боковые стороны значительно увеличивают потери времени на холостые повороты и заезды, снижают качество работ и создают неудобства при их выполнении.

Если поля имеют форму треугольников, неправильных четырехугольников с непараллельными или криволинейными длинными сторонами, всегда остаются клинья, неудобные для обработки и с коротким гоном, что приводит к недопашкам, недосеву, дополнительным затратам времени и расходу топлива, ухудшению качества работ, повышенному износу машин.

Учет требований равновеликости полей. При одинаковых площадях полей в севообороте обеспечивается постоянство площадей посева одинаковых сельскохозяйственных культур по годам ротации севооборота; равномерный выход продукции отдельных культур; примерно одинаковый объем полевых и транспортных работ в различные годы.

Соблюдение этого требования возможно при проектировании равновеликих полей.

В равнинной местности при больших площадях пахотных массивов стремятся свести отклонения площади полей от средних до минимума (не более 5... 10%). В сложных условиях, особенно при мелкоконтурности и раздробленности угодий, допускают отклонения от средней площади поля в полевых севооборотах до 10... 12 %, а иногда и больше во избежание появления небольших участков, неудобных для ведения полевых работ.

В почвозащитных севооборотах, когда отдельные поля набирают из агротехнически однородных рабочих участков, чтобы не дробить последние, допускают максимальные отклонения до 20 %.

Если отклонения площадей полей превышают допустимые, то пересматривают их размещение или изменяют число полей и ротацию севооборота.

Учет существующей и намечаемой проектом организации территории. Учитывая, что на существующие элементы организации территории (дороги, лесополосы, каналы, границы полей освоенных севооборотов) уже затрачены большие капиталовложения, их следует по возможности сохранить.

Если существующие полевые дороги и лесополосы* размещены неправильно, то образуются искусственные водосборы, вызывающие концентрацию стока, что развивает эрозию и, как следствие, приводит к появлению промоин, увеличивает число оврагов. В этом случае существующую организацию территории исправляют: распахивают ненужные полевые дороги, ликвидируют отдельные лесополосы или их части, засыпают каналы. Спрямляя или перемещая дороги, сохраняют их выходы через границы смежных землевладений и землепользовании.

Для сокращения транспортных расходов, холостых переездов сельскохозяйственной техники, а также потерь времени на переезды и переходы работников поля севооборотов размещают так, чтобы они имели возможно кратчайшую и удобную связь с хозяйственными центрами, животноводческими фермами, полевыми станами и между собой.

Размещают поля севооборотов одновременно с размещением других элементов устройства территории севооборотов: лесных полос, полевых дорог, полевых станов, источников полевого водоснабжения.

РАЗМЕЩЕНИЕ ПОЛЕЗАЩИТНЫХ ЛЕСНЫХ ПОЛОС

Защитные лесные полосы, создаваемые на пахотных землях, делят на следующие виды:

1. Полезащитные (ветроломные), состоящие из продольных (основных) и
поперечных (вспомогательных) полос. Размещают их на равнинной
территории и на пологих склонах, где нет водной эрозии почв.

2. Приводораздельные. Размещают на выпуклых и гребнистых водораздельных элементах рельефа.

3. Водорегулирующие. Размещают поперек склонов для задержания поверхностного стока и предотвращения смыва почв.

Если поля севооборотов примыкают непосредственно к бровкам балок и оврагов, то по их границе размещают прибалочные и приовражные лесополосы.

В условиях равнинной местности проектируют систему полезащитных (ветроломных) лесных полос. Основное ее назначение - снижение скорости ветра, задержание снега и равномерное снегораспределение, увеличение влажности почвы и воздуха, повышение числа естественных врагов сельскохозяйственных вредителей - птиц, насекомых и др.

На защищенной лесными полосами площади повышается урожайность сельскохозяйственных культур.

Продольные (основные) лесные полосы обычно совмещают с длинными сторонами полей севооборота, а при большой площади их проектируют и внутри полей. Перпендикулярно продольным полосам размещают поперечные (вспомогательные) лесные полосы по коротким сторонам полей.

Ширину лесных полос увязывают с их конструкцией. Полезащитные
(ветроломные) полосы обычно проектируют продуваемыми, реже -
ажурными 3-, 4-, 5-рядными, шириной 9... 11... 13 м.

Основной фактор, влияющий на размещение приводорадельных и водорегулирующих лесных полос, - рельеф местности.

Приводораздельные полосы шириной до 10 м проектируют в направлении водораздельных линий со смещением от них в сторону более сухих склонов южных и юго-восточных экспозиций.

Водорегулирующие лесополосы шириной 10... 15 м размещают поперек склона в направлении горизонталей и совмещают с границами полей и рабочих участков.

По отношению к ветроломным лесополосам полевые дороги проектируют с наветренной стороны, чтобы они лучше продувались и чтобы в зимний период на дорогах было меньше снега.

Полевые дороги также размещают по рельефу выше лесополосы, а по отношению к странам света - с южной, менее затеняемой, лучше обогреваемой стороны.

РАЗМЕЩЕНИЕ ПОЛЕВЫХ ДОРОГ

Полевые дороги проектируют в дополнение к существующим или вновь устраиваемым магистральным дорогам с таким расчетом, чтобы сеть всех дорог на территории хозяйства обеспечивала все транспортные связи, а также обслуживание на полях сельскохозяйственной техники.

Полевые дороги подразделяют на основные и вспомогательные. Основные полевые дороги имеют значение полевых магистралей. Они обслуживают, как правило, группу полей или целый севооборот и предназначены для перевозок людей, грузов и перегона техники. Их размещают главным образом по коротким сторонам полей. Поэтому основные полевые дороги используют также для технологических целей (заправки агрегатов топливом, водой, семенами, разворота техники). Поэтому их называют также линиями обслуживания. Их ширину устанавливают 6...8 м, а иногда и до 10 м.

Вспомогательные поперечные дороги, используемые преимущественно как линии обслуживания проектируют шириной 4...5 м. Их размещают по тем сторонам полей, которые расположены ближе к населенному пункту или полевому стану и где более удобно обслуживать сельскохозяйственную технику.

Вспомогательные продольные дороги располагают по длинным сторонам полей, межполосных и других рабочих участков. Их основное назначение - вывоз урожая, подвоз удобрений, обслуживание агрегатов при поперечной обработке, обеспечение переездов на другие поля.

Так как интенсивность движения на этих дорогах небольшая, их проектируют шириной 3...4 м.

РАЗМЕЩЕНИЕ ПОЛЕВЫХ СТАНОВ И ИСТОЧНИКОВ ПОЛЕВОГО ВОДОСНАБЖЕНИЯ

Полевые станы устраивают на удаленных от хозяйственных центров севооборотных массивах при больших площадях пашни. Они служат для кратковременного или продолжительного жилья, питания и отдыха механизаторов в период полевых работ, проведения текущего и профилактического ремонтов, технического обслуживания, стоянки и хранения сельскохозяйственной техники, культурно-бытового обслуживания работников.

Различают следующие виды полевых станов:

капитально оборудованные, организуемые при удалении пахотных массивов на расстояние более 10 км от селений;

легкого типа, без капитально оборудованных помещений, включающие навесы, открытые стоянки, неутепленные помещения;

передвижные, оборудованные вагончиками и минимальным числом временных быстро снимаемых сооружений.

УСТРОЙСТВО ТЕРРИТОРИИ МНОГОЛЕТНИХ

НАСАЖДЕНИЙ

Для увеличения производства плодово-ягодной продукции необходимо повысить урожайность садов и ягодников, значительно изменить породно-сортовой состав насаждений, правильно осуществлять выбор участков под многолетние насаждения и обоснованно размещать все элементы устройства их территории. Соответственно' целью устройства территории многолетних насаждений является создание наилучших организационно-территориальных условий, обеспечивающих получение максимального количества плодово-ягодной продукции на единицу площади при оптимальных затратах труда и средств.

Основные задачи устройства территории многолетних насаждений:

создание организационно-территориальных условий для рационального и эффективного использования земли, капитальных вложений на закладку насаждений и уход за ними, оборудование территории дорогами, водными сооружениями и т.п.;

защита почв от эрозии и охрана окружающей природной среды;

улучшение условий для механизации производственных процессов, эффективного использования сельскохозяйственной техники и трудовых ресурсов, роста и развития насаждений.

В содержание устройства территории садов и ягодников входит:

подбор и размещение пород и сортов;

размещение рядов насаждений, кварталов, клеток в пальметтных садах и виноградниках;

установление видов, количества, размеров производственных подразделений (бригад) и размещение их земельных массивов;

размещение дополнительных (подсобных) хозяйственных центров (бригадных станов), фруктохранилищ, заводов, цехов по переработке плодово-ягодного сырья, тарных цехов, упаковочных площадок, пунктов приготовления растворов ядохимикатов и т.д.;

размещение защитных лесных полос;

размещение дорожной сети;

размещение водных источников и оросительной сети (при орошении). Перечисленные элементы устройства территории тесно связаны между собой и решаются в комплексе.

УСТРОЙСТВО ТЕРРИТОРИИ САДОВ

Наибольшее распространение в России получили сады с округлой (естественной) формой кроны; основное их преимущество - легкость и простота ее формирования. Интенсивное плодоводство предполагает выращивание садов со специально сформированной плоской кроной (пальметтные сады). Все ветви в этом случае размещаются (формируются) в

одной плоскости (одни над другими в направлении ряда). Подвой для плодовых насаждений может быть сильнорослым, полукарликовым и карликовым.

Подбор и размещение пород и сортов плодовых насаждений.

От породно-сортового состава сада зависят:

сроки начала плодоношения и продолжительность эксплуатационного периода, выход продукции, ее производственно-целевое назначение;

равномерность загрузки рабочей силы и средств производства в течение
года; *

возможности реализации продукции;

рациональная организация уборки, переработки, хранения урожая; условия, благоприятные для опыления различных сортов; окупаемость капитальных вложений в садоводство.

Важными показателями оценки размещения пород и сортов являются потребность в капитальных вложениях и срок их окупаемости, а также система экологических характеристик, влияющих на рост и развитие деревьев. Поскольку практически все сорта яблони и груши, большинство сортов вишни и сливы являются самобесплодными, для получения высоких урожаев необходимо в каждом квартале размещать 3-4 сорта, чередуя опыляемые сорта и сорта-опылители полосами по 2-4 ряда и более.

Размещение рядов, кварталов и клеток

Размещение рядов плодовых деревьев производится с таким расчетом, чтобы деревья имели необходимую площадь питания и в то же время создавались нормальные условия для освещения, эффективного использования сельскохозяйственной техники, сохранения экологического равновесия. Расстояния между рядами и деревьями в ряду зависят от типа сада, пород и сортов, почвы (площадь питания меньше на песчаных и больше на мощных), степени увлажнения, рельефа.

На равнинных участках ряды размещают с севера на юг для лучшего освещения их солнцем, а при выраженном направлении вредоносных ветров - перпендикулярно им.

При выраженном рельефе и крутизне склонов более 3° для уменьшения поверхностного стока и улучшения условий обработки ряды размещают прямолинейно поперек склона, при крутом и сложном рельефе - контурно (вдоль горизонталей).

На склонах свыше 8° предусматривается террасирование.

На массивах отдельных пород проектируют кварталы, которые размещают длинной стороной вдоль рядов насаждений. Это - основная производственно-территориальная единица в садах.

Обычно под кварталом понимают участок, занятый несколькими взаимоопыляющимися сортами одной породы плодовых деревьев, ограниченный дорогами и защитными лесными полосами.

Кварталы проектируют по возможности прямоугольными. При этом учитываются площадь сада, размеры посадок тех или иных пород, рельеф, удобство проведения механизированных работ и транспортировки грузов, необходимость защиты насаждений от вредоносных ветров, экономии земельной площади, отводимой под дороги и лесные полосы. Размещение земельных массивов бригад

За садоводческой специализированной бригадой обычно закрепляют смежные, компактно расположенные кварталы с насаждениями разных пород и сортов и различными сроками созревания, что обеспечивает более равномерную загрузку работников в течение сезона.

Один человек в течение летйего периода может обслужить 1,5-2 га сада. В бригаду обычно включают от 25-30 до 50 постоянных работников.

Размещение подсобных хозяйственных центров, перерабатывающих заводов, цехов

Для размещения бригадных домиков, инвентарных и упаковочных пунктов, навесов, помещений для сторожей и т.д. проектируют подсобные хозяйственные центры (станы садоводческих бригад). Их размещают в центре бригадного массива, на пересечении межквартальных дорог, вблизи водных источников или мест их проектирования. Для сокращения капитальных затрат может проектироваться один хозяйственный центр для двух смежных бригад.

Под хозяйственный центр отводится 0,3-0,5 га в зависимости от количества размещаемых построек и обслуживаемой площади насаждений (центр на две бригады может иметь площадь до 1 га).

Размещение защитных лесных полос

Для защиты насаждений от ветров и предотвращения эрозии почв по внешним границам сада проектируют 2-4 рядные опушечные лесные полосы шириной от 6-9 до 12 м. По границам кварталов, а иногда через квартал (в зависимости от размера кварталов и природных условий) размещают межквартальные 1-2-рядные лесные полосы из высокорослых деревьев шириной 3-6 м.

Лесополосы должны иметь ажурную конструкцию. Расстояние между полосой и ближайшим рядом плодовых деревьев, чтобы избежать затенения и оставить место для разворота машин при обработке сада, должно быть не менее 10-14 м. В углах пересечения продольных и поперечных лесополос для проезда из квартала в квартал оставляют разрывы шириной 6-8 м.

В кварталах, расположенных на склонах круче 7°, проектируют буферные полосы из кустарников шириной 2-3 м. Размещают их поперек склона вдоль рядов насаждений, на расстоянии 50-100 м одна от другой.

Размещение дорожной сети

Дорожная сеть в садах должна обеспечить вывоз продукции, подъезд транспорта, сельскохозяйственных машин и орудий к любой части квартала, удобное обслуживание техники.

По своему назначению дороги в садах подразделяются на магистральные, межквартальные и межклеточные. Магистральные дороги соединяют массивы сада с подсобными хозяйственными центрами, населенными пунктами, пунктами переработки продукции, дорогами общего пользования, железнодорожной станцией.

Ширина магистральных дорог составляет 5-6 м с обочинами по 1-2 м с каждой стороны. Размещают их с внутренней стороны садозащитных (опущенных) лесных полос.

Межквартальные (продольные и поперечные) дороги проектируют шириной проезжей части 4-5 м с обочинами 1-2 м с каждой стороны и размещают с обеих сторон межквартальных лесных полос. Межклеточные дороги имеют ширину 3 м; их< располагают по границам клеток поперек рядов деревьев на расстоянии 150 или 200 м друг от друга.

Большой объем грузов, перевозимых из садов и в сады, вызывает необходимость проектировать магистральные и межквартальные дороги с твердым покрытием.

Размещение водных источников

В садах при отсутствии или недостатке водных источников проектируют водные сооружения: пруды, колодцы, водоемы и др. Размеры и количество сооружений определяют, исходя из потребности в воде для орошения сада, опрыскивания, заправки сельскохозяйственных машин, питьевых и других нужд. Размещают водные сооружения по возможности в центре бригадного массива сада.

УСТРОЙСТВО ТЕРРИТОРИИ ВИНОГРАДНИКОВ

При устройстве территории виноградников решают вопросы подбора и размещения сортов, размещения рядов, кварталов и клеток; бригадных участков и бригадных станов; перерабатывающих предприятий (заводов, цехов); защитных лесных полос, дорожной сети, оросительной сети (при орошении), торкальных и ивовых рощ.

В виноградниках закладывают разносортные насаждения, различающиеся характером использования продукции (сорта столовые, технические для виноделия и сушки и т.д.), сроками созревания и уборки (очень ранние, ранние, среднеранние, средние, среднепоздние, поздние); урожайностью (менее урожайные и высокоурожайные).

Поскольку выделяемая под виноградники территория обычно неоднородна по почвенным, микроклиматическим, гидрогеологическим и другим характеристикам, для основных сортов выделяют лучшие по экологическим условиям участки. Особенно важно учесть требования сорта к теплу и почвенным условиям путем подбора склонов благоприятных экспозиций и высоты над уровнем моря.

Сорта винограда, используемые для получения коньячных виноматериалов, размещают на хорошо увлажненных, умеренно теплых, плодородных почвах (серые и бурые лесные; черноземы оподзоленные, выщелоченные и типичные легко-, тяжело-, среднесуглинистые) на склонах северных, северо-восточных, восточных и северо-западных экспозиций с абсолютными отметками, превышающими 200 м над уровнем моря, с суммой активных температур 2600-2800°С.

Сорта для производства шампанских виноматериалов размещают на влажных, относительно теплых почвах (серые и бурые лесные; черноземы выщелоченные и типичные тяжело-, средне-, и легкосуглинистые) на склонах восточные, юго-восточных, западных, юго-западных экспозиций с абсолютными высотами 150—200 м над уровнем моря. Сумма активных температур должна быть 2900-3100°С.

Дата добавления: 2014-12-16