Тема 7.Характеристика виробничої інфраструктури підприємства

План:

1.Сутність, значення і види матеріально-технічного обслуговування виробництва.

2. Особливості організації виробничої інфраструктури підприємств харчової галузі

Список літератури. [1,стр.76-85 ] [,стр.

Міні лексикон: матеріально-технічне обслуговування виробництва, інфраструктури підприємства

Організація матеріально-технічного обслуговування і забезпечення виробництва є головною умовою безперервного ходу виробничих процесів на підприємстві. Процес матеріально-технічного обслуговування спрямований на постачання на склади підприємства або відразу на робочі місця потрібних, згідно з виробничою програмою, матеріально-технічних ресурсів, забезпечення їх ефективного використання, обліку, збереження, транспортування.

Система матеріально-технічного забезпечення охоплює сукупність підрозділів підприємства, які займаються постачанням всіх необхідних для виробництва матеріальних і технічних ресурсів, їх збереженням, доставкою на робочі місця при мінімальних витратах на їх придбання, переміщення і збереження.

До складу матеріально-технічних ресурсів входять: сировина, матеріали, що комплектують вироби, купувальне технологічне устаткування і технологічне оснащення (пристосування, інструмент), нові транспортні засоби, вантажний-розвантажувальне устаткування, комп'ютери і мікропроцесорна техніка, інше устаткування, а також купувальне паливо, енергія, вода і під. Тобто все, що поставляється на підприємство в матеріальній формі і у вигляді енергії, належить до елементів матеріально-технічного забезпечення виробництва.

Основними цілями матеріально-технічного забезпечення виробництва є:

· своєчасне забезпечення підрозділів підприємства необхідними

видами ресурсів потрібних кількості і якості;

· поліпшення використання ресурсів — підвищення продуктивності праці, фондовіддачі; скорочення тривалості виробничих циклів виготовлення продукції

Інфраструктура підприємства - це комплекс цехів, ділянок, господарств, майстерень і служб, які забезпечують необхідні умови для функціонування підприємства в цілому.

Виробнича інфраструктура підприємства - це комплекс допоміжних і обслуговуючих виробництв, які не беруть безпосередньої участі у виробництві профільної продукції, але своєю діяльністю створюють умови для роботи основних виробничих цехів:

Основною функцією виробничої інфраструктури є комплексне технічне забезпечення всього виробництва, включаючи постачання, збут, зберігання, сервісне обслуговування і т.п.

Питання для перевірки знань:

1.Что таке інфраструктури підприємства

2. Мета матеріально-технічне обслуговування виробництва

3. Що відноситься до матеріально-технічних ресурсів виробництва

Дата добавления: 2014-12-07