Экономика и организация производства продуктов общественного питания

Учебное пособие

ПОПОВ ВЛАДИМИР ГРИГОРЬЕВИЧ

Сущность и этапы творческого процесса.

Творчество – есть целенаправленный упорный труд, приводящий к созданию нового в культуре и потому имеющий общественное значение.

Открытие приходят тогда, когда:

1) используются новые методы и приемы работы;

2) ход мысли идет не от старого знания к новому (это невозможно), а в том случае, если для решения новых проблем избирательно используется старый опыт;

3) неожиданные решения возникают в результате озарения.

Этапы творчества:

П. Энгельмейер – 1910 г. выделил:

1) акт выдвижения гипотезы;

2) акт творчества;

3) акт логически проработанной идеи.

Г. Уоллес – 1924 г. выделил:

1) фаза подготовки идеи;

2) фаза созревания идеи;

3) фаза озарения;

4) фаза проверки идеи.

Иногда человек не подозревает силы своих возможностей или недооценивает их и собственные блестящие достижения может воспринимать с чувством удивления.

Интуиция сокращает ход логического мышления и, миновав цепь доказательств, приводит прямо к выводу, угадав его еще до проверки фактами. Интуитивное мышление обусловлено особенностями функциональной асимметрией полушарий головного мозга. Доминирующим является правое полушарие мозга, специализирующееся на невербальной информации, художественном складе ума, сильнее зрительно- пространственная ориентация.

Понять творчество гениев можно лишь исходя из того, что в основе этой способности лежит доступ к собственному подсознанию.

Чем выше творческий потенциал человека (ученого), тем ближе его личностные черты к личностным особенностям выдающихся художников и тем больше сходства имеет его творческая интуиция с художественной интуицией.

литература.

1. Столяренко Л.Д. Психология. Серия «Учебники, учебные пособия» СПО. – Ростов на -Дону: Феникс, 2003.

2. Немов Р.С. Психология: Учебник для студентов высших педагогических учеб. заведений. В 2-х кн. – М., 1994.

3. Дубровина И.В. Психология: Учебник для отделений и факультетов средних педагогических учебных заведений / И.В. Дубровина, Е.Е. Данилова, А.М. Прихожан; под ред. И.В. Дубровиной. – 3-е изд., стереотип. – М.: Академия, 2004.

4. Крысько В.Г. Этническая психология. Учебное пособие для студ. вузов /В.Г. Крысько. – 2-е изд., стереотип. – М.: АСАДЕМА, 2004.

5. Современный психологический словарь / под ред. Б.Г. Мещерякова, В.П. Зинченко. – СПб.: ПРАЙМ – ЕВРО – ЗНАК, 2006.

6. Столяренко Л.Д. Сдаем психологию. Для среднего профессионального образования. Ростов на - Дону.: Феникс, 2004.

Рекомендовано Учебно-методическим объединением

по образованию в области технологии продуктов питания

и пищевой инженерии в качестве учебного пособия

для студентов высших учебных заведений, обучающихся

по специальности 260501 «Технология продуктов

общественного питания»

Тюмень

ТюмГНГУ

ББК 65.431Я 73

УДК 338.439 (571.1)

П 58

Рецензенты:

профессор, доктор экономических наук Л.Л. Тонышева

доцент, кандидат технических наук Л.И. Николаева

Дата добавления: 2014-12-27