Темы занятий УПП по зоологии

Для ЭК и ЭП

Общественного питания

Оборудование предприятий

ПРИЕМНОЙ КОМИССИИ - (495) 915 - 52 - 10

ВСТУПИТЕЛЬНЫЕ ЭКЗАМЕНЫ

Специалист

· по полной форме - 5 лет 6 месяцев

· по сокращенной форме - 3 года 8 месяцев

проводятся в июле.

МАТЕМАТИКА – письменно,

РУССКИЙ ЯЗЫК – изложение,

ФИЗИКА – письменно,

Заявления принимаются с 15 февраля по 25 июля.

АДРЕС УНИВЕРСИТЕТА

Москва, ул. Земляной вал, д. 73. (м. «Таганская» - кольцевая)

с условиями приема можно ознакомиться по телефонам:

КАФЕДРА ПИЩЕВЫЕ МАШИНЫ - (495) 915 - 37 – 84

Адрес в Интернете:

МГУТУ: www.mgutm.ru

Кафедры «Пищевые машины»: E-mail: [email protected]

Чернов Мишель Евгеньевич

Андреев Владимир Николаевич

Ильина Елена Владимировна

Токарева Светлана Григорьевна

Чедаев Алексей Сергеевич

Учебно-практическое пособие

Подписано к печати: 11.05.10 г.

Тираж: 50 экз.

Заказ №

1. Альбом (потолще не менее 30-36 листов)

1. Блокнот или записную книжку, желательно с твердыми корками, небольшого формата.
2. Ручки, простой карандаш, несколько цветных
3. Линейка (не длинная)
4. Нож (складной или в ножнах, не столовый)
5. Лист картона (1 на пару)
6. Бумага (листов 20 на человека)
7. Вата (упаковка на пару)
8. Ножницы для бумаги
9. Стеклянная пол-литровая банка с пластиковой крышкой.

Содержание полевой практики по зоологии

По итогам практики выставляется дифференцированная оценка. Средняя оценка по всем летним практикам приравнивается к экзаменационной оценке (выставляется в зачетку деканатом в третий семестр).

Длительность УПП по зоологии – 7 дней. Во время полевой практики перед студентами стоит задача научится навыкам работы в полевых условиях, методам наблюдения, учетов, ловли животных; познакомиться с фауной данной местности, закономерностями её распределения, научиться опознавать фоновые виды животных. В течение практики будет проведено 5 экскурсий, 3 по беспозвоночным и 2 по позвоночным животным. В лаборатории студенты обрабатывают материал, собранный на экскурсиях, работают с литературой, определителями, оформляют отчеты.

1. Тема: Беспозвоночные лугов.

. Содержание: методы лова насекомых на лугах, основные отряды насекомых, их внешние признаки, роль насекомых в луговых сообществах, фоновые виды насекомых разных типов лугов.

Цель: Ознакомиться с фауной беспозвоночных лугов.

Задачи: - Освоить методы лова насекомых на открытых пространствах.

- Изучить внешнее строение насекомых различных систематических групп.

- Научиться отличать основные отряды насекомых.

- Освоить навыки работы с определителями насекомых

- Познакомиться с фоновыми видами насекомых лугов.

- Выяснить экологическую роль насекомых в луговых сообществах.

Оборудование: Сачки энтомологические, заправленные морилки, полевой дневник, карандаш, бинокуляр, пинцеты, чашки Петри, матрасики (или материал для их изготовления).

Содержание работы:

Перед началом экскурсии проводится инструктаж по работе с сачком. Необходимо каждому попробовать ловить насекомых "в лёт" и "выкашивать" сачком насекомых. Также осваивается техника переноса различных насекомых в морилки.

В процессе экскурсии посещаются различные типы лугов: низинные, суходольные, зарастающие вырубки. Необходимо осмотреть и описать каждый из посещаемых лугов: его местоположение, размеры, окружение, характер растительности и преобладающие виды растений. Затем пронаблюдать за насекомыми, которых можно заметить на лугу: какие это насекомые, что они делают, издают ли какие либо звуки и т.д. Занести наблюдения в полевой дневник.

Только после этого можно начинать отлов насекомых методом ручного сбора или с помощью сачка (лов влет или "кошение"). Пойманные насекомые помещаются в морилку. Отмечается в полевом дневнике место лова, обилие насекомых, их внешний вид, наиболее яркие их черты. Если насекомые кормились на цветах – указать их вид. Записи в полевом дневнике должны быть досьаьочно подробными, чтобы по ним можно было сделать вывод о различии населения насекомых различных лугов, о приуроченности разных видов насекомых к разным стациям или растениям.

Если попадается в сачок много экземпляров одного вида, это следует отмечать, но в морилку помещать не более 2-3 экземпляров одного вида. В сборах должны присутствовать насекомые различных отрядов: чешуекрылые (бабочки), жесткокрылые (жуки), полужесткокрылые (клопы), перепончатокрылые, прямокрылые, стрекозы, двукрылые и др.

В лаборатории после окончания экскурсии насекомые из морилки выкладываются на матрасики. Размещаются насекомые по отрядам и с учетом размеров. Проводится соответствующая маркировка сборов. Под бинокуляром изучаются особенности внешнего строения насекомых разных отрядов (подотрядов). Следует обратить внимание на систематические признаки и на признаки адаптации к тем или иным условиям и образу жизни.

По возможности по определителю насекомых определить несколько видов (по согласованию с преподавателем – по одному представителю каждого отряда), освоить принципы построения определителя, научится находить требуемые признаки на насекомых, освоить терминологию.

В альбомах выполнить следующую работу:

- Описание экскурсии по плану.

- Вывод о различиях населения насекомых различных лугов и его причинах.

- Описание 10 видов насекомых. Описание должно быть максимально подробным, в нем должна быть использована правильная терминология при описании различных частей тела. Необходимо указать, по каким признакам вы отнесли насекомое к той или иной систематической группе (хотя бы до семейства). Использовать данные полевого дневника при описании его мест обитания, образа жизни. Отметить защитные приспособления, черты приспособления к определённому образу жизни.

Критерии оценки:

Количество и качество сборов

Оформление матрасиков

Подробность и адекватность описания экскурсии

Правильность и подробность описания видов.

Наличие и правильность определения насекомых

Логичность и обоснованность вывода.

Контрольные вопросы:

· Методы лова насекомых.

· Правила изготовления матрасиков, этикетирования насекомых.

· Внешнее строение насекомых.

· Особенности строения различных отрядов насекомых.

· Наиболее распространенные виды насекомых лугов.

Контрольное задание: описание насекомого и работа с определителем.

2. Тема: Насекомые леса.

Содержание: Методы отлова и сбора насекомых в лесу. Ручной сбор, ловушки. Значение насекомых в экосистеме леса. Первичные и вторичные вредители, виды повреждений, наносимые насекомыми. Хищные насекомые леса. Сукцессии деструкторов.

Цель занятия: ознакомиться с насекомыми леса и методами их изучения.

Задачи: - освоить методы ловли насекомых в лесу.

- познакомиться с наиболее массовыми видами насекомых леса.

- Научиться выявлять повреждения, наносимые насекомыми растениям.

- Научиться по виду повреждения определять вид (группу видов), нанесший его.

- Составить понятие об основных экологических группах насекомых леса.

Оборудование: Заправленные морилки, сачки энтомологические, нож перочинный, пакеты для сбора повреждений, пинцеты, пластиковые стаканы, пинициллиновые пузырьки, вата смоченная винным уксусом, совок или лопатка (для установки ловушек Барбера) бумага, картон, вата для изготовления матрасиков, бинокуляры,полевой дневник, карандаш.

Описание работы. В процессе экскурсии каждая пара студентов собирает в морилку различных насекомых, фиксируя места и обстоятельства их поимки. В сборах должны присутствовать насекомые разных экологических и систематических групп. Также собираются различные поврежденные насекомыми части растений с указанием в полевом дневнике места их нахождения, породы дерева или кустарника, наличия самих насекомых.

В лаборатории собранные насекомые укладываются на матрасик, на этикетке матрасика делаются соответствующие записи. По определителю повреждений (Гусев В.И. Определитель повреждений лесных, декоративных и плодовых деревьев и кустарников. – М.: Лесная промышленность, 1984. – 472 с.) необходимо определить, каким видом насекомых нанесены повреждения, собранные на экскурсии (по одному каждого типа – по согласованию с преподавателем).

В альбоме выполняется а)описание экскурсии по плану (см. выше).

б) Зарисовываются определенные повреждения с их описанием и результатами определения. Можно вместо зарисовки аккуратно вклеить поврежденные листья, (но не куски коры сходами или крупные галлы).

в) Выполнить описание 5 экземпляров насекомых по согласованию с преподавателем, по возможности определить их.

Критерии оценки занятия: Количество, качество и разнообразие собранного на экскурсии материала.

Работа на экскурсии

Правильность определения повреждений и их описание.

Подробность и правильность описания экскурсии.

Качество описания насекомых

Оформление матрасика.

Контрольные вопросы:

· Методы сбора и отлова насекомых в лесу.

· Виды повреждений растений леса.

· Первичные и вторичные вредители.

· Население насекомых мертвых деревьев.

· Экологические группы насекомых леса.

· Фоновые (наиболее распространенные) насекомые леса.

3. Тема: Фауна беспозвоночных различных водоемов.

Содержание: Методы лова беспозвоночных в водоемах. Экологические группы беспозвоночных водоемов: бентос, неистон, перефитон, планктон. Первично- и вторично водные животные. Смена сред жизни в жизненном цикле. Приспособления к жизни в воде.

Цель занятия: Ознакомиться с фауной беспозвоночных различных водоемов.

Задачи:

- Освоить методы отлова водных беспозвоночных.

- Изучить распределение гидробионтов в водоемах

- Изучить приспособления беспозвоночных животных к жизни в воде.

- Сравнить видовой состав и разнообразие животных разных водоемов.

- Ознакомиться с наиболее распространенными водными беспозвоночными.

Оборудование: Сачки гидробиологические, Банки или обрезанные пластиковые бутылки для гидробионтов, кюветы, пинцеты, бинокуляры, полевой дневник, карандаш.

Описание работы:

Для проведения работы студенты делятся на три рабочих группы (от3 до 5 человек). Каждая группа изучает беспозвоночных животных одного из предложенных водоемов.

1) Залив реки Улейма.

2) Пожарный пруд на территории биостанции

3) Временные водоемы рядом с дорогой.

Изучение водоема следует начинать с его описания: местоположение, размеры, глубина, окружение водоема, наличие и характер водной растительности, органолептические свойства воды в нём.

После этого с берега проводятся наблюдения за гидробионтами. Следует отметить животных, находящихся на поверхности воды и тех, кого можно увидеть в её толще или на дне. Проследите за движениями животных, обратите внимание на частоту подъема к поверхности для дыхания. По возможности, проследите за питанием гидробионтов. Зафиксируйте наблюдения в дневнике и только после этого приступайте к ловле животных в водоеме.

Лов производится с помощью г/б сачка. Следует облавливать сачком разные участки водоема: у дна, у поверхности, в толще воды, в зарослях растительности и т.д. После каждого отбора пробы сачком – его содержимое следует выложить в кювету и там производить осмотр. Замеченных животных аккуратно перемещать из кюветы в банки с чистой водой. Следует учитывать, что не желательно помещать вместе хищных и мирных животных. После разбора материала, содержимое кюветы вылить и продолжить лов сачком. Прекратить лов следует, если в пробах перестали попадаться новые виды. Из каждого водоема можно взять по несколько животных одного вида, так как они могут быть съедены в банках.

В полевых дневниках фиксировать место поимки гидробиотов, обилие их в разных частях водоема, поведение в кювете и в банке. Гидробионтов из разных водоемов сажать в разную посуду. Жуки, клопы и крупные пиявки могут вылезти из банки, поэтому её следует прикрыть.

В лаборатории для изучения гидробионты помещаются снова в кюветы – отдельно из каждого водоема (!). Пронаблюдайте их поведение: способы дыхания и питания, характер движения, любимые положения в воде. Отметьте взаимоотношения разных животных между собой. Рассмотрите внешний вид животных под бинокуляром, Отметьте черты строения, являющиеся приспособлениями к жизни в воде.

В альбомах должна быть выполнена следующая работа:

а) Описание водоема и вашей работы и наблюдений на водоемах.

б) Список гидробионтов, каждого водоема (по возможности определенных).

в) Описание пойманных гидробионтов. Поскольку данная работа выполняется на живом материале, то должно быть описание не только внешних особенностей строения, но и поведения животного. Напишите, к какой экологической группе оно относится, как передвигается, как и с помощью чего дышит, как питается, укажите к первично- или вторичноводным оно относится.

В конце рабочего дня каждая группа студентов подготавливает короткое сообщение (минут на 10) об исследуемом водоёме и его обитателях. После прослушивание сообщения проводится обсуждение, в ходе которого студенты должны ответить на вопросы:

1) Какие гидробионты встречаются во всех водоемах, а какие встречаются только в одном из водоемов, какие виды многочисленны, а какие редки?

2) В каком из водоемов наблюдается наибольшее разнообразие видов гидробионотов и почему?

3) Отметить морфологические и поведенческие адаптации беспозвоночных животных к жизни в воде.

4) Назвать вторично и первичноводных жтвотных, Какие из них преобладают в каких водоемах? Почему?

Критерии оценки занятия:

Активность работы на экскурсии.

Количество и разнообразие пойманного материала.

Подробность и правильность описание экскурсии, наблюдательность студента, отраженная в описаниях.

Активностя участие в подготовке сообщения и обсуждении итогов занятия.

Контрольные вопросы:

· Экологические группы гидробионтов (планктон, бентос, неистон, перефитон, нектон). Представители.

· Приспособление животных в водному образу жизни: способы дыхания и передвижения в воде. Примеры.

· Смена сред жизни в жизненном цикле. Значение, примеры.

· Способы лова водных беспозвоночных.

· Первично и вторично водные животные. Примеры.

Дата добавления: 2015-04-24