История развития учения о биологическом окислении

Нарушение кислотно-основного баланса.

Могут быть двух видов: ацидозы – закисление среды, и алкалозы – защелачивание. По степени выраженности ацидозы и алкалозы делят на 3 группы:

• компенсированные при них 7,40 ± 0,05,
• субкомпенсированные 7,40 ±0,15;
• декомпенсированные 7,40 ±0,25;

По механизму развития:

• Дыхательные
• Метаболические
• Смешанные

Для измерения применяют аппаратные измерение величины рН при разной концентрации СО₂ в крови. По специальным графикам-номограммам определяют несколько показателей кислотно-основного состояния.

1. Бикарбонаты крови:

· Истинные бикарбонаты (актуальные) содержащиеся в данных условиях

· Стандартные бикарбонаты – их содержание в стандартных условиях рСО₂=40 мм рт ст, ННвО₂=100%, t=38⁰ 29-28 ммоль/

1. Буферные основания: сумма всех буферн комп: бикарбонаты+белок+гемм+фосфаты:

Реальные (ВВ)

Нормализованные (NВВ)32-65 ммоль/л

1. Разница между буферными основаниями ВВ – NВВ = ВЕ избыток или дефицит буферных оснований и равна ± 2,3 ммоль/л

Изучение процессов окисления в организме было начато в XVIII веке А. Лавуазье. Он обратил внимание на наличие известного сходства между процессами горения органических веществ вне организма и дыханием животных. Лавуазье считал, что сущность процесса дыхания состоит в соединении кислорода вдыхаемого воздуха с углеродом и водородом органических веществ внутри тела. После работ Лавуазье в науке в течение долгого времени господствовало мнение о тождестве явлений горения и медленного окисления питательных веществ в организме. Вместе с тем было ясно, что биологическое окисление протекает при весьма необычных условиях: при низкой температуре (температура тела), без появления пламени (как это бывает при горении) и, наконец, в присутствии воды, содержание которой обычно достигает в тканях 75 — 80\% от общей массы. Причину столь своеобразного течения окислительных процессов в живых организмах ученые вначале пытались объяснить «активацией» кислорода в клетках организма. Одна из первых теорий биологического окисления, связанных с «активацией» кислорода, была развита А. Н. Бахом.

1. Теория активации кислорода (А.Н.Бах). Согласно этой теории непосредственным агентом, окисляющим субстрат является активированный кислород. Активация молекуляр ного кислорода осуществляется особыми ферментами оксигеназами и ведет к образованию реакционноспособных пероксидов, которые при участии ферментов пероксидаз и взаи модействуют с субстратом.

В дальнейшем оказалось, что действительно в клетках существует ферменты, способные активировать молекулярный кислород и использовать его для окисления ряда веществ. Су ществуют ферменты монооксигеназы, которые присоединяют к субстрату один атом кисло рода (SH +1/2 O2 → SOH) и диоксигеназы, которые присоединяют к субстрату 2 атома ки слорода (S + O2 → SO2). Монооксигеназы и диоксигеназы катализируют реакции гидрокси лирования стероидов, ксенобиотиков, образование простагландинов и лейкотриенов, но не принимают участия в процессах биологического окисления в митохондриях.

2.Теория активации водорода (Палладин, Украина). По этой теории, биологическое окисление может происходить путем дегидрирования субстрата и без участия кислорода, но при помощи коферментов – акцепторов водорода, т.е. окисление на первых этапах может происходить и в анаэробных условиях, а затем может идти при участии кислорода в аэроб ных условиях, в результате чего образуются молекулы воды.

3.Виланд подтвердил теорию Палладина, и показал, что окисление спиртов и гидратных форм альдегидов принципиально возможно и в отсутствии свободного кислорода (до этого считалось, что только кислород способен оторвать атомы водорода от вещества).

Дата добавления: 2015-04-25