Строение вторичной дегидрогеназы. Окисленная и восстановленная формы

Аэробные (вторичные) дегидрогеназы передают активированный водород, отнятый у окисляемого вещества или от восстановленной анаэробной^ дегидрогеназы, кислороду воздуха непосредственно либо через промежуточных переносчиков.

Аэробные дегидрогеназы, передающие водород субстрата только непосредственно кислороду, называют оксидазами. К оксидазам относится, например, полифенолоксидаза, катализирующая реакцию окисления полифенолов с образованием темноокрашенных соединений меланинов. Этот фермент имеется у многих плесневых грибов.

Вторичные (аэробные) дегидрогеназы переносят водород от первичной дегидрогеназы как непосредственно кислороду воздуха, так и к другим системам (цитохромной, по- лифенолоксидазной). К этой группе ферментов относят ферменты, в состав активной группы которых входит рибофлавин (витамин В2), получивший название флавопротеида. Наиболее хорошо из этой группы ферментов изучен желтый дыхательныйфермент.

Первичные и вторичные дегидрогеназы в клетке микробов взаимодействуют. Например, присоединенный первичной дегидрогеназой водород придается желтому дыхательному ферменту (т. е. вторичному ферменту), который затем отдает его кислороду воздуха. Таким образом, в клетке микробов биохимические процессы имеют многоступенчатый характер.

Дата добавления: 2015-04-25