Сущность, цели и задачи стандартизации

ОСНОВЫ СТАНДАРТИЗАЦИИ

Стандартизация — деятельность по установлению правил и ха­рактеристик в целях их добровольного многократного использова­ния, направленная на достижение упорядоченности в сферах про­изводства и обращения продукции и повышение конкурентоспособ­ности продукции, работ или услуг.

Результаты деятельности стандартизации является нормативный документ, применение которого является способом упорядочения в определенной области.

Нормативный документ — документ, устанавливающий прави­ла, общие принципы или характеристики, касающиеся различных видов деятельности или их результатов. Этот термин охватывает та­кие понятия, как стандарты и иные нормативные документы по стандартизации — правила, рекомендации, кодексы установившей­ся практики, общероссийские классификаторы.

Стандарт — документ, в котором в целях добровольного много­кратного использования устанавливаются характеристики продук­ции, правила осуществления и характеристики процессов производ­ства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, выполнения работ или оказания услуг. Стандарт также может содер­жать требования к терминологии, символике, упаковке, маркиров­ке или этикеткам и правилам их нанесения.

В переводе с английского слово «стандарт» означает образец, норму, основу. Стандарты основываются на обобщенных результа­тах науки, техники, практического опыта и должны являться надеж­ным гарантом качества товаров, поступающих на внутренний и вне­шний рынки.

48 Товароведение продовольственных товаров

В зависимости от сферы действия различают стандарты разного статуса или категории: международный стандарт, региональный стан­дарт, государственный стандарт Российской Федерации (ГОСТ Р), межгосударственный стандарт (ГОСТ), стандарт общественного объединения, стандарт предприятия.

Стандартизацию надо рассматривать в трех аспектах: как практи­ческую деятельность, как часть системы управления и как науку. Стан­дартизация как практическая деятельность заключается в разработ­ке, внедрении и применении нормативных документов и надзоре за выполнением требований, правил и норм, изложенных в них. Стан­дартизация как составная часть управления опирается на комплекс основополагающих документов в области технической политики и управления качеством продукции. Стандартизация как наука выяв­ляет, обобщает и анализирует закономерности, влияющие на те или другие изменения качества товара, развивает и обосновывает нор­мы и требования к объектам стандартизации.

Важнейшими целями стандартизации являются:

• повышение уровня безопасности жизни или здоровья граж­дан, имущества физических или юридических лиц, государ­ственного или муниципального имущества, экологической безопасности, безопасности жизни или здоровья животных и растений и содействие соблюдению требований технических регламентов;

• повышение уровня безопасности объектов с учетом риска воз­никновения чрезвычайных ситуаций природного и техноген­ного характера;

• обеспечение научно-технического прогресса;

• повышение конкурентоспособности продукции, работ, услуг;

• рациональное использование ресурсов;

• техническая и информационная совместимость;

• сопоставимость результатов исследований (испытаний) и из­мерений, технических и экономико-статистических данных;

• взаимозаменяемость продукции.
Основными задачами стандартизации являются:

• обеспечение взаимопонимания между разработчиками, изго­товителями, продавцами и потребителями (заказчиками);

• установление оптимальных требований к номенклатуре и ка­честву продукции в интересах потребителя и государства, в

Дата добавления: 2015-04-30