Полипеп- тидные цепи
| а) Молекула тропоколлагена
имеет палочковидную форму и включает три полипептидные цепи.
б) Последние
содержат примерно по 1000 аминокислотных остатков и спиралеобразно закручены друг относительно друга.
|
Особен- ности состава
| В этих цепях, независимо от типа коллагена, высоко содержание трёх аминокислотных остатков -
глицина (33 %), пролина и лизина.
|
Созревание коллагена
| а) А. При созревании коллагена остатки пролина и лизина окисляются в
гидроксипролинигидроксилизин, способные к образованию водородных связей.
Б. Благодаря этому, становится возможным объединение тропоколлагена в структуры более высокого порядка.
|
б) А. Кроме того, к этим аминокислотным остаткам присоединяются боковые олигосахаридные цепи, составляющие т.н.
углеводный компонент коллагена.
Б. Этот компонент значительно повышает гидрофильность коллагена (способность связывать воду).
|
Типы коллагена
| а) В остальном, аминокислотный и углеводный состав коллагена несколько различается, в зависимости от локализации соединительной ткани.
б) По этому признаку различают до 12 типов коллагена. Так,
коллаген I типа встречается в коже, костях, сухожилиях, коллаген II типа - в хряще,
коллаген III типа - в ветвящихся ретикулярных волокнах (разновидности коллагеновых), в крупных кровеносных сосудах,
коллаген IV типа - в базальных мембранах (и т.д.).
|