Для 3, 4 курса

ТОВАРОВЕДЕНИЕ непродовольственных товаров

БРЕСТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ БРЕСТСКОГО ОБЛИСПОЛКОМА

УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ

ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ ТОРГОВЛИ»

УТВЕРЖДАЮ

Директор УО «Брестский государственный профессионально-технический колледж торговли»

______________А.М. Шлепаков

«___»________________20___г.

Методические рекомендации по изучению дисциплины,

задания для контрольнОЙ работЫ и рекомендации по её выполнению

для учащихся заочной формы обучения

Специальность

2-25 01 10 Коммерческая деятельность (по направлениям)

Направление специальности

2-25 01 10-02 Коммерческая деятельность (товароведение)

Специализация

2-25 01 10-02 35 Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров

Квалификация специалиста Товаровед

Брест

Методические указания разработаны в соответствии с действующим учебным планом и содержат основные требования к написанию и оформлению контрольной работы.

Автор и составитель: О.И.Чижик, преподаватель высшей категории УО «Брестский государственный профессионально-технический колледж торговли»

Рецензент: И.В. Герчук, зам. директора по УПР УО «Брестский государственный профессионально-технический колледж торговли»

Технический редактор: Е.Н. Король, оператор ЭВМ УО «Брестский государственный профессионально-технический колледж торговли»

Методические указания предназначены для учащихся по специальности «Коммерческая деятельность» заочной формы обучения.

© УО «Брестский государственный ПТК торговли»

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Дисциплина «Товароведение непродовольственных товаров» изучается на третьем и четвёртом курсах по специальности 2-25 01 10 «Коммерческая деятельность (по направлениям)», специализация 2-25 01 10 35 «Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров».

В соответствии с рабочей учебной программой дисциплина «Товароведение непродовольственных товаров» рассчитана на 150 часов (в т.ч. 60 часов на практические занятия)

На третьем курсе – 100 часов (в т.ч. 34 часа практические занятия)

На четвёртом курсе - 50 часа (в т.ч. 26 часа практические занятия)

В соответствии с учебным планом для заочной формы обучения предусмотрено: всего – 40 часов (в т.ч. 16 часов на практические занятия), в т.ч.:

На третьем курсе – 18 часов (в т.ч. 6 часов на практические занятия), одна домашняя контрольная работа и экзамен.

На четвёртом курсе – 22 часа (в т.ч. 10 часов на практические занятия), одна домашняя контрольная работа и экзамен.

В результате изучения дисциплины необходимо обеспечить:

на уровне понимания:

- формирование знаний о порядке контроля качества и определение сорта непродовольственных товаров;

- научить определять дефекты непродовольственных товаров;

на уровне применения:

- формирование навыков товароведной характеристики ассортимента непродовольственных товаров;

- формирование умений органолептической оценки качества непродовольственных товаров;

- характеристика дефектов непродовольственных товаров по причине их возникновения и внешним признакам;

- анализировать торговые ситуации и делать выводы о качестве товаров;

- формирование умений сплошного и выборочного контроля качества; определение сорта непродовольственных товаров по НТД;

- воспитание профессиональной адаптации и трудовых качеств;

- развитие самостоятельной познавательной деятельности, навыков самоконтроля.

Дата добавления: 2015-04-30