ФЛОРА ЛУГОВ 10 страница

Подорожник ланцетный способен к вегетативному размножению при разрастании и кущении генеративных особей с последующим распадением их на парциальные части. Может размножаться и из придаточных почек, возникающих на отрезках корней.

В траве содержится (в процентах от абсолютно сухого вещества): золы 9; протеина 10,9; жира 2,3; клетчатки 12,3; безазотистых экстрактивных веществ 49,5. В листьях найдены следы алкалоидов.

Обычно поедается на пастбищах всеми видами сельскохозяйственных животных, хотя есть указание на то, что мелкие розеточные листья не могут захватываться скотом при скусывании.

Лекарственное растение; листья применяются как ранозаживляющее и отхаркивающее средство.

СЕМЕЙСТВО МАРЕНОВЫЕ (RUBIACEAE)

Обширное семейство, содержащее более 450 родов и до 7000 видов, распространенных в основном в странах с тропическим и субтропическим климатом, а также в умеренных и холодных областях. В северном полушарии семейство представлено однолетними и многолетними травами, реже кустарниками и полукустарниками, в тропиках – многочисленными крупными деревьями и кустарниками. В СССР 12 родов с 262 видами. Листья супротивные или мутовчатые. Цветки одиночные или в разнообразных соцветиях, обычно обоеполые, актино-морфные или несколько двугубые. Чашечка, сросшаяся с завязью, с отгибом в виде зубцов. Венчик (3)4—5(6—10)-лопастный. Тычинки прикреплены к трубке или к зеву, их столько же, сколько лопастей у венчика, с которыми они чередуются. Завязь нижняя, из двух плодолистиков, двугнездная. Столбик один, наверху двураздельный с двумя головчатыми рыльцами. Плод— обычно двойчатый сухой орешек или коробочка.

Подмаренник мягкий (Galium mollugo L.)

Корневищный многолетник с восходящим четырехгранным ветвистым стеблем высотой до 125 см. Листья линейно-продолговатые или обратноланцетные, по 6—8 в мутовках, длиной около 20 мм и шириной 2,5 мм, с обеих сторон зеленые, голые, по краям шероховатые от коротких щетинок. Мелкие белые цветки собраны в конечные удлиненные метельчатые раскидистые соцветия с почти горизонтальными ветвями. Венчик диаметром около 3 мм. Плоды почти черные, голые, мелко морщинистые.

Распространен в Западной Европе, Малой Азии и Северной Америке. В СССР встречается в европейской части, на Кавказе и в Западной Сибири. Растет на суходольных и пойменных лугах, по берегам рек и озер, в светлых лесах, часто вместе с нивяником, васильком полевым, короставником, подорожником ланцетным, душистым колоском, тимофеевкой, овсяницей полевой и др.

Цветет начиная с июня до осени. Первые семена созревают в июле. Возобновляется семенным и вегетативным путем.

В фазе плодоношения в траве содержится 60 мг% витамина С. Удовлетворительно поедается скотом в зеленом состоянии; в сене от него остаются лишь жесткие стебли, так как листочки при сушке обламываются и крошатся. Придает коровьему молоку красную окраску. Поедается зайцами.

Корни используют в качестве лекарственного средства в гомеопатии. В них содержится красящее вещество, окрашивающее хлопковые ткани в серый цвет, а шерсть – в серый, розоватый, фиолетовый и оранжевый.

СЕМЕЙСТВО ВАЛЕРЬЯНОВЫЕ (VALERIANACEAE)

К семейству относятся 13 родов с 420 видами, распространенные главным образом в умеренных областях Евразии. В СССР 5 родов с 82 видами. Однолетние и многолетние травы, реже полукустарники и кустарники с цельными или рассеченными супротивными листьями. Цветки зигоморфные, некрупные, пяти-членные, собранные в сложные метельчатые и ложнозонтиковид-ные соцветия. Чашечка во время цветения почти не развита, но при плодах часто разрастается. Венчик трубчатый или воронко-видный, с горбом при основании трубки. Тычинок 4, они чередуются с лопастями венчика. Завязь нижняя, трехгнездная, но развивается лишь одно гнездо, содержащее одну семяпочку. Столбик нитевидный, с 1 – 3 рыльцами. Плод – семянка, увенчанная хохолком (разросшейся чашечкой).

Валерьяна лекарственная (Valeriana officinalis L.)

Многолетнее растение с укороченным, почти не выраженным корневищем и многочисленными длинными довольно тонкими корнями, иногда с подземными и надземными побегами длиной до 20 см, образующими на концах дочерние растения. Стебли одиночные или немногочисленные, высотой от 20 до 200 см, но обычно 40 —100 см, крепкие, бороздчатые, внутри полые, иногда фиолетовоокрашенные в нижней части, разветвленные лишь в соцветии, голые или опушенные. Листья супротивные, но могут быть очередными или мутовчатыми, нижние на черешках, верхние сидячие, непарноперистые, с 3—9 парами цельнокрай-них или зубчатых долек (сегментов), конечная из которых намного крупнее боковых; форма их варьирует от широкояйцевидных до узколинейных. Размеры листьев колеблятся так же, как и размеры растения: нижние прикорневые могут достигать половины высоты стебля, а отдельные сегменты быть длиной до 10 см при ширине 6—7 см. Соцветие крупное, щитковидное, с верхушечным и боковыми полузонтиками, при плодоношении несколько разрастающиеся. Венчик длиной до 5 мм, воронковидный, белый, темно-розовый или почти фиолетовый. Плоды продолговатые или продолговато-яйцевидные, длиной до 4,5 мм, с 10—12-лучевым хохолком, примерно в полтора раза длиннее семянки (см. рис.). Распространена в Западной Европе и внетропической Азии. В СССР встречается почти во всех районах за исключением Крайнего Севера и пустынь Средней Азии. Растет на низинных и пойменных лугах, по берегам рек и окраинам болот, в сырых лесах, на лесных опушках и полянах, в оврагах; в горах доходит до альпийского пояса и растет среди скал и на субальпийских лугах; выдерживает легкое засоление почвы.

Сборный чрезвычайно полиморфный вид; в рамках его описан ряд видов и форм, как правило, не имеющих, за исключением крупных географических рас, устойчивых морфологических признаков. Цветет с мая до осени, плодоносит с июля.

Сведения о поедаемости валерьяны скотом противоречивы: ее относят к поедаемым растениям в европейской части СССР и на Дальнем Востоке и к абсолютно непоедаемым – в Казахстане. Устойчива к сенокошению и неустойчива к выпасу.

Известное лекарственное растение, широко применяемое в медицине. Сырьем служат корневища и корни, содержащие до 3,5 % эфирного масла, органические кислоты, кетоны, спирты, алкалоиды, дубильные вещества и смолы. Разнообразные препараты из валерьяны улучшают деятельность сердечно-сосудистой системы, успокаивающе влияют на нервную систему, а также усиливают желчеотделение, регулируют деятельность кишечника и нормализуют деятельность щитовидной железы. Входит в состав валокордина, корвалола и капель Зеленина. Медонос.

СЕМЕЙСТВО ВОРСЯНКОВЫЕ (DISACACEAE)

Небольшое семейство, состоящее из 10 родов с 280 видами, отсутствующее в западном полушарии. Распространено в Евразии, за исключением северных районов, и в Африке. В СССР 7 родов и 73 вида. Однолетние и многолетние травы или реже – кустарнички с супротивными или мутовчатыми листьями, цельными или реже – кустарнички с супротивными или мутовчатыми листьями, цельными или рассеченными. Обоеполые или однополые пятичленные цветки обычно собраны в головчатые соцветия, окруженные раздельнолистной оберткой. Краевые цветки в головке часто более крупные, резко несимметричные, центральные – обычно актиноморфные. Чашечка блюдцевидная или в виде коронки, по краю колючезубчатая или щетинковидная. Венчик с длинной трубкой. Тычинок 4. Из двух плодолистиков, образующих нижнюю завязь, развивается один, с одной семяпочкой. Столбик 1, с расширенным рыльцем. Плод – семянка с остающейся наверху чашечкой.

Короставник (Knautia arvensis (L.) Coult.)

Многолетник с мощным многоглавым корневищем и прямым простым или ветвистым стеблем высотой 30—80 см, вверху голым или опушенным, внизу – с длинными щетинистыми, вниз обращенными волосками. Листья в очертании ланцетные перисто-надрезанные или лировидные (могут быть цельными). Головки диаметром 2—3 см, с ланцетными, заостренными по краю реснитчатыми листочками обертки. Чашечка блюдцевидная, щетинистая, с 8 шипиками. Венчик четы-рехлопастный, розово-лиловый. Краевые цветки увеличенные. Семянки длиной 5—6 мм, шириной 2 мм, жестковолосистые. Масса 1000 семянок – 0,398 г (см. рис.).

Распространен в Западной Европе и Иране. В СССР встречается в европейской части (за исключением районов Крайнего Севера и Арктики), в Предкавказье, на юге Западной Сибири, единично в Северном Казахстане и как заносное на Сахалине. Обычно на сухих лугах вместе с бедренцом-камнеломкой, подмаренником настоящим, клевером горным, смолкой.

Цветет с июня до осени. Семена начинают созревать с конца июля. Одно растение дает около 2000—2500 семянок. Они не имеют периода покоя и около половины их в благоприятных условиях прорастают сразу же после опадения на землю. Прорастают в темноте при максимальном покрытии слоем почвы в 2 см. Перезимовав в виде небольшой розетки листьев, на следующий год образуют генеративные побеги. Может размножаться вегетативно; при этом от корневой шейки отрастают горизонтальные боковые побеги, выходящие на поверхность и образующие дочерние розетки. Отделяясь от материнского растения, они начинают самостоятельное существование. К осени у корневой шейки закладываются придаточные почки, дающие следующей весной вегетативные и генеративные побеги. Обладает корнеотпрысковой способностью: на разрезанных при обработке почвы корнях формируются почки возобновления, дающие начало растениям.

В листьях содержится 145,8 % витамина С. На пастбищах поедается лишь крупным рогатым скотом, а в сене – овцами и лошадьми. Устойчив к сенокошению и легкому вытаптыванию. Медонос.

Сивец луговой (Succisa pratensis Moench)

-эллиптические, цельные, заостренные, сверху блестящие, темно-зеленые или темно-синие; прикорневые – черешковые, рассеянноприжато-волосистые; верхние стеблевые – сидячие, голые. Головки на длинных цветоносах, шаровидные, диаметром около 2 см. Листочки обертки двурядные, широколанцетные, заостренные; прицветники эллиптические, внизу – пленчатые, вверху – волосистые. Венчик сине-фиолетовый, четырехлопастный, длиной около 7 мм, снаружи волосистый; все цветки в головке одинакового размера. Семянки длиной около 5 мм, четырехгранные, с 8 продольными густоволосистыми ребрышками, 4 из которых вытянуты вверх и оканчиваются шипиком (см. рис.).

Распространена в Европе и Малой Азии. В СССР встречается в европейской части, кроме северных и южных районов, редко на Кавказе и в Сибири (единичные местонахождения). Растет на влажных, сырых лугах, как на бедных кислых почвах (на белоусовых пустошах, вместе с калганом), так и на богатых, с проточным увлажнением (совместно с купальницей, раковыми шейками, васильком фригийским); на юго-востоке в лесостепных районах иногда встречается на солонцеватых лугах.

Цветет с начала августа. Семена созревают через 3—4 нед после полного цветения. Размножается семенами. Верхушечная головка содержит от 20 до 150 семян, боковые – меньше. Семена не имеют периода покоя и прорастают сразу же после опадения на почву. Однако для их прорастания требуется сравнительно высокая температура, поэтому всходы появляются в течение всего лета. На первый год образуется розетка листьев, а на второй, в условиях культуры, – цветущие побеги. В ценозе растения зацветают не ранее чем на 3-й или 4-й год.

В разреженных травостоях сивец способен к вегетативному размножению путем образования недлинных столонов. Устойчив к сенокошению и вытаптыванию; при повреждении центральных розеток формирует пазушные почки возобновления. Сивец считается ядовитым растением. Скот его не поедает.

В корнях присутствуют алкалоиды. Медонос.

СЕМЕЙСТВО КОЛОКОЛЬЧИКОВЫЕ (CAMPANULACEAE)

Содержит 40 родов с 800 видами, распространенных преимущественно в умеренных областях северного полушария, особенно в горных районах Евразии. В СССР известно 20 родов и около 230 видов. Однолетние и многолетние, часто монокарпические, травы, реже мелкие кустарники и небольшие деревья с очередными, супротивными и иногда мутовчатыми цельными листьями; нередко с млечным соком. Цветки обоеполые, актиноморфные, одиночные или собранные в обычно метельчатые или кистевидные соцветия. Трубка чашеч ки, сросшаяся с завязью, – с 3—10-лопастным отгибом. Венчик сростнолистный, 3—10-раз-дельный (обычно пятираздель-ный), трубчатый, колокольчатый, воронковидный или почти колосовидный. Тычинки в одинаковом числе с долями венчика, чередующиеся с ними, со свободными или соединенными в трубку пыльниками. Завязь нижняя или полунижняя, редко верхняя, 3(2—10)-гнездная со многими семяпочками. Столбик один, обычно с трехраздельным рыльцем. Плод – разнообразно растрескивающаяся коробочка.

Колокольчик рапунцелевидный, или репчатовидный (С. rаpunculoides L.)

Многолетник с толстым ветвистым корнем, иногда с длинными побегами и прямым простым стеблем высотой до 100 см.

Все растение покрыто жесткими короткими волосками. Прикорневые и нижние стеблевые листья на длинных черешках, сердцевидно-яйцевидные, с тупым основанием, верхние – ланцетные, сидячие, все неравноострозубча-тые. Соцветие длинное, кистевидное, однобокое. Цветки поникающие, на коротких цветоножках, длиной 2—2,5 см, сине-фиолетовые. Чашечка обратноконическая, волосистая, с линейно-ланцетными отогнутыми зубцами. Венчик воронковидно-колокольчатый, намного крупнее чашечки, по краям несколько реснитчатый, до трети разделен на яйцевидные острова-тые лопасти. Семена овальные, длиной около 1,5 мм, сплюснутые, с небольшим крылом, коричневые, блестящие. Масса 1000 семян 0,03 г (см. рис. 3).

Распространен в Средней Европе. В СССР встречается в европейской части (кроме Крайнего Севера), Предкавказье, Северном Казахстане и спорадически – в Сибири. Растет на сухих склонах, выходах известняков, а также на пустырях, обочинах дорог, по вырубкам, в садах и по насыпям.

Цветет с июня по сентябрь, плодоносит в течение почти всего этого времени. Размножается семенами, но особенно интенсивно – вегетативным путем. Семенная продуктивность его – до 15 500 штук на одно растение (около 200 семян в коробочке). Семена имеют высокую всхожесть (около 90%), но требуют периода покоя. В первый год прорастания образует лишь вегетативную розетку из нескольких листьев и стержневой корень, проникающий в почву не глубже чем на 3 см. На следующий год из перезимовавшей розетки образуется генеративный побег, а из придаточных почек, заложившихся в пазухах розеточ-ных листьев и втянутых благодаря сокращению корня ниже поверхности почвы, образуются ползучие подземные побеги, дающие как листовые розетки, так и придаточные корни. В последующие годы вегетативное размножение продолжается таким же образом, и с течением небольшого времени колокольчик рапунцелевидный покрывает значительную площадь розетками листьев и подземными побегами. При обработке участка сельскохозяйственными орудиями отрезки корней и побегов легко дают начало новым растениям. Этот вид относится к серьезным сорнякам садов, парков и древесных питомников.

В побегах этого колокольчика содержится (в % от абсолютно сухого вещества): золы 9,9, протеина 11,3, жира 2,9, клетчатки 24,9, безазотистых экстрактивных веществ 51. В листьях в период цветения содержится 108 мг% витамина С. Хороший корм для всех видов скота, особенно до цветения. Хорошо переносит выпас и сенокошение. Молодые стебли местами употребляют в пищу под названием “заячья капуста”.

Колокольчик скученный (С. glomerata L.)

Многолетнее растение с толстым почти деревянистым корневищем и прямым обычно простым облиственным стеблем высотой 30—50 см, неясноугловато-гранистым, часто красноватым, обычно опушенным. Листья от длинночерешковых яйцевидно-продолговатых с неглубокосерд-цевидным или округлым основанием (нижние) до узких полу-стеблеобъемлющих (верхние); максимальная длина листовой пластинки – 10 см. Темно-фиолетовые цветки собраны в прерванное соцветие, состоящее из плотных пазушных пучков и верхушечной головки. Чашечка с ланцетными зубцами, много короче трубчато-воронковидного реснитчатого по краям лопастного венчика, достигающего длины 2,5 см (см. рис. 5).

Распространен в Западной Европе. В СССР встречается в европейской части, кроме арктических районов, в Сибири и Средней Азии (кроме юга). Растет на сухих лугах, обычно вместе с ме-зо- и ксерофитными злаками и разнотравьем; нередок на известняках.

Цветет в июне – июле. Семена созревают в июле – начале августа. Для прорастания семян требуется период покоя или воздействие низких температур, и всходы появляются следующей весной. В течение первого года жизни формируется розетка с открытой верхушечной почкой, состоящей из 2—3 зачатков листьев, и боковая почка, закладывающаяся в пазухе первого или второго розеточного листа. Корневая система представлена главным корнем и боковыми корнями второго и третьего порядков. На второй год растение переходит в ювенильное состояние, в котором может пребывать в природных условиях несколько лет. Характер развития остается прежним, лишь увеличивается число пазушных боковых почек. К осени они углубляются в почву за счет сокращения главного корня. Одновременно с наращиванием надземной части происходит развитие придаточных корней, часть которых превышает по длине главный корень. У взрослых вегетативных растений начиная с 4 года жизни сформирована центральная розетка из 3—6 листьев, а из боковых почек формируются восходящие побеги второго порядка и подземные корневища, а также спящие укороченные побеги. На 6—7-й год жизни колокольчик зацветает (первое соцветие формируется на главной оси). С окончанием малого цикла главного побега надземная генеративная часть его отмирает, оставляя след в виде “пенька”. Подземная часть главной оси остается надолго, составляя основу каудексу, который с каждым годом разрастается, неся несколько розеток и спящих почек. Позднее, при отмирании главной оси, происходит распад каудекса на отдельные части – партикулы, большая часть которых представлена стареющими особями.

В надземных частях этого колокольчика содержится (в % от абсолютно сухого вещества): золы 10,8, протеина 10,1, жира 2,6, клетчатки 22, безазотистых экстрактивных веществ 54,5. В конце весны в вегетативных частях содержится 20,2 мг% каротина и 160—290 мг% витамина С. Во всех частях растения обнаружены алкалоиды.

Удовлетворительно поедается до начала цветения овцами, а в сене – всеми видами сельскохозяйственных животных. Переносит умеренный выпас и сенокошение, давая отаву. При этом образуется не только вегетативные, но и генеративные побеги, и колокольчик зацветает вторично в конце лета. Факультативный микотроф.

Молодые прикорневые листья, содержащие млечный сок, используют вместо кислой капусты для приготовления супов. Настой листьев применяется в народной медицине при ангине и в виде примочек при рожистых воспалениях кожи. Медонос и пергонос.

СЕМЕЙСТВО СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ (COMPOSITAE)

Одно из наиболее крупных семейств, включающее до 1000 родов с более чем 20 000 видов, широко распространенных по всему земному шару. В СССР более 220 родов и 3500 видов.

Многолетние и однолетние травы, полукустарники, реже кустарники, лианы и небольшие деревья с простыми или слабоветвистыми стеблями. Листья обычно очередные, реже супротивные или мутовчатые, цельные или различным образом расчлененные, иногда редуцированные. У некоторых представителей имеются млечники и смоляные ходы. Цветки собраны в головки или корзинки, окруженные оберткой, и сидят на общем голом или пленчатом, волосистом или щетинистом цветоложе – расширенном и утолщенном основании корзинки. Размеры корзинок варьируют в очень широких пределах – от нескольких миллиметров до нескольких дециметров. Они могут быть одиночными или собранными в различные сложные соцветия: колосовидные, метельчатые, кистевидные, щитковидные и т. д. В типе цветки обоеполые, но из-за недоразвития тычинок или пестика могут быть однополыми или бесполыми. Чашечка редуцирована или видоизменена и представляет собой несколько типов образований, прикрепляющихся к верхушке завязи: часто это хохолок или летучка, состоящие из одного или нескольких рядов простых или перистых щетинок, способствующих распространению плодов. Венчик сростнолепестный, пяти-лопастный и трубчатый, язычковый или реже двугубый. Пять тычинок, прикрепленных к трубке венчика, обычно со свободными нитями и склеенными пыльниками.

Завязь нижняя, из 2 плодолистиков, одногнездная. Столбик один, нитевидный, заканчивающийся двумя рыльцами. Плод – семянка.

Сложноцветные играют заметную роль в растительном покрове лугов. Многие из них имеют важное хозяйственное значение как пищевые, эфиромасличные, каучуконосные, лекарственные и декоративные растения.

РОД ТЫСЯЧЕЛИСТНИК (ACHILLEA L)

Многолетние растения, горькие и пахучие, иногда с деревенеющими основаниями стеблей, с цельными, перисто-лопат-чатыми, перисто-рассеченными или перисто-надрезанными листьями. Корзинки мелкие, многоцветковые, обычно собранные в щитковидные соцветия. Листочки оберток черепитчатые, с бело-или буро-коричневым пленчатым краем. Краевые цветки в корзинках пестичные, язычковые, белые, розовые, красные или желтые, размещенные в один ряд; срединные – обоеполые, трубчатые, желтые. Семянки клиновидные, усеченные, часто снабженные небольшими крыльями.

Включает около 200 видов, растущих в умеренных областях Евразии. В СССР – 45 видов.

Тысячелистник обыкновенный (A. millefolium L.)

Растение высотой 15—60 см, с одиночными или немногочисленными стеблями, голое или опушенное, с 2—3-перисто-рассеченными листьями, ланцетными в очертании, и укороченными облиственными побегами в их пазухах. Корзинки в сложных щитках. Язычки краевых цветков белые, розовые или реже красные. Масса 1000 семянок 0,15 г.

Евразийский вид, занесенный на другие континенты. В СССР распространен по всей территории (кроме Крайнего Севера), на Дальнем Востоке, пустынь и полупустынь Средней Азии, Казахстана и Поволжья. Обычное и массовое растение, особенно мест с нарушенным растительным покровом: загонов, выгонов, залежей, обочин дорог, пустырей и т. п. Входит в состав многих луговых сообществ, встречается на опушках, лесосеках, в зарослях кустарников; хорошо развивается на бедных почвах. На лугах часто растет вместе с видами лютика, клевера, мышиным и заборным горошком, живучкой ползучей, видами вероники, сушеницей.

Цветет и плодоносит с июня по сентябрь. Одно растение может дать до 25 000 семянок. Они снабжены крыльями, хорошо разносятся ветром. Прорастают семянки весной. В первый год формируются листья розетки и относительно мощная корневая система, а на второй год – генеративные побеги. Помимо семенного размножения, хорошо разрастается вегетативно, образуя новые побеги из придаточных почек корневища. После скашивания дает отаву. На выгонах часто разрастается, так как очень стоек к вытаптыванию.

В зеленых частях растения содержится витамин С, каротин, протеин, органические кислоты, смолы, эфирные масла. Этот тысячелистник нельзя отнести к хорошим кормовым растениям, так как данные о поедаемости его скотом весьма противоречивы, а обилие его на выгонах косвенно свидетельствует о том, что крупный рогатый скот его обходит. Листья и молодые стебли охотно поедаются кроликами и гусями, а также дикими животными – оленями и грызунами. Имеются указания на то, что примесь тысячелистника обыкновенного (не более 10%) улучшает качество сена из злаков и повышает надои молока.

Лекарственное растение, обладающее фитонцидным действием. Препараты из него (настои, отвары, экстракты) применяются при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, для возбуждения аппетита, как кровоостанавливающее средство при внутренних кровотечениях и успокаивающее при неврастении и истерии. Медонос.

Цикорий обыкновенный (Cichorium intybus L.)

Многолетник с млечным соком. Корни мощные, идущие до глубины 1,5 м. Стебель высотой 20—150 см, разветвленный, щетинисто- или курчавоволосис-тый, реже голый. Листья зеленые или сизовато-зеленые, с курчавыми волосками с обеих сторон пластинки; прикорневые – от струговидно перисто-раздельных до цельных, ланцетно-яйцевид-ных, по краю зубчатых, в основании постепенно суженных в крылатый черешок; стеблевые листья немногочисленные, мельче, ланцетные, стеблеобъемлю-щие, с ушками. Корзинки многочисленные, одиночные или скученные на верхушке стебля и его боковых ветвей, а также в пазухах средних и верхних стеблевых листьев. Обертка длиной 8—14 мм, двухрядная; наружные ее листочки в 1,5—2 раза короче внутренних, снаружи от опушенных простыми или железистыми волосками до почти голых. Все цветки в корзинке язычковые, с плоским пятизуб-чатым отгибом, голубые, реже розовые или белые, крупные, в 2 раза длиннее листочков обертки. Семянки длиной 2— 3 мм; хохолок длиной 0,2— 0,3 мм (см. рис.).

Распространен в Европе, Северной Африке, Малой Азии, Иране, Китае (запад); как заносное растение встречается в Южной Африке, Северной и Южной Америке, Австралии и Новой Зеландии. В СССР – в европейской части, на Кавказе, юге Сибири, в Средней Азии; как заносное встречается и в других районах. Растет на сухих лугах, обнажениях известняка, по полянам и опушкам, а также на нарушенных и сорных местах: залежах, пустырях, насыпях, обочинах дорог. Предпочитает известняковые почвы.

Цветет в июне – августе, нередко вторично в сентябре – октябре. Распространяется главным образом семенами, имеющими практически 100%-ную всхожесть и не теряющими ее в течение нескольких лет. Они не имеют периода покоя, прорастают через несколько дней после опадения на почву и зимуют в виде розетки листьев. В природных условиях цикорий зацветает лишь через несколько лет, а в условиях культуры – на второй год. Вегетативное размножение возможно при распадении старого корня на несколько частей, каждая из которых дает начало новому растению. Микотроф.

В цветках цикория содержатся гликозиды; в листьях – довольно значительное количество витаминов группы В и от 5 до 176 мг% витамина С; в млечном соке – до 2—3% каучука и горечь; в корнях – до 20—48,9 инулина, 14,8 протеина, 7,4% фруктозы. Листья, соцветия и молодые стебли цикория хорошо поедаются на пастбищах всеми видами сельскохозяйственных животных, а корни – кроликами; кроме того, в свежем и вареном виде корнями кормят свиней. Поедается многими дикими животными: пятнистыми оленями, сурками, сусликами и полевками. Цикорий улучшает качество молока и способствует увеличению надоев. Однако при поедании его скотом в больших количествах молоко может приобретать горький вкус. Как сенокосное растение не представляет ценности, так как стебли плохо сохнут и плесневеют, а листья превращаются в труху. Хорошо выносит выпас и неустойчив к сенокошению.

Как культурное растение известно в Европе с XVIII в. Его возделывают ради корней, которые используются для приготовления суррогата кофе, а также спирта и фруктозы. Листья пригодны для салатов; существуют специальные листовые сорта цикория, выведенные для этой цели. Лекарственное растение, препараты из которого применяются для лечения желудочных и кишечных заболеваний, кожных болезней и экзем, а также как желчегонное, мочегонное и усиливающее сердечную деятельность средство. Хороший медонос.

Череда трехраздельная (Bidens tripartita L.)

Однолетник. Стебель прямой, высотой 15—75 см, разветвленный, голый или с редкими волосками. Листья темно-зеленые, все супротивные или верхние – очередные, зубчатые, трех-пятираз-дельные на ланцетные доли; верхушечная доля обычно более крупная, зубчатая или надрезанная до раздельной, с мелкими боковыми сегментами. Все листья сужены в основании в короткий крылатый черешок. Корзинки одиночные или по нескольку собраны на концах ветвей, прямостоячие, диаметром 6—15 мм. Обертки двухрядные; наружные их листочки равны корзинке или превышают ее в 2— 3 раза. Обычно все цветки в корзинке трубчатые, желто-коричневые. Семянки длиной 5—10 мм и шириной 2— 3 мм, клиновидные, сжатые, по краю со светлыми, обращенными вниз щетинками, а на верхушке обычно с двумя, сравнительно короткими остями. Масса 1000 семян 2,5—3,7 г (см. рис.).

Широко распространенный в северном полушарии вид, занесенный и в отдельные районы южного полушария. В СССР встречается почти во всех районах. Растет преимущественно на пойменных лугах, по топким и сырым берегам водоемов, песчаным отмелям, заболоченным ольшаникам, травяным болотам, торфяным карьерам, мелиоративным канавам, сырым обочинам дорог, кюветам и другим избыточно увлажненным нарушенным местам; иногда в посевах зерновых культур. Растение влажных местообитаний.

Цветет в июне – сентябре. Семена созревают в августе – октябре. Размножается семенами; одно растение дает до 250 семян, распространяющихся с помощью животных (зоохория), к шерсти которых они цепляются короткими шипиками, находящимися на остях. Цепляются они и к одежде человека, распространяясь таким образом по территориям населенных пунктов. Высокий процент всхожести (90—92%) наблюдается у семян, подвергнувшихся обработке низкими температурами. Семена прорастают в темноте; оптимальная глубина заделки их 0,5 см; семена, находящиеся в почве на глубине 3 см и более, не прорастают, но сохраняют всхожесть в течение нескольких лет. Скотом не поедается. Не выносит пастьбы. Плоды служат кормом водоплавающей птице.

Лекарственное растение. Трава содержит флавоноиды, кумарины, дубильные и горькие вещества, аскорбиновую кислоту (до 950 мг%), каротин (свыше 50 мг%), соли марганца, следы эфирного масла. Растение обладает антибактериальной активностью. Трава череды применяется как мочегонное и потогонное средство, улучшает пищеварение. Входит в состав популярного “Аверина чая” (вместе с травой фиалки и паслена сладко-горького), которым лечат от золотухи.

Растертую траву накладывают на раны от укуса змей. Растение можно использовать для окрашивания тканей в желтый цвет.

Дата добавления: 2015-05-06