Просо посевное

Любопытство взяло, нет, прямо-таки за живое задело: пролистал два десятка довольно солидных, большими тиражами изданных популярных лечебников – нет в них ни слова о просе. Будто бы и вовсе оно не лечебное. Впору обратиться к какой-нибудь кулинарной книге, да ведь там только про кашу напишут. И ни слова о том, что просом можно лечить гипертонию, панкреатит, сахарный диабет, печень, мочевой пузырь, геморрой и даже куриную слепоту, не говоря уж о некоторых других болезнях.

Да, просо – древняя культура, хотя и находится далеко позади пшеницы, ржи, риса, гречихи, овса и других злаков. Без особого восторга, буднично пишет о нём Авиценна: «Просо несколько вяжет и сушит без ния. Просо – хорошая припарка для успокоения боли, но если его не приготовить должным образом, оно порождает дурную кровь. Оно менее питательно, чем другие злаки, из которых изготовляют хлеб. Питательность проса невелика: оно вязкое и до некоторой степени разрежающее, как утверждают некоторые врачи, но если отварить его в молоке или в воде с пшеничными отрубями, то питательность его превосходна, особенно если его есть с топлёным маслом или миндальным маслом. Просо, будь то его вещество или хлеб из него, медленно переваривается в желудке. Из проса делают припарки при рези в кишках. Оно гонит мочу».

Если уж на то пошло, белка в нём не меньше, чем в манной крупе, по крахмалу просо мало чем уступит рису; калия – в 4 раза, а магния – в 5 раз больше, чем в рисе. Только по аминокислотному составу просо уступает белкам гречневой крупы. Зато в нём много никотиновой кислоты, есть в нём медь и марганец. Поэтому пшено обладает способностью стимулировать кроветворение. А магний способствует расширению коронарных сосудов. Думается, вполне достаточно первоначальных сведений о незаслуженно забытом пшене.

Ценное свойство пшена – выводить из организма остаточные антибиотики и продукты их разложения (при приёме антибиотиков ежедневно надо есть пшённую кашу). Выявлена особенность пшена уменьшать рост опухолей. Его мочегонное действие помогает при лечении водянки. Можно ещё добавить, что пшено сращивает сломанные и укрепляет повреждённые кости, заживляет раны и способствует соединению мягких тканей, укрепляет мышечную систему.

Как говорится, голь на выдумки хитра. При некоторых заболеваниях, когда вроде бы все средства испробованы, кто-то вспомнил о просе. Попробовал лечиться с его помощью – глядишь, помогло. Рассказал родственнику или соседу, тот своим знакомым, а там и пошёл гулять из уст в уста пока ещё никому не знакомый, не истрёпанный по разным лечебникам новый рецепт.

ГИПЕРТОНИЯ. Сейчас и не установить, кому первому пришло в голову взять 3 столовые ложки крупы, промыть, высушить, истолочь в ступке и съесть это за день, не запивая водой. И через несколько дней довести рабочее давление до нормы, хотя ещё недавно оно доходило (систолическое) до 200. За три-четыре недели лечения удалось «успокоить» кровяное давление на длительное время.

Муку готовить впрок не следует – утрачивает качества. Впрочем, при гипертонии можно заваривать зерно как чай – оказывает аналогичное действие.

САХАРНЫЙ ДИАБЕТ. Полезно один раз в неделю принимать 1 столовую ложку пшённой муки. Пользоваться этим средством длительно.

ПАНКРЕАТИТ. 1 стакан пшена залить в кастрюле (эмалированной, без сколов) 2 л воды и варить до полного разваривания крупы. Отдельно на тёрке натереть около стакана тыквы, добавить в кастрюлю с пшеном и варить ещё 20 минут. Слегка посолить, влить 1 чайную ложку подсолнечного масла и съесть на ужин. Длительность лечебного курса 3 недели. Через 10 дней повторить целебный ужин – воспалительный процесс в тканях поджелудочной железы уменьшается.

КУРИНАЯ СЛЕПОТА. Подмечено, что блюда из пшена придают глазам зоркость в сумерки и в ночную темень. Готовить так же, как при панкреатите.

ЗАКУПОРКИ В ПЕЧЕНИ И ЖЁЛЧНОМ ПУЗЫРЕ. Для устранения таких закупорок и очищения от них перебранную от примесей крупу заливают водой, варят, не доводя до готовности. Посуду укутывают и несколько часов томят. Все это варево должно быть съедено в течение суток (в общей сложности должно получиться 3-4 небольшие порции, солить не рекомендуется). Подогревание не допускается – повторная тепловая обработка снижает лечебный эффект. При необходимости через неделю можно повторить.

БЕЛОК В МОЧЕ. Промыть пшено, затем залить его кипятком и помешивать до помутнения. Дать немного отстояться и перелить в стакан. Принимать настой равными частями несколько раз в день – количество выпиваемого особого значения не имеет. Продолжать лечение до получения результатов, а они не замедлят ждать себя, в ближайшее время анализы покажут, что белок в норме.

КОНЪЮНКТИВИТ. 1 столовую ложку крупы промыть, залить 1 стаканом воды, варить 10-15 минут, 2 часа настоять. Отваром промывать глаза до и после сна. Хорошо подходит лечение и детям.

ГЕМОРРОЙ. Приготовить 6-8 кг нелущенного зерна на курс. В трёхлитровую стеклянную банку насыпать на треть промытое зерно, доверху залить кипячёной водой, убрать в тёмное, прохладное место на 4 дня – в воду перейдут все целебные соединения. Пить по 200 мл 3 раза в день за полчаса до еды. Пока идёт лечение (на это уходит около четырёх дней), в другой банке готовить свежий настой, чтоб не прерываться. Курс 20-30 дней без перерыва. Узлы постепенно рассасываются, прекращается кровотечение. При необходимости, для полного закрепления полученных результатов, через неделю курс повторить.

ЦИСТИТ. Полстакана пшена промыть медленными движениями, чтобы только очистить от пыли и сора. Воду слить, а пшено переложить в литровую банку и налить стакан воды, сырой или кипячёной – неважно, чтобы только была комнатной температуры. И энергично взбивать рукой, мять пальцами. Вода сделается белесой – её и надо выпить всю. За день выпить сколько можется – ограничений нет. Боли в мочевом канале и пузыре прекращаются почти мгновенно. Частые позывы тоже перестают беспокоить. Для полного избавления от цистита пить надо хотя бы недели две, а из использованного пшена можно варить кашу – пойдёт только на пользу.

ЛИШАЙ. Его смазывают пеной, которая образуется при варке пшена. Помогает, особенно если это делать ежедневно.

* * *

На пшено часто пеняют, что горчит. Дело в том, что жиры, содержащиеся в пшене, довольно быстро окисляются, и крупа становится горьковатой на вкус. Так что при покупке требуйте не лежалое, а свежее зерно. При колитах, особенно у пожилых людей, пшено может вызвать запоры – это надо учесть и предпринять необходимые меры. При гастрите с повышенной кислотностью часто наблюдается изжога.

248. ПРОСТРЕЛ РАСКРЫТЫЙ – СОН-ТРАВА

В лесу ещё местами лежит снег, а на проталинках и пригретых солнцем местах среди оживающей травы появляются мохнатые лиловые колокольцы – маленькие ростом, ещё без листьев – они вырастут позже. С ними связаны разные поверья, собирают цветы с разными наговорами и обрядами. Считается, что вся бесовская сила во главе с самим Сатаной боится той травы и бежит от неё на 12 вёрст. Избавляет сон-трава от дурного глаза, от порчи и всякого бесовского наваждения. В какой-то степени служит предсказательницей. Для этого брать цветок надо по утренней росе, подоткнув повыше юбки или закатав высоко штанины. Сорванный цветок надо сразу положить в холодную воду, где лежит он до полнолуния. Согнутый в стебле, он начинает шевелиться, и тогда на ночь вынуть его из воды, спрятать под подушку. Сны снятся только вещие. Если тебя ожидают счастье, удача, то приснится молодая девушка (или молодой мужчина), но если быть горю – увидишь во сне смерть.

Гаданиями я не занимался, но сон-траву люблю собирать до сих пор, соблюдая мудрые народные советы: в лес за сон-травой нужно идти только с лёгкими мыслями, не желая никому зла; срывая цветок, загадывать то, что больше всего заботит и тревожит.

Сон-трава в народной медицине считается успокаивающим и снотворным средством – отсюда и название травы.

В народной медицине отвар всей травы пьют малыми дозами при туберкулёзе лёгких, бронхите, бронхиальной астме, коклюше, при заболеваниях, вызванных поднятием тяжести – надсаде, а также при невралгии, мигрени,подагре, ревматизме. Отвар травы дают женщинам во время родов, чтобы уменьшить боль и ускорить роды, а также при заболеваниях женских половых органов. Успешно применяют зелье из травы для лечения спазмофилии («младенческое»). У народных целителей это одно из древнейших средств лечения импотенции.

ИМПОТЕНЦИЯ. Цветы надо срывать в бутоне. Не таскать их с собой, а сразу поместить в банку с водой. На поллитра воды – 10 цветков. Дома довести до кипения, как остынет – процедить. Пить по 30 мл ежедневно. Можно заготовить лекарство впрок: дома достать бутоны из банки, сколько можно отжать сок в 0,5 л водки, цветки поместить там же. Настоять 7 дней, процедить. Пить так же по 30 мл 1 раз в день.

МИГРЕНЬ. Измельчить 2 чайные ложки травы на 1 стакан холодной кипячёной воды, настоять 24 часа, процедить. Принять настой в течение дня глотками, дробными порциями (а в это время должна настаиваться следующая порция).

БЕССОННИЦА. 5 цветков залить 1 стаканом горячей воды, настоять 20 минут, процедить. Принимать по столовой ложке в вечерние часы (определить индивидуально количество приёмов, но не больше трёх раз).

ЭПИЛЕПСИЯ, ПАРАЛИЧ. 1 чайную ложку травы прострела раскрытого залить 2 стаканами кипятка, настоять 2 часа, процедить. Принимать по столовой ложке 3 раза в день вне зависимости от еды.

УСКОРЕНИЕ РОДОВ И УСПОКОЕНИЕ БОЛЕЙ. 2-3 цветка залить стаканом кипятка. Настоять до охлаждения. Пить по столовой ложке каждые 2 часа.

ГЛАУКОМА. Свежевыжатый сок смешивают с мёдом и пьют по 5 мл на приём, запивая водой.

* * *

Растение ядовитое. При высушивании ядовитость исчезает. «Сон-трава» противопоказана при невритах, гастритах – раздражает слизистую желудка, при беременности – абортивна. Нежелательно пользоваться травой при болезнях печени.

Дата добавления: 2015-05-06