Приготовление. Картофель, запеченный с солью

Луковник

Приготовление

Картофель, запеченный с солью

Приготовление

Чернослив, фаршированный орехами

Ингредиенты
Чернослив – 20 штук
Грецкие орехи – 20 штук
Сахарная пудра – 2 столовые ложки

Сливы залить на некоторое время кипятком, чтобы он их покрыл, и оставить постоять до размягчения. Удалить косточки через верх плода, отверстие должно быть минимальным, постарайтесь сильно не разрывать.
Место косточек заполнить ореховой начинкой.
Начинка: мелко истолочь орехи, смешать их с сахарной пудрой и горячей водой, примерно 1 столовая ложка. Размешать смесь до равномерной консистенции.
Сделать из нее небольшие шарики, которые вставить вместо косточек.

Ингредиенты
Картофель – 1 кг

Разогреть духовку до 230-250 гр. С. Тщательно вымытый картофель разрезать пополам, подсолить по разрезу.
Положить в нагретую духовку разрезом вверх.
Картофель готов, когда желтый срез становится коричневым и приподнимается куполом вверх.

Ингредиенты
Для теста:
Мука – 3,5 стакана муки,
Дрожжи – 30г
Вода – 2 стакана
1/4 чайной ложки соли
Для начинки:
Лук – 8 головок
Растительное масло
Соль

Замесите тесто, дайте ему подойти. Раскатайте тонкие лепешки, переслоите обжаренным луком, положите в сотейник и запеките все вместе в духовке.
Из этого теста можно готовить пирожки с любой постной начинкой.

6-4. Великопостное меню на четверг 6-й седмицы поста
– пища без масла
Готовим салат с редькой и чесноком, суп «Проще пареной репы», марципановое полено.

Дата добавления: 2015-03-31