Греческий салат. Салат из красной фасоли - рецепт с сухариками и сыром

Салат из красной фасоли - рецепт с сухариками и сыром

Ингредиенты:

• сухарики пшеничные - 130 г;
• сыр - 160 г;
• фасоль консервированная - 1 банка;
• луковица;
• чеснок - 3-4 зубчика;
• зелень;
• майонез;
• оливковое масло.

Сначала следует откинуть фасоль на сито, затем обсушить ее. Потом очистить лук и нарезать полукольцами. Затем обжарить на масле до румяности. Сыр следует натереть на терке. Зелень мелко нарубить. Теперь необходимо смешать все подготовленные продукты между собой в глубокой посуде и залить майонезом. Подавать на тарелке, уложив салат из красной фасоли с сухариками горкой и посыпав зеленью. Приятного аппетита!

Салат «Гнездо глухаря»

Очень вкусный, нежный салат, причем невероятно сытный – хватает всем и надолго!

Ингредиенты:
-4 яйца
-200 гр. ветчины
-150 гр. твердого сыра
-2 плавленых сырка
-2 зубка чеснока
-майонез

Приготовление:
Порежьте яичный белок, твердый сыр и ветчину соломкой и бережно смешайте их с майонезом. Плавленый сырок натрите на крупную терку, добавьте давленого чеснока и немного майонеза, чтоб сыр держался. Сваляйте из этой массы шарики и обкатайте в тертом желтке (на мелкую терку). Положите «яйца» на середину большого блюда. Обложите их приготовленной смесью ветчины, сыра с белком и майонезом. Посыпьте сушеной петрушкой или укропом. Готово!

Ингредиенты (на 4 порции):

· 400 г спелых томатов разных сортов

· 1 средняя фиолетовая луковица

· 1 огурец

· 1 желтый сладкий перец

· 1 маленький пучок свежего укропа

· 1 горсть свежих листьев мяты

· 1 горсть маслин

· 1 столовая ложка красного винного уксуса

· 3 столовые ложки оливкового масла холодного отжима

· 200 г сыра фета

· 1 чайная ложка сушеного орегано (душицы), соль

Дата добавления: 2015-03-31