Салат из сельдерея, яблок и орехов

Салат из сельдерея и яблок

Салат из помидоров и яблок

Салат из помидоров и огурцов

Салат из помидоров с луком

Салат из соленых огурцов и помидоров

Салат из огурцов

Огурцы 120, заправка салатная или сметана 30, укроп 2, соль.

Грунтовые огурцы очистить и нарезать тонкими ломтиками, а парниковые — нарезать, не очищая. Полошить огурцы в салатник, полить салатной заправкой или сметаной и посыпать укропом.

Огурцы соленые 75, помидоры соленые 50, лук репчатый или зеленый 25, масло растительное 10, соль и перец.

Огурцы и помидоры соленые нарезать тонкими ломтиками, добавить мелко нарезанный репчатый или зеленый лук и заправить растительным маслом, солью и перцем.

Помидоры 90, лук репчатый или зеленый 39. сметана или салатная заправка 30, укроп или зелень петрушки 2, соль и перец.

На тонко нарезанные кружками помидоры положить репчатый лук, нарезанный тонкими кольцами, посыпать солью, перцем, положить горкой в салатник или на десертную тарелку, полить салатной заправкой или сметаной и посыпать зеленью петрушки или укропом. Если используется зеленый лук, то его нужно мелко нарезать и посыпать им салат.

Помидоры 60, огурцы 45, лук зеленый или репчатый 15, заправка салатная 30 или сметана 30, салат 2, укроп 2, соль и перец.

Первый способ. Помидоры и огурцы нарезать тонкими кружочками (из помидоров можно предварительно удалить семена), положить горкой в салатник вперемежку с огурцами, посыпать солью, перцем, полить салатной заправкой или сметаной и посыпать укропом. Вокруг горки салата положить нарезанный лук и листья салата.

Второй способ. Помидоры и огурцы нарезать тонкими кружочками, уложить венком по борту салатника, в центр посуды положить нарезанный зеленый лук. Если вместо зеленого лука используют репчатый, то его нужно нарезать кольцами и уложить на помидоры или между ними. Заправить и оформить салат так же, как описано, выше (первый способ).

Помидоры 85, яблоки 70, салат 15, заправка салатная 30, укроп 2, соль.

Подготовленные помидоры и яблоки нарезать кружочками; положить помидоры вперемежку с яблоками в салатник, полить салатной заправкой, украсить салатом и посыпать укропом.

Сельдерей 80, яблоки 80, сметана 40, сахар 5, горчица столовая 1, укроп 2, соль.

Обработанные и тщательно промытые корень и черешки салатного сельдерея, а также яблоки (без кожицы и семян) мелко нашинковать соломкой, перемешать и заправить сметаной с добавлением горчицы, сахара и соли. Салат, уложенный горкой в салатник, оформить зеленью сельдерея, кусочками яблок и посыпать укропом.

Яблоки 50, сельдерей 40, орехи 40, майонез 30, салат зеленый 10, соль и перец.

Яблоки (без кожицы и семян), а также салатный сельдерей нарезать ломтиками. Очищенные грецкие орехи ошпарить, удалить оболочку и нарубить не очень мелко. Все смешать, заправить соусом майонез, солью и перцем, положить в салатник горкой и украсить листьями зеленого салата.

Дата добавления: 2015-03-31