Приготовление. 1.Сначала я приготовила соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы

1.Сначала я приготовила соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы.
2.Для этого добавила в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и СМЧП, всё хорошо перемешала.

3.Затем замариновала в соли, сахаре и винном уксусе мелконарезанный красный салатный лук

4.Нарезала овощи

5.Нарезала нужной длины полоски лаваша и половину смазала соусом, сверху выложила овощную начинку.

6.Мясной составляющей у меня была отварная куриная грудка сваренная заранее - эту грудку я нарезала на мелкие кусочки и очень быстро обжарила на раскалённом растительном масле постоянно помешивая, сочность свою она не потеряла.

7.Свернула аккуратно и плотно лаваш с начинкой начиная с правой стороны в трубочку и обжарила быстро на раскалённой по максимуму сковороде гриль с двух сторон.

Дата добавления: 2015-03-31