Макароны с соусом болоньезе

Чечевица с овощами

1 небольшой корень сельдерея (около 20 гр)
1 средний помидор (около 150 гр)
1 небольшой клубень картофеля (около 175 гр)
4 ст.л. вареной чечевицы (около 50 гр)
¼ ст.л. свежих или сушеных трав (по желанию)

1. Вымойте сельдерей и помидор.
2. Снимите с помидора кожицу и удалите семена.
3. Положите чечевицу на одну сторону. Порежьте все ингредиенты на маленькие кусочки и поместите их в чашу.
4-5. Налейте 200 мл воды в чашу, переверните чашу в положение для обработки паром и варите на пару, пока они не станут мягкими.
6-7. Переверните чашу в положение для смешивания и добавьте вареную чечевицу. Перемешайте все в блендере до нужной консистенции, включая его на 10 секунд 2-3 раза, при необходимости добавляя немного детского молока или воды. Переложите готовую массу в тарелку и остудите.
8. Отделите одну порцию. Поместите в холодильник / заморозьте оставшееся пюре для последующего использования. Попробуйте заменить чечевицу вареным турецким горохом.

Твердая пища (от 9-ти месяцев и старше)

1 небольшой корень сельдерея (около 20 гр)
3 средних спелых помидора (около 350 гр)
1 небольшая морковь (около 100 гр)
1 небольшая луковица (около 80 гр)
120 гр постного говяжьего фарша
1 ст.л. сушеного орегано или смесь трав (по желанию)
4 ст.л. томатного пюре
30 гр хорошо приготовленных мелких макаронных изделий
1 ст.л. тертого сыра

1. Вымойте сельдерей и помидоры.
2. Удалите семена из помидоров, почистите морковь и лук.
3. Нарежьте все овощи на маленькие кусочки и поместите их в чашу вместе с мясом и травами.
4-5. Налейте 200 мл воды в чашу, переверните чашу в положение для паровой обработки и варите на пару 20 минут, пока все ингредиенты не станут мягкими.
6-7. Переверните чашу в положение для смешивания и добавьте томатное пюре. Перемешайте все в блендере, включая его на 10 секунд 2-3 раза. Для получения нужной консистенции добавьте либо еще немного томатного пюре, чтобы загустить, либо немного кипяченой воды, чтобы разбавить блюдо. Переложите готовую массу в тарелку и остудите.
8. Смешайте вареные макароны с 60 мл соуса.
9. Подавайте, посыпав 1 столовой ложкой пармезана или другого тертого сыра. Поместите в холодильник / заморозьте оставшееся пюре для последующего использования

Рис с соусом из сладкого перца

½ небольшого стебля лука-порея (около 50 гр)
½ цуккини (около 100 гр)
½ стручкового перца(около 100 гр)
3 средних помидора(около 350 гр)
1 ст.л. рубленой зеленипетрушки или ½ ст.л.смеси трав (по желанию)
1 ст.л. томатного пюре
30 гр свежего, разваренногориса (около 30 гр)

1. Промойте лук-порей, цуккини, стручковый перец и помидоры.
2. Из стручкового перца и помидоров удалите семена.
3. Нарежьте овощи на небольшие кусочки и положите в чашу вместе с травами.
4-5. Налейте 150 мл воды в чашу, переверните чашу в положение для паровой обработки и варите на пару 15 минут до размягчения.
6-7. Переверните чашу в положение для смешивания и добавьте томатное пюре Перемешайте все в блендере, включая его на 10 секунд 2 раза. Для получения нужной консистенции добавьте либо еще немного томатного пюре, чтобы загустить, либо немного кипяченой воды, чтобы разбавить блюдо. Переложите в тарелку и остудите.
8. Смешайте отварной рис с 60 мл соуса.
9. Подавайте, посыпав столовой ложкой пармезана или другого тертого сыра. Поместите в холодильник / заморозьте оставшееся пюре для последующего использования.

Дата добавления: 2015-03-31