Мангостин

Лонган

Внешне лонган очень похоже на лонгконг, плоды такого же бежевого цвета, такого же размера, но растут на веточках, мякоть сладкая и содержит небольшую косточку. Самый сезон с июня до сентября. Тоже легко чистится.

Цена 75 бат/кг.

Очень вкусный кисло-сладкий фрукт, но сейчас мангостин дорогой, 350-400 бат/кг, и у него большая кожура, довольно-таки много отходов. Мякоть белая, очень мягкая, без косточек. Когда они спелые, то легко чистятся руками, кожура слегка мягкая (если она сильно твёрдая, то фрукт ещё не дозрел, если слишком мягкая, то есть вероятность, что уже подпортился). Также можно чистить мангостин ножом, надрезать кожуру посередине и открыть пополам:)

Мангостины хорошо привозить в подарок, презент с морей, он легко переносит транспортировку.

Сезон с апреля по сентябрь. Уже с начала апреля цена на него начнёт снижаться. Во внесезон он стоит 400-500 бат/кг, а с мая и всё лето всего 20-25 бат/кг. С сентября цена становится выше и выше. Тамаринд

Невероятно сладкий фрукт! Тамаринд похож даже скорее на сухофрукт, но его не сушат, он сам по себе содержит мало влаги, в нём большая концентрация сахара. По вкусу напоминает ириску, финик, мёд:) Растёт в стручках, содержит много маленьких чёрных косточек. Очень вкусный, но не рекомендуется его есть тем, кто боится гусениц и червяков, как я… они там встречаются крайне часто, да ещё и большущих размеров бывают!

Сезон тамаринда с декабря по март. Легко чистится руками, цена примерно 80 бат/кг.

Дата добавления: 2015-03-31