Вопрос. Свойства и биологическое значение ферментов

Вопрос. Строение и биологические функции ДНК.

Вопрос. Строение и биологические функции РНК.

РНК — полимер, мономерами которой являются рибонуклеотиды. В отличие от ДНК, РНК образована не двумя, а одной полинуклеотидной цепочкой (исключение — некоторые РНК-содержащие вирусы имеют двухцепочечную РНК). Нуклеотиды РНК способны образовывать водородные связи между собой. Цепи РНК значительно короче цепей ДНК. Мономер РНК — нуклеотид (рибонуклеотид) — состоит из остатков трех веществ: 1) азотистого основания, 2) пятиуглеродного моносахарида (пентозы) и 3) фосфорной кислоты. Азотистые основания РНК также относятся к классам пиримидинов и пуринов.
Функции РНК: 1) транспорт аминокислот к месту синтеза белка, к рибосомам, 2) трансляционный посредник. В клетке встречается около 40 видов РНК, каждый из них имеет характерную только для него последовательность нуклеотидов. Однако у всех РНК имеется несколько внутримолекулярных комплементарных участков, из-за которых РНК приобретают конформацию, напоминающую по форме лист клевера. У любой РНК есть петля для контакта с рибосомой,антикодоновая петля,петля для контакта с ферментом,акцепторный стебель, антикодон. Аминокислота присоединяется к 3'-концу акцепторного стебля.

ДНК – двойная нить, скрученная в спираль. Каждая нить состоит из последовательно соединенных нуклеотидов. Нуклеотиды содержат:
а) гуанин
б) аденин (пурины)
в) тимин
г) цитозин (пиримидины)
Нуклеотиды связаны между собой фосфодиэфирной связью.
ДНК – носитель генетической информации, записанной в виде последовательности нуклеотидов в виде генетического кода. Она отвечает за наследственность и изменчивость.
Генетическая информация реализуется в процессах транскрипции (синтез мРНК, рРНК и тРНК) и трансляции (синтез белков).

--- Ферменты — биологически активные органические вещества, которые ускоряют химические реакции в клетке. Зависимость скорости любой химической реакции от свойства химических веществ, их концентрации, температуры среды. Особенности химических веществ клетки: низкая химическая активность и концентрация, сравнительно низкая температура клеточной среды.
--- Особенности химических реакций в клетке — очень большая скорость благодаря участию в них биологических катализаторов — ферментов. Ускорение химических реакций в клетке в десятки миллионов раз за счет участия в них ферментов.
--- Химическая природа ферментов. Белки — обязательная составная часть ферментов. Наличие у ряда ферментов небелковой части, образование соединений белка с витаминами или другими веществами. Все ферменты — белки, но не все белки — ферменты. Значительное превышение ферментом размера вещества, на которое он действует. Пример, молекулярная масса фермента каталазы 250 000, а пероксида водорода, на который он действует, — 34.
--- Механизм действия фермента. Главное условие химических реакций — тесное сближение молекул,участвующих в реакции.
Геометрическое соответствие структуры фермента и вещества, на которое он действует, отвечает этому условию и способствует их сближению. Соответствие структуры фермента и вещества как ключ замку. Нарушение структуры фермента — причина исчезновения его каталитических свойств.
--- Разнообразие ферментов. Огромное разнообразие химических реакций, протекающих в клетках всех организмов. Ускорение каждой химической реакции особым ферментом. Тысячи химических реакций в клетке, их ускорение несколькими тысячами различных ферментов. Так, каждую реакцию обмена веществ катализирует своя группа ферментов: многочисленные реакции пластического обмена — одна группа ферментов, а реакции энергетического обмена — другая группа ферментов.

Дата добавления: 2015-04-24