Характеристика экологической ситуации в мире и РФ

Функции белков в организме

Химические свойства

Физические свойства

Свойства белков так же разнообразны, как и функции, которые они выполняют. Одни белки растворяются в воде, образуя, как правило, коллоидные растворы (например, белок яйца); другие растворяются в разбавленных растворах солей; третьи нерастворимы (например, белки покровных тканей).

1. Денатурация – разрушение вторичной, третичной структуры белка.

2. Цветные реакции

a. Белок +HNO3 à жёлтая окраска белка

b. Раствор белка +NaOH + CuSO4 à красно-фиолетовая окраска

c. Раствор белка + (CH3COO)2Pb + NaOH à чёрный осадок

3. Гидролиз

При гидролизе белков образуются аминокислоты.

Пластическая	Строительный мате­риал клетки	Например, коллаген, мембран­ные белки
Транспортная	Переносят различные вещества	Например, гемоглобин (перенос O2 и CO2)
Защитная	Обезвреживают чу­жеродные вещества	Например, глобулин сыворотки крови
Энергетическая	Снабжают организм энергией	При расщеплении 1 г белка ос­вобождается 17,6 кДж энергии
Каталитическая	Ускоряет протекание химических реакций в организме	Все ферменты по своей химиче­ской природе являются белками. Например, рибонуклеза
Сократительная	Выполняет все виды движений, к которым способны клетки и организмы	Например, миозин (белок мышц)
Регуляторная	Регулируют обмен­ные процессы	Гормоны, например, инсулин (обмен глюкозы)

Существуют белки, выполняющие специфические функции, например рецепторные, – обеспечивают передачу импульсов между нервными клетками и другие.

Белки – необходимая составная часть пищи человека, отсутствие или недостаток их в пище может вызвать серьёзные заболевания.

Мир

Особенно показательна атмосферная динамика изменения концентрации биогенов. Исследования пузырьков воздуха в ледниковых кернах из скважин Антарктиды и Гренландии, хранящих следы атмосферы давно минувших эпох, показывают, что таких темпов изменения концентраций биогенов земная атмосфера не знала по крайней мере 160 тыс. лет [Barnola et al., 1991].

Это в первую очередь относится к увеличению в атмосфере углекислого газа (двуокиси углерода, СО₂).

О том, что углекислый газ играет важную роль в так называемом парниковом эффекте, знает, наверное, каждый школьник. Менее известно, что парниковый эффект - столь же необходимое условие для поддержания жизни на Земле, как и сама атмосфера, и что парниковые газы "перехватывают" часть отражаемого Землей длинноволнового солнечного излучения, согревая нижние атмосферные слои. (В результате добавка к приземной температуре, которую дают парниковые газы, составляет примерно 400.) То есть опасность представляет не парниковый эффект как таковой, а превышение некоторого его фонового уровня, сохранявшегося почти неизменным на протяжении миллионов лет.

Не все специалисты признают сегодня антропогенную природу глобального потепления.

Глобальные последствия такого развития событий очевидны. Это радикальные сдвиги в распределении мировых климатических зон. Это подъем уровня Мирового океана с затоплением прибрежных низменных территорий, где проживает почти треть населения Земли. Это трансформация природной среды, от которой зависит существование человека.

И одна из главных тому причин - разрушение природных экосистем и, прежде всего, вырубка лесов, играющих ключевую роль в фиксации атмосферного углерода в процессе фотосинтеза. Вообще, разрушение или деформация естественных экосистем. (лесных, тропических, степных, лесо-тундровых и т.д.) в результате хозяйственной деятельности человека - это, без сомнения, важнейший и наисущественный аспект глобального экологического кризиса.

Особый аспект глобального экологического кризиса - стремительное накопление в окружающей среде отходов хозяйственной деятельности человека, в том числе продуктов химического синтеза с выраженными токсическими свойствами.

Основная масса отходов, и в первую очередь твердых, формируется в процесс добычи минерального сырья, которая неуклонно растет.

Отходы:

· образующиеся в ходе вскрышных работ, при строительстве, а также в сельском хозяйстве вследствие эрозии обрабатываемых земель;

· химически активные вещества и продукты

· аэрозоли

· фотохимический смог - "адская смесь" из выхлопных газов автотранспорта и выбросов промышленных предприятий, в которой под влиянием солнечной радиации начинаются фотохимические реакции с образованием этилена, озона и др.

· опасные отходы и супертокисанты (тяжелые металлы и пестициды, а также родственные им соединения из группы ароматических хлорированных углеводородов - диоксины, бифенилы, фураны и пр.); крайне медленного разлогаются.

Россия

Россия занимает особое место в глобальных экологических процессах и является основной стабилизирующей силой в охране и восстановлении окружающей природной среды на планете. 60% ее территорий, еще не тронутых хозяйственной деятельностью (Арктика, Восточная Сибирь, север Дальнего Востока и высокогорья страны), представляют чрезвычайную ценность не только для России, но и для всего человечества. Неосвоенные территории России с ее природными богатствами – сдерживающий фактор глобального экологического кризиса. Другие 40% территории России (центр и юг Европейской части Российской Федерации, средний и южный Урал, западная Сибирь, Поволжье), где проживает более шестидесяти процентов ее населения, фактически являют собой картину экологического бедствия. Экологический кризис в России как оборотная сторона научно-технического прогресса является результатом более чем полувековой интенсивной хозяйственной деятельности и характеризуется сейчас ростом заболеваемости населения, снижением рождаемости, обвалом социально-экономических проблем.

Природопользование (в том числе распродажа стратегических ресурсов и природных богатств), техногенное воздействие на природу привели уже к резкому падению ее восстановительного потенциала, росту числа зон экологического бедствия, реабилитация которых требует постоянно растущих значительных материальных затрат, фактически – половины национального дохода страны, а не 0,46 процента расходной части федерального бюджета (как это предусмотрено).

Экологическая напряженность практически во всех регионах России вызвана серьезными причинами, а именно:

· радиационное и химическое загрязнение ряда территорий, в том числе негативные последствия гонки вооружений (нерешенные проблемы утилизации оружейного плутония, радиоактивные отходы из отслуживших свой срок подводных лодок, уничтожение химического оружия и др.);

· неконтролируемый рост количества вредных промышленных и бытовых отходов;

· невосполнимые издержки в организации землепользования и лесного хозяйства;

· повседневный сброс в воздушное пространство и водный бассейн огромного количества вредных для здоровья людей веществ, другие техногенные воздействия на природу;

· остаточный принцип финансирования природоохранных мероприятий; несовершенство экологического законодательства;

· бездействие властных структур всех уровней в деле охраны окружающей среды.

Дата добавления: 2015-04-24