Студопедия

КАТЕГОРИИ:


Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748)

Проблемний метод навчання 4 страница




Економічна ефективність і закономірність інтеграції сільськогосподарського і промислового виробництва. Вертикальна інтеграція. Форми агропромислових формувань. Розвиток агропромислової інтеграції за умов ринкових відносин. Економічна ефективність і соціальне значення агропромислової інтеграції.

Сутність концентрації сільськогосподарського виробництва. Форми і особливості концентрації виробництва у сільському господарстві. Показники концентрації і оптимальні розміри сільськогосподарського виробництва. Поєднання великих і дрібних господарств за умов багатоукладної економіки. Економічна і соціальна ефективність концентрації сільського­сподарського виробництва та методика її визначення.

ТЕМА 18. Якість продукції аграрного підприємства

 

Зміст поняття “якість продукції”. Значення якості продукції для підвищення ефективності виробництва. Закон зростаючих потреб і якість продукції. Особливості споживчих властивостей сільськогосподарської продукції та її розмежування на кінцеву, проміжну і сировинні ресурси.

Поняття показника якості і його рівня. Характеристика біологічних показників якості, показників технологічності, надійності, транспортабельності, безпеки, естетичності та ін.

Методи визначення якості продукції: органолептичний, лабораторний, економіко-статистичний. Характеристика якості основних видів сільськогосподарської продукції. Вплив якості продукції на кінцеві результати виробництва аграрних підприємств.

Напрями забезпечення конкурентоспроможності товарів за якістю. Функціональний аспект якості. Управління якістю і сучасні тенденції його розвитку в країнах з розвинутою ринковою економікою. Резерви підвищення якості продукції рослинництва і тваринництва. Посилення матеріальної зацікавленості і відповідальність за якість продукції.

Якісна сільськогосподарська продукція – це екологічно чиста продукція. Стандартизація продукції, її суть і значення для підвищення якості. Поняття стандарту на продукцію. Види стандартів та їх характеристика. Відповідність української продукції вимогам євростандартів.

Поняття сертифікації продукції. Обов’язкова і добровільна сертифікація. Сертифікація якості продукції та її значення для виходу підприємств на міжнародний ринок, для вступу України до СОТ та ЄС [2]. Стандарти серії ISO 9000 та 14000.


ТЕМА 19. Конкуренція в аграрному секторі

 

Поняття конкуренції, її особливості у сільському господарстві. Позитивні та негативні сторони конкуренції. Види конкуренції.

Методи конкуренції. Економічні форми конкурентної боротьби. Цінова та нецінова конкуренція. Види нецінової конкуренції. Конкуренція як механізм контролю на ринку продовольства. Особливості конкуренції на екологічно нестабільних територіях, в зоні радіаційного забруднення.

Концентрації конкуренції. Порівняльні переваги, конкурентний перетин, конкурентні переваги, сили конкуренції, конкурентна позиція, частка на ринку, конкурентна стратегія. Аналіз конкуренції за М. Портером:

1. Майбутні цілі.

2. Припущення.

3. Поточна стратегія.

4. Можливості.

П’ять сил конкуренції за М. Портером. Загальні стратегії за М. Портером: лідерство у зниженні витрат, диференціація, фокусування.

Державна програма демонополізації економіки та розвитку конкуренції. Оцінка конкурентоспроможності підприємства.

 

Для спеціальностей 6.050 200 “Менеджмент організацій”, “Менеджмент ЗЕД”, “Облік і аудит, фінанси”:

ТЕМА 20. Економіка рослинництва

 

Значення, склад, стан і завдання розвитку галузей рослинництва в сучасних умовах. Ринок зернових культур. Значення галузі зернового господарства, структура, розміщення і сучасний рівень розвитку, попит і пропозиція на ринку зерна, екологічні аспекти виробництва, шляхи зростання ефективності, можливості виходу на ринки ЄС.

Ринок технічних культур (цукрових буряків, льону, хмелю, соняшнику). Значення галузі, сучасний рівень розвитку, попит і пропозиція, особливості виробництва в умовах екологічної нестабільності, шляхи зростання ефективності. Можливості виходу на ринки ЄС.

Ринок картоплі і овочів. Значення, сучасний рівень розвитку, попит і пропозиція, шляхи зростання ефективності. Екологічні аспекти виробництва і зберігання.

Ринок кормових культур. Кормова база та її значення у розвитку тваринництва. Джерела кормових ресурсів. Польове кормовиробництво та виробництво кормів з природних кормових угідь. Попит і пропозиція на ринку кормів. Еколого-економічна ефективність кормових культур та угідь. Шляхи її зростання.

Особливості ведення галузі рослинництва в умовах екологічної та економічної нестабільності. Шляхи зростання еколого-економічної ефективності рослинництва в сучасних умовах.

ТЕМА 21. Економіка тваринництва

 

Значення, склад, стан і завдання розвитку галузей тваринництва в сучасних умовах.

Ринок м’ясного та молочного скотарства. Значення галузі, розміщення, сучасний рівень розвитку, попит і пропозиція на яловичину та молоко, екологічні аспекти виробництва. Роль кормової бази у виробництві екологічно чистої продукції. Шляхи зростання ефективності та можливості виходу на ринки країн Євросоюзу.

Ринок продукції свинарства. Значення галузі в цілому. Значення сала як національного продукту харчування. Розміщення галузі, сучасний рівень розвитку, попит і пропозиція на продукцію свинарства. Свинина як найменш екологічно забруднене м’ясо у зоні радіаційного забруднення. Шляхи зростання ефективності та можливості виходу на зовнішні ринки.

Ринок птахівництва. Значення галузі, розміщення, сучасний рівень та перспективи розвитку. Попит і пропозиція на продукцію птахівництва. Екологічні аспекти виробництва. Шляхи зростання ефективності.

Особливості ведення галузі тваринництва в умовах поглиблення екологічної та економічної нестабільності.

Відповідність продукції тваринництва євростандартам та шляхи зростання її еколого-економічної ефективності в сучасних умовах.

Тематика і зміст лекцій для спеціальності 6.050 100 “Економіка підприємства”

1. Предмет і методи науки “Економіка підприємства”

1. Проблема вибору, його економічне значення. Шляхи вирішення проблеми вибору.

2. Значення і особливості сільськогосподарського виробництва як основної ланки аграрного сектору економіки.

3. Особливості виробництва та переробки сільськогоспо­дарської продукції із врахуванням екологічних аспектів (в зоні радіаційного забруднення).

4. Предмет і завдання науки “Економіка підприємства”.

5. Методи науки.

 

2. Попит і пропозиція на аграрну продукцію

1. Поняття ринку, ринкових відносин. Види ринків.

2. Поняття попиту та пропозиції на аграрну продукцію.

3. Еластичність попиту: поняття, види, нееластичність попиту на сільськогосподарську продукцію.

4. Проблема нестабільності доходів виробників сільсько­господарської продукції та шляхи її вирішення.

 

3. Підприємство як основна ланка ринкової економіки

1. Поняття підприємства, мета, функції та напрямки діяльності в ринковій економіці.

2. Види підприємств і об’єднань.

3. Реструктуризація сільськогосподарських підприємств на переважно приватній та приватно-орендній основі, система сільського господарства.

4. Аграрний сектор як основа продовольчої безпеки країни

1. Поняття АПК та аграрного сектору. Сфери і структура управління АПК.

2. Сучасний рівень розвитку сільського господарства України, його місце і роль в економіці країни.

3. Стан розв’язання екологічних проблем галузі сільського господарства.

4. Поняття, значення та складові продовольчої безпеки країни.

5. Сучасна аграрна політика України.

 

5. Витрати виробництва і собівартість продукції (робіт, послуг) аграрного підприємства

1. Економічна суть собівартості сільськогосподарської продукції.

2. Види собівартості та їх характеристика.

3. Класифікація та елементи витрат при обчисленні собівартості.

4. Методики визначення собівартості.

5. Шляхи зниження собівартості рослинництва і тваринництва.

 

6. Кінцеві результати діяльності аграрного підприємства

1. Валова і товарна продукція сільського господарства: поняття, склад, оцінка, динаміка.

2. Кінцева продукція підприємства і АПК та канали її реалізації.

3. Валовий дохід та прибуток аграрних підприємств.

 

7. Земельні ресурси та їх використання

1. Поняття ресурсного та виробничого потенціалів.

2. Земля – головний засіб виробництва в сільському господарстві.

3. Земельний фонд України: склад, екологічний стан, розподіл між землекористувачами.

4. Земельна реформа України – поняття, етапи, порядок проведення.

5. Поняття державного земельного кадастру, його складові частини.

6. Ринок землі в Україні.

7. Основні показники та напрями підвищення еколого-економічної ефективності використання земельних ресурсів України, особливості в зоні радіоактивного забруднення.


8. Трудові ресурси і продуктивність праці

1. Поняття, значення та склад трудових ресурсів.

2. Показники використання трудових ресурсів.

3. Ринок робочої сили та соціальний захист працівників аграрного сектору.

4. Поняття та значення продуктивності праці, показники і методика їх визначення.

5. Резерви підвищення продуктивності праці, особливості сучасного етапу.

6. Поняття продуктивності у розвинутих країнах, рух за продуктивність.

9. Основні фонди та виробнича потужність

1. Економічна суть та значення основних виробничих фондів аграрного сектору. Класифікація ОВФ.

2. Показники рівня забезпеченості та ефективності використання ОВФ.

3. Оцінка і знос основних виробничих фондів.

4. Поняття та особливості визначення виробничої потужності аграрних підприємств різної спеціалізації.

5. Шляхи зростання ефективності використання основних фондів та виробничої потужності підприємства.

10. Матеріальні ресурси підприємства та ефективність їх використання

1. Функціональне призначення матеріально-речових елементів ОВФ.

2. Енергетичні ресурси сільського господарства: поняття, структура, показники і шляхи раціонального використання.

3. Комплексна механізація і автоматизація виробництва. Поняття і вимоги до системи машин.

4. Концепція забезпечення аграрного сектору технікою, показники і шляхи росту її ефективності в умовах ринку, досвід розвинутих країн.

5. Еколого-економічний аспект використання техніки в сільському господарстві.

6. Транспорт та виробничі будівлі і споруди аграрного підприємства.


11. Оборотний, авансований і власний капітал та нематеріальні ресурси аграрного підприємства

1. Економічна суть та склад оборотного капіталу.

2. Рівень забезпеченості та показники ефективності використання оборотного капіталу.

3. Шляхи поліпшення використання оборотного капіталу.

4. Авансований і власний капітал аграрного підприємства: суть, методика визначення, ефективність використання.

5. Поняття, значення та види нематеріальних ресурсів.

6. Джерела придбання та ефективність використання нематеріальних ресурсів.

 

12. Інвестиційна діяльність підприємства та її ефективність

1. Поняття інвестицій та інвестиційної діяльності.

2. Капіталовкладення аграрних підприємств. Джерела інвестицій та капіталовкладень.

3. Методи зіставлення інвестицій у часі.

4. Оцінка ефективності інвестицій за недисконтованими показниками.

5. Оцінка ефективності інвестицій за інтегральними показниками.

6. Шляхи підвищення економічної ефективності інвестицій.

 

13. Ефективність діяльності аграрного підприємства та оцінка його ринкової позиції

1. Суть і види ефективності аграрного виробництва.

2. Показники і шляхи росту економічної та еколого-еконо­мічної ефективності аграрного виробництва в сучасних умовах.

3. Аналіз беззбитковості виробництва.

4. Оцінка ринкової позиції підприємства.

 

14. Ціни на аграрну продукцію

1. Поняття ціни і функції цін, особливості ціноутворення в галузі сільського господарства.

2. Види цін на продукцію сільського господарства.

3. Реформа ціноутворення в Україні та сучасна цінова політика в АПК.

4. Особливості та порядок ціноутворення в ринкових умовах.


15. Інтенсивність розвитку підприємства та інноваційна діяльність

1. Поняття інтенсивності і інтенсифікації аграрного виробництва.

2. Типи розвитку підприємства. Необхідність і особливості інтенсифікації на сучасному етапі розвитку України.

3. Екологічність основних напрямків інтенсифікації аграрного виробництва.

4. Поняття інноваційних процесів, стадії інновації.

5. Моделі інноваційної політики, її особливості в Україні.

6. Еколого- та ресурсозберігаючі технології виробництва аграрної продукції, їх ефективність.

 

16. Інфраструктура аграрного підприємства

1. Суть і значення інфраструктури аграрного виробництва.

2. Класифікація інфраструктури.

3. Виробнича інфраструктура: значення, склад, основні проблеми.

4. Соціальна інфраструктура і її роль у відтворенні робочої сили.

5. Ринкова та екологічна інфраструктури: поняття, значення, проблеми створення та функціонування.

6. Інноваційна інфраструктура: значення, склад, можливості впровадження.

 

17. Розміщення і спеціалізація сільськогосподарського виробництва, агропромислова інтеграція

1. Розміщення сільськогосподарського виробництва в Україні. Зональний поділ України.

2. Поняття та види галузей аграрного підприємства, його галузева структура.

3. Диверсифікація аграрних підприємств, її форми та види.

4. Суть, значення, особливості спеціалізації сільськогоспо­дарського виробництва.

5. Форми спеціалізації сільськогосподарського виробництва та їх вимір.

6. Суть, значення та організаційні форми інтеграції.

7. Поняття концентрації виробництва та кооперації, принципи та форми кооперації.

 

18. Якість продукції аграрного підприємства

1. Поняття та значення якості продукції і робіт.

2. Класифікація показників якості, методи визначення якості.

3. Стандартизація та сертифікація якості продукції.

4. Сучасна міжнародна політика зростання якості.

19. Конкуренція в аграрному секторі

1. Поняття та значення конкуренції, її особливості у галузях аграрного сектору.

2. Види конкуренції.

3. Методи конкурентної боротьби.

4. Аналіз конкуренції за М. Портером.

5. Державна програма демонополізації та розвитку конкуренції.

6. Оцінка конкурентоспроможності підприємства.

 

Тематика та плани лекцій для спеціальності 6.050 200 “Менеджмент організацій“, “Менеджмент ЗЕД”, “Облік і аудит”

Теми з 1 по 17 – аналогічні спеціальності “Економіка підприємства”.

Змінені та доповнені теми: 18, 19, 20.

 

18. Якість та конкурентоспроможність продукції

1. Поняття та значення якості продукції і робіт.

2. Показники якості, шляхи її зростання.

3. Стандартизація продукції та сертифікація якості.

4. Поняття конкуренції та конкурентоспроможності, особливості в аграрному секторі.

5. Види і методи конкуренції.

6. Аналіз конкуренції за М. Портером.

7. Державна програма демонополізації економіки та розвитку конкуренції.

 

19. Основні проблеми економіки рослинництва

1. Значення, склад, стан і завдання розвитку галузі рослинництва.

2. Ринок галузей рослинництва:

а) зернових;

б) технічних культур;

в) картоплі, овочів;

г) кормових культур.

3. Особливості ведення галузі в умовах екологічної та економічної нестабільності.

4. Шляхи підвищення еколого-економічної ефективності галузі в сучасних умовах.

 

20. Основні проблеми економіки тваринництва

1. Значення, склад, стан та завдання розвитку галузей тваринництва.

2. Ринок галузей тваринництва:

а) м’ясного скотарства;

б) молока;

в) свинарства;

г) птахівництва.

3. Особливості ведення галузі в умовах екологічної та економічної нестабільності.

4. Шляхи зростання еколого-економічної ефективності тваринництва в сучасних умовах.


Розділ 3. Навчально-методичне забезпечення тем курсу

 

ТЕМА 1. Предмет і методи курсу “Економіка підприємства”

Методичні поради до вивчення теми

 

Розкриваючи перше питання щодо проблеми вибору, слід зазначити, що в основі дисципліни знаходяться два фундаментальні положення:

1) матеріальні потреби суспільства – безмежні;

2) економічні ресурси – обмежені.

Виходячи з цього, необхідно розкрити ці положення, на прикладах довести, що матеріальні потреби в товарах та послугах повністю задовольнити неможливо.

Проблему обмеженості ресурсів доцільно розпочати з визначення та видів матеріальних ресурсів: землі або сировини та капіталу; людських ресурсів – праці та підприємницької здатності; дослідження проблеми плати за ресурси; граничних витрат та граничних доходів.

Далі показати, що вирішення проблеми вибору взагалі в економіці, в т.ч. у сільському господарстві, полягає у проведенні раціональної діяльності, яка повинна продовжуватись до тих пір, поки граничні витрати не зрівняються з граничними доходами.

Другим питанням теми має бути розкриття значення і особливостей сільського господарства як галузі матеріального виробництва.

Традиційно вважається, що основне призначення галузі – це виробництво продуктів харчування та сировини для промис­ловості. Та не слід забувати про значення галузі у вирішенні проблеми продовольчої безпеки країни і про значний вплив на довкілля. Крім того, сільське господарство займає значну частину у ВВП країни, національному доході; проблема зайнятості населення, яке проживає у сільській місцевості; в галузі задіяна половина земельних ресурсів країни тощо. Серед особливостей сільського господарства важливо, окрім традиційних, звернути увагу студентів на об’єктивні умови для конкуренції в галузі, іммобільність ресурсів сільського господарства (рис. 1).

 

 
 

Рис. 1. Особливості галузі сільського господарства

 

Перейшовши до питання щодо особливостей виробництва аграрної продукції у зоні радіаційного забруднення, можна продемонструвати карту-схему узагальнення результатів дозиметричної паспортизації областей України за забрудненням радіаційним цезієм та розкрити особливості виробництва і переробки сільськогосподарської продукції у зоні радіаційного забруднення та в цілому в Україні з врахуванням екологічних аспектів. Потрібно визнати, що комплекс основних заходів, направлених на отримання екологічно чистої продукції, складається з:

організаційних (інвентаризація угідь, складання карти-схеми угідь із урахуванням забруднення, прогнозування заходів і вмісту радіонуклідів та інших шкідливих речовин – нітратів, нітритів, важких металів і т. д.);

агротехнічних (глибока оранка з перевертанням скиби, збільшення площ під культурами з низьким рівнем накопичення радіонуклідів чи інших шкідливих речовин);

агрохімічних (вапнування, підвищені дози добрив);

технологічних (промивка та первинна очистка росли­нницької продукції; різніспособи збирання продукції, які не допускають вторинного забруднення; переробка продукції).

При вивченні предмета та завдань “Економіки підприємства” важливо дати зрозуміти, що слово “економіка” у дослівному перекладі з грецької мови означає “ощадливе, розумне ведення господарства”. Необхідно усвідомити, що це наука про ефективність виробництва, шляхи та методи досягнення підприємством найкращих результатів за найменших затрат. Це наука, яка допомагає вирішити проблему вибору між обмеженими ресурсами і безмежними потребами.

Доцільно показати зв’язок науки з політичною економією, макро- та мікроекономіками, які є фундаментами вивчення “Економіки підприємства”. У свою чергу, конкретна економіка є базою для засвоєння усіх професійних надбань майбутніх економістів та менеджерів. Важливо чітко сформулювати завдання вивчення дисципліни, оскільки тільки усвідомлення значимості “Економіки підприємства” для формування економіста, менеджера, які, в умовах безробіття та високої конкуренції на ринку праці, тільки високим рівнем знань та умінь можуть претендувати на достойну винагороду за свою працю, а значить і на відповідний рівень життя.

Методологією “Економіки підприємства” є діалектика, що опирається на два взаємопов’язані методи: індукцію та дедукцію. Крім цього дана дисципліна опирається на такі загальні методи пізнання, як абстракція та узагальнення; широко використовує спеціальні методи: монографічний, розрахунково-конструктивний, статистичний (індесний, дисперсійний, кореляційний аналізи, групування, прогнозування та інші), економіко-математичний, балансовий, експериментальний, історичний та ін.

 

План семінарського заняття

1. Проблема вибору, його значення, шляхи вирішення проблеми вибору.

2. Значення і особливості сільськогосподарського виробництва як основної ланки АПК.

3. Особливості виробництва та переробки сільськогоспо­дарської продукції в зоні радіаційного забруднення.

4. Предмет і завдання науки “Економіка підприємства”.

5. Методи науки.

Терміни і поняття

Матеріальні ресурси – 1) земля; 2) капітал; 3) людські ресурси: праця і підприємницька здатність.
Земля – це поняття включає всі природні ресурси, сільськогосподарські угіддя, ліси, водні ресурси, нафтові і мінеральні родовища.  
Капітал або інвестиційні ресурси – всі вироблені засоби виробництва, тобто машини, обладнання, інстру­менти, транспортні засоби, які використовуються у виробництві товарів та послуг і доставці їх до споживача. Розрізняють реальний капітал (інструменти, машини, обла­днання) і фінансовий капітал (гроші).  
Праця– всі фізичні і розумові здібності людей, які використовуються у виробництві товарів та наданні послуг.  
Підприємницька здатність – здатність людини використовувати певне співвідношення ресурсів для виробництва товару, приймати послідовне рішення, створювати нове та йти на ризик.  
Індукція – це метод пізнання, що здійснюється від часткового до загального, від фактів до теоретичних концепцій, коли на основі дослідження цих фактів викристалізовуються загальні принципи (закони, закономірності, концепції, економічні узагальнення тощо).  
Дедукція – це метод пізнання, що здійсню­ється від загального до часткового, від теорії до конкретних фактів, коли висунутий на основі споглядання, інтуїції, випадкових спостережень, логіки загальний принцип (закони, закономірності і т. д.) має бути підтверджений або спростований систематичним і багатократним вивченням фактів, дійсності.




Поделиться с друзьями:


Дата добавления: 2015-05-22; Просмотров: 409; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы!


Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет



studopedia.su - Студопедия (2013 - 2024) год. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав! Последнее добавление




Генерация страницы за: 0.115 сек.