D. Колоїдні розчини. Властивості колоїдних 5 страница

183. Число карбоксильних груп у молекулі гідрокислоти визначає:

Валентність;

*Основність;

Розчинність;

Не розчинність;

Насиченість.

184. За типом карбонільної групи оксокислоти поділяють на:

Насичені і ненасичені

Розчинні, нерозчинні, малорозчинні

*альдегідо – і кетокислоти

Аліфатичні і ароматичні

Циклічні і ациклічні

185. Із поданих варіантів вибрати піровиноградну кислоту:

CH₂═CH─CH₂─COOH

COOH-CH═CH─CH₂─COOH

NH₂–CH₂–COOH

*СН₃-СО-СООН

E.

186. Найпростішою оксoкислотою являється:

Піровиноградна

*Гліоксилова

Ацетооцтова

Щавлево оцтова

Винна

187. У циклі три карбонових кислот беруть участь такі сполуки:

Молочна і ПВК;

Лимонна і ацетон;

Ацетооцтова і сірчана кислоти;

*ПВК, щавлевооцтова, α-кетоглутарова;

Ізолимонна та аконітова кислоти.

188. Із поданих варіантів вибрати винну кислоту:

CH₂═CH─CH₂─COOH

COOH-CH═CH─CH₂─COOH

NH₂–CH₂–COOH

СН₃-СО-СООН

*COOH-CH(ОН)CH(ОН)COOH

189. Кислотні властивості у гетерофункціональних сполук проявляються за рахунок:

NH₂ – групи.

ОН – групи.

*СООН – групи.

Подвійного зв’язку.

Радикалу.

190. Із поданих реакцій вибрати утворення ПВК:

КСN Н₂О

*СН₃СООСІ --------- СН₃СОСN---------- СН₃СОСООСІ

КСІ

191. Загальна формула гетерофункціональних сполук:

RCOOH

ROH

*Х – R – Y

RСOH

R – С(О) – R

192. Із поданих варіантів вибрати мевалонову кислоту:

СН₃

ú

*НООС – СН₂ – С(ОН) - СН₂ - СН₂ОН

СН₃ - СН₂ – СООН

СН₃ – СН(ОН) – СООН

СН₃ – СН(NО₂)– СООН

СН₃ – СН (NН₂)– СООН

193. Яка з наведених кислот називається лимонною?

*

194. Окиснення гідроксикислот в біохімічних системах відбувається за участю:

Карбоксильної групи;

Метальної групи;

*Дегідрогеназ;

Групи С=О;

Каталізатора.

195. В якій із поданих реакцій продуктом є ПВК:

СН₃ – СН (ОН) – СООН + СН₃СООН -------------

[ О ]

*СН₃ – СН(ОН) – СООН -----------

СН₃ – СН(ОН) – СООН + НАД⁺ -------------

СН₃ – СН(ОН) – СН₂ - СООН -------------

196. ПВК є кінцевим продуктом:

Циклу Кребса4

β – окиснення жирних кислот;

Гідролізу танінів;

Окиснення в мітохондріях;

*Аеробного гліколізу.

198. До якого класу органічних сполук належить ПВК:

А. Спирти

В. Ненасичені вуглеводи

С. Феноли

D. Альдегіди

*Е. Карбонові кислоти

199. Із поданих варіантів вибрати гідроксикислоту кислоту:

СН₃

ú

А. НООС – СН₂ – СН - СН₂ – СН₃

В. СН₃ - СН₂ – СООН

*С. СН₃ – СН(ОН) – СООН

D.СН₃ – СН(NО₂)– СООН

Е. СН₃ – СН (NН₂)– СООН

200. Досліджуваний розчин містить катіони калію і натрію. Вкажіть реагент, який дозволяє виявити в цьому розчині катіони калію.

*А. Кислота винна.

В. Цинкуранілацетет.

С. Кислота саліцилова.

D. Кислота щавлева.

Е. Кислота бензойна.

ЛІПІДИ

201. Завдяки якому з наведених реагентів можна відрізнити олеїнову кислоту (CH₃(CH₂)₇СН=CH(CH₂)_7­­СООН) від стеаринової (CH₃(CH₂)₁₆COOH)

NaOH

Етилацетат

*Бромна вода

NH₃

NaHCO₃

202. Вищі карбонові кислоти це кислоти, що містять наступну кількість вуглецевих атомів

С₁, С₂;

С₄- С₈;

*С₁₆, С₁₈, С₂₀;

С₅;

С₃- С₄.

203. В організмі людини з ненасичених вищих жирних кислот переважає

Ліноленова;Олеїнова;

Арахідонова;

Пальмітоолеїнова;

Лінолева.

204. Якому ліпіду відповідає дана формула:

CН₂-О-СО-С₁₇Н₃₅ | СН-О-СО-С₁₇Н₃₃ | СН₂-О-СО-С₁₅Н₃₁  

*Стеароолеопальмітин;

Стеародиолеїнат;

Стеародипальмітин;

Олеодистеарин;

Олеодипальмітат.

205. Який порядок розміщення C=C зв’язків відповідає лінолевій кислоті? *(9-10, 12-13);(5-6, 8-9, 11-12, 14-15);(9-10, 12-13, 15-16, 18-19);(5-6, 9-10, 14-15);(9-10, 14-15). 206. Які з нижченаведених речовин належать до неомилюваних ліпідів:

Гліколіпіди;

Фосфоліпіди;

Воски;

*Простагландини;

Дата добавления: 2015-05-23