РОЗДІЛ І. Мета роботи: 1. Дослідити наявність органічних молекул в живих організмах

☻Дата ………….

ЛАБОРАТОРНА РОБОТА № __

ВИЗНАЧЕННЯ ДЕЯКИХ ОРГАНІЧНИХ МОЛЕКУЛ ТА ЇХ ВЛАСТИВОСТЕЙ

Мета роботи: 1. Дослідити наявність органічних молекул в живих організмах.

2. Порівняти властивості органічних і неорганічних речовин.

3. Встановити дослідним шляхом наявність білків, жирів, вуглеводів в зразках насіння різних с/г культур.

Обладнання:

1. Чашки Петрі з матеріалами для досліду.

2. Предметні скельця.

3. Пробірки.

4. Піпетки.

5. Спиртівки.

6. Пробіркотримачі.

7. Зразки насіння с/г культур.

8. Йод, хлороформ, олія.

& Теоретичні відомості

Живі організми побудовані з клітин. Клітини складаються з молекул органічних та неорганічних речовин. Основна властивість органічних речовин, що вони горять та гниють. Продуктом горіння або гниття органічних речовин є вуглекислий газ (СО2) та вода (Н2О). До органічних речовин відносяться білки, жири, вуглеводи, нуклеїнові кислоти. Всі ці речовини є полімерами, молекула яких має велику масу і розміри. Тому білки, жири, вуглеводи, нуклеїнові кислоти називають високомолекулярними сполуками.

… …

Дата добавления: 2015-05-23