Контроль за якістю харчових продуктів

Це Положення розроблено на виконання статті 9 Закону України "Про якість та безпеку харчових продуктів і продовольчої сировини", Указів Президента України "Про вдосконалення державного контролю за якістю та безпекою продуктів харчування, лікарських засобів та виробів медичного призначення" від 1 лютого 1999 року та "Про Положення про Національне агентство з контролю за якістю та безпекою продуктів харчування, лікарських засобів та виробів медичного призначення" від 29 березня 1999 року.1.2. Положення встановлює єдиний порядок контролю за якістю та безпекою спеціальних харчових продуктів, харчових та біологічно активних добавок, далі - відповідно, СХП, ХД та БАД, що не зареєстровані та не сертифіковані належним чином в Україні, під час їх увезення на митну територію України.1.3. СХП, ХД та БАД, що не зареєстровані та не сертифіковані належним чином в Україні, можуть увозитись на територію України без права реалізації за умови отримання одноразового дозволу Національного агентства з контролю за якістю та безпекою продуктів харчування, лікарських засобів та виробів медичного призначення (далі - НАзК) для:а) реєстрації та сертифікації СХП, ХД та БАД в Україні;б) експонування на виставках, ярмарках, конференціях тощо. 1.4. При наданні гуманітарної допомоги або у виняткових випадках (стихійне лихо, катастрофа, епідемічні спалахи тощо) за окремим рішенням НАзК СХП, ХД та БАД, що не зареєстровані та не сертифіковані в Україні відповідно до чинного законодавства, можуть увозитися на митну територію України з метою вільного використання за умови та після проведення державної експертизи якості та безпеки зазначених СХП, ХД та БАД, а також документів та матеріалів, які стосуються якості та безпеки таких СХП, ХД та БАД. 34. Фактори, що впливають на тривалість життя людини. Сутність довголіття. Вітчизняними і зарубіжними вченими встановлено, що на здоров'я людини впливає ряд факторів, згрупованих певним чином. Встановлено, що здоров'я людини на 20% залежить від стану довкілля. Це означає, що у людей, котрі проживають в екологічно чистій місцевості, здоров'я може бути кращим, ніж у людей, які живуть в екологічно забрудненій місцевості. Наприклад, мешканці сільських регіонів дихають чистішим повітрям порівняно з міськими жителями, котрі вимушені дихати повітрям, забрудненим вихлопними газами машин і шкідливими відходами підприємств. Відходи промислових підприємств потрапляють до навколишнього середовища, забруднюючи повітря, воду, грунт, на якому ростуть плодові культури,

Середня тривалість життя залежить від смертності, має різну структуру чоловікам і покриток. У багатьох вікових груп смертність чоловіків вище. Якщо прийняти це коефіцієнт смертності жінок за 100, то розрахунках Б.Ц. Урланіса, чоловікам у віці 20-24 років він дорівнює 287; 30-34 лет-307, 50-54 років - 240.

Багато пояснюють істотні розбіжності в тривалість життя чоловіків і жінок переважно (а часом лише) соціальними чинниками. Передбачається, що особливості праці та побуту чоловіків - значний травматизм, алкоголізм і паління - швидше підточують здоров'я чоловіків, збільшуючи їх смертність. Безперечно, ці чинники мають певне значення у відмінності між тривалістю чоловіків і жінок. Проте, великої ваги мають статевих відмінностей протягом біологічних процесів. Статеві розбіжності у тривалість життя спостерігаються у людини, а й в тварин; вони значно впливають і частоту, особливості розвитку багатьох захворювань. У чоловіків раніше починає прогресувати атеросклероз, виникають грубих порушень кровопостачання серця й мозку. Смертність від інфаркту міокарда чоловіки віці 40-49 років вище, ніж в жінок, приблизно 7 разів у 50-59 років - вп'ятеро, у років і більше - вдвічі.

Причини статевих відмінностей у тривалість життя і захворюваності пов'язані з багатьма особливостями загальної конституції, нейрогуморальної регуляції, стану гипоталамо-гипофизарной області. Ось чому їхній не можна звести до якогось одного чиннику.

У цьому проблемі велике значення надається статевим гормонів. Відомо, що з чоловіків у багато синтезуються андрогени, в жінок - естрогени. Эстрогенам, як вважає багато хто дослідники, належить своєрідна захисна роль. Це стосується як жіночого рівня, до чоловікам, які мають естрогени також зберігають у певному кількості. Понад те, експериментально і клініці засвідчили, що естрогенів може «пом'якшувати» протягом низки захворювань.

Як і жінок, і чоловіки виникає клімактеричний період - вікової період складної перебудови нейрогуморальної регуляції, який закінчується втратою репродуктивну функцію - здатність до запліднення. У чоловіків клімакс настає й триває довше, ніж в жінок. У результаті клімаксу нерідко виникають грубих порушень функцій організму. Физиологическое «проходження» клімактеричного періоду охороняє людини багатьох можливих порушень обміну і функції у майбутньому.

Істотне значення у механізмах, визначальних різну тривалість життя, мають особливості генетичного апарату. Хромосомы - ниткоподібні, складно організовані структури, які працюють у клітинному ядрі. Вони укладено чинники спадковості - гени. У самці та самок існують розбіжності у наборі хромосом. Чинник статі локалізований у спеціальних X- і Y- хромосомах. У тваринний світ самки мають дві однакові (XX) хромосоми, у самця - дві неоднакові хромосоми (ХY) або ж одна статева хромосома (МО). Така ситуація в людини. Можна припустити, що розбіжність у структурі хромосом певною мірою генетично визначає деякі біологічні до різноманітних статей. Наявність двох хромосом Х в жінок, очевидно, збільшує надійність певних механізмів протягом. Є припущення, що з додаткової хромосомою, відсутньої чоловіки, пов'язана велика надійність роботи генетичного апарату в жінок, їх життєздатність, велика тривалість життя.

До іншої групи факторів (20%) належить генетичний фактор (спадковість).Відомо, що у батьків, які ведуть здоровий спосіб життя, є всі передумови для народження здорових дітей. Також доведено, що передумови негативної спадковості можна частково чи повністю усунути, дотримуючись здорового способу життя. Наприклад, учні, котрі мають несприятливу спадковість ізкороткозорості та ще й готують уроки при слабкому освітленні, близько розташовують книгу під час читання, довго дивляться телепередачі,створюють умови для розвитку та закріплення аномальної короткозорості.

Дата добавления: 2015-05-24