АНАТОМиЯ БИОЦЕНОЗА 2 страница

Ещё важнее устроить каналы для живых потоков. Думаю, создание ландшафта нужно начинать с них. Если рядом есть крупный узел, каналы позволят ему быстрее охватить и связать все участки. Если нет, их площадь можно увеличить, и они сами станут опорой экосистемы. Для каналов можно выделять самые бесплодные земли и неудобья: так они скорее восстановятся, а хозяйство не понесёт убытков.

Отсюда ясно: лесополосы без лесных рощ — ещё далеко не ландшафт. В идеале три-четыре лесополосы всегда должны скрещиваться в полугектарном леске. А в лесистой зоне нужно соединять лесополосы с естественными лесными массивами.

Впрочем, и сами лесополосы достойны детального вникновения. Вроде бы, обычное дело, традиция. Для чиновников, судя по их отношению, пережиток. На самом же деле — важнейшее достижение культуры!

ЛЕСОПОЛОСЫ и ОБОЧиНЫ

Так вздыбим же полей сухие лысины Расчёсками густых лесополос!

Обычно рекомендуют размещать полосы деревьев или дикого дёрна шириной 8-10 м через каждые 200 м. На практике лесополосы сидят обычно через полкилометра или ещё дальше. С дёрном труднее. Поднять плугом целину — главный кайф нашего земледельца. Луг посреди поля?! Чтобы он не раздражал, нашу жадность надо уменьшить раз в пятьдесят!

Учёные МГУ внедряют умный принцип экологической защиты: всё, что повышает устойчивость ценоза, — внедрять, а всё, что её снижает, — исключать. Просто и предельно эффективно. Так вот, они полюбопытствовали, как перемещаются по полю разные хищные насекомые. Оказалось, нелетающие хищники ползут очень медленно: всего на 100—150 м за месяц. А мелкие виды — всего на 20-30 м. В защите же их роль весьма заметна. Вывод: чем меньше поле, тем больше в нём хищников. Полосы дёрна нужны через каждые 60—100 м, а лесополосы — через 200-250 м. Оптимально, если луговые полосы занимают 7-8%, а лесные — 5-6% общей площади. Можно совмещать, сажая деревья и кусты на широких луговых полосах. Просчитано: в таком режиме и хищники, и влага, и климат, и гумус — всё в оптимуме.

ТРАВЯНЫЕ ПОЛОСЫ И ДЕРНОВЫЕ ОБОЧИНЫ — резерваты огромного числа хищников. Отслежено: в любое время года их тут тьма, а вредителей очень немного.

Но для агронома советской школы обочина — «рассадник сорняков», поэтому тут пару раз за лето гоняют плуги и культиваторы. Чем, разумеется, сорняки и разводят. Не имея гаку, чтобы очищать поля, кто будет регулярно чистить обочины?.. К августу здесь уже «мир семян»: сквозь бурьян на поле не пролезешь. Вот тут, как правило, и посылают трактор с плугом: надо же сорняк посеять. Сказано «рассадник» — должон быть рассадник!

Конечно, природа и сама превратит бурьяны в луговую залежь — лет за пятнадцать. Но можно это здорово ускорить: начать каждый месяц гонять по обочинам косилку-измельчитель. Травяную резку выплёвывать сюда же, за корму. Покос на нетронутой почве — экониша луговых трав. Обычно они захватывают её за 3-4 года. Здорово, если удаётся предварительно подсеять какие-то травы, надёжные для вашей зоны. Они помогут освоиться другим видам. Совсем здорово, если находится время раскидать здесь кучки гниющего сена или соломы — они помогают зимовать многим хищникам.

¹ Подробнее техника «ползучей грядки» описана в следующей главе.

8 Мир вместо зашиты

Пока нет луговых полос, В. Г. Коваленков советует применять полосные посевы сои: сюда слетаются хищники со всех окрестностей, создавая настоящий резерват — до сотни видов!

Для маленьких стран Европы такая агроэкология весьма предметна. В Англии уже полвека работает закон, запрещающий пахать, культивировать и обрабатывать гербицидами травяные обочины, опушки, перелески и основания лесополос. Он же запрещает оставлять поля пустыми, если сроки позволяют посеять сидерат. Подобные законы есть во многих странах. Прогуливаясь по провинциальной Европе, туристы умиляются не монументальными остатками чрезмерно щедрой природы, а вполне культурными ландшафтами.

ЛЕСОПОЛОСЫ — не только резерваты полезной фауны, включая и птиц, но и активные регуляторы климата. Эффективность как того, так и другого прямо зависит от видового состава полос. Вот данные разных учёных.

«Краснодар-Лес» недавно поделился результатами ревизии: на 100 га кубанских полей — всего 2,5-3 га лесополос, 70% из которых «изрежены и бедны по составу». То есть, глядя из окна автомобиля, старые и наполовину мёртвые. В основном это акациевые: колючая гледичия (в детстве многие из вас жевали её молодые бордовые стручки, выстланные изнутри сладковатой «патокой») и робиния ложноакациевая, она же «белая акация», один из главных весенних медоносов. Кроме них — ясень и мелкоплодный абрикос, или жердёла. Абрикос очень сильно болеет трутовиками и напрочь выбаливает монилиозом, и его старые заросли — почти сплошь сушняк. Гледичия образует кущи мощной, непроходимо колючей поросли: шипы по 3-4 см! Ясень всходит из семян везде, где не просят.

Для южных лесополос наши учёные рекомендуют: дуб, клён и липу (самые ветроломные кроны), сосну (подавляет некоторые болезни), ольху (помогает соснам).

Осины и берёзы также помогают расти соснам и елям, и лучше сажать их вместе. А вот ясень, бук, дуб и грецкий орех нужно сажать по отдельности — они не дружат. Добавлю: с дубом нормально уживается граб — у нас он неплохо чувствует себя в балках и залесенных оврагах среди полей. Пишут, что жёлтая акация уменьшает развитие фузариозов. А вот крушина и барбарис — напротив, промежуточные хозяева ржавчины.

Обычно рекомендуют чистить лесополосы от сухих и гнилых деревьев, дабы не разводить короедов, златок и усачей. Не думаю, что это правильно: лесополоса, прежде всего, опорный биоценоз, а «древогрызы» — его неотъемлемая часть: на их личинках растут и птицы, и наездники.

То же относится, например, и к тле. У нас больше сотни видов тлей, и только треть из них вредит культурным растениям. Остальные — фуражное стадо для Муравьёв, ос, наездников и прочих хищников, а заодно и поставщик пади — ценного корма для хищных насекомых. Живёт невредная тля на клёне, липе, дубе, бузине, магалебке^[1]. Значит, их тоже нужно сажать в лесополосах.

Остаётся напомнить о пыльце и нектаре. Лесополоса — весенняя кормовая база и для хищников, и для диких пчёл, и для домашней пчелы. Есть медоносы, сажаемые в лесополосах степной и лесостепной зон. Это акациевые: робиния, жёлтая акация и гледичия. Признанные медоносы — липы, из которых чаще сажают липу мелколистную. Богаты нектаром лох узколистный, жимолость татарская и бирючина. Очень важны и пыльценосы: дуб, берёза, лещина и тополь.

Другие медоносы менее засухостойки. Самые ранние из них — вяз, клён остролистный, тёрн, боярышник. Ивы разных видов: белая (верба, ветла, ракита), остролистная (шелюга, краснотал), плакучая — дают не только нектар, но и массу пыльцы. Немного меньше дают рябина, черёмуха, облепиха, калина, клён татарский (черноклён, неклен), явор (клён ложноплатановый — «белый клён»), ольха, а также все плодовые деревья и кустарники.

МИКРОКЛИМАТ. Лесополосы в буквальном смысле создают свой климат на огромных площадях. Прежде всего, они могут свести на нет главную беду степей — суховеи. Эффект определяется расположением и устройством лесополос.

Полосатый ландшафт без поперечных перемычек усиливает продольный ветер. Нужна мозаика: основные лесополосы, протянутые поперёк главных ветров, соединяются меж собой поперечными, образуя «шахматную доску». Здорово, если соединительные полосы проходят по горизонталям склонов, как влагозапасающие. Важнее всего облесивать возвышенности — линии водоразделов, гребни между оврагами, «лбы» холмов. Здесь ветры набирают максимальную скорость, и ветроломы смягчают климат особенно эффективно.

Лесополосы побеждают ветер не столько уменьем, сколько числом. Расположенные через 200-250 м, они помогают друг другу. Эффект замерили при ветре в 17 м/с. Первая полоса уменьшила скорость ветра на 1-2 м/с, вторая — на четверть, третья — почти вдвое. Слабое влияние этих посадок ощущалось на протяжении целого километра с подветренной стороны. А если посадить полосы через сто метров, эффект будет ещё выше. Между такими лесополосами практически нет суховеев!

В целом регулярные лесополосы тормозят ветер на 60-80%. Это создаёт массу эффектов. Зимой «полосатые» поля накапливают полторы нормы снега. Летом и растения, и почва теряют на треть меньше влаги, и на каждом гектаре сохраняется 600-800 тонн воды. В жару среди лесополос на 1-5 С прохладнее, а зимой на столько же теплее — можно сажать более теплолюбивые культуры и сорта. Почва в таком режиме работает лучше, удобрения усваиваются полнее, и урожай всегда выше на 2,5-3 ц/га (В. Байтала).

Массу ценного материала по устройству умных ландшафтов собрал в своём курсе «Основы биохозяйствования» Зураб Карбелашвили, ведущий специалист грузинской ассоциации биологических хозяйств «Элкана» (www.elkana.org.ge). Там есть целый урок о разных лесополосах для разных целей.

Прежде всего, плотность. Оказывается, очень плотный ветролом (например, двойной ряд туй или елей, подбитый кустарниками) подобен стене. Отсекая ветер на 30-50 м, дальше он рождает сильные завихрения, и даже обратный ток воздуха. Полупроницаемый ветролом (лиственные деревья, подбитые кустарниками) просто рассеивает воздушный поток, снижая его скорость на расстоянии 100-120 м.

Вот что устраивают умные европейцы для защиты небольших участков. Для отсечения холодных ветров и масс холодного воздуха создаётся плотная посадка пирамидально-ярусного типа (рис. 2). Такой «хребет» останавливает воздушную массу лучше всего. Можно сделать защиту идеальной, продумав её линию с учётом всех невзгод. Если вы в понижении, можно отгородиться от холодного воздуха и заморозков, укрывшись дугой сверху (рис. 3, слева). Если важно увеличить тепло и приток света, делается такая же дуговая «солнечная ловушка»: с северной стороны деревья выше и гуще, к югу — ниже. Такой же дугой можно надёжно укрыться от ветра на открытом, продуваемом месте. Можно учесть главные ветра и окружить себя загогулиной, отсекающей суховеи, но улавливающей прохладные ветры (рис. 3, справа). Можно даже спрятаться в спираль, улавливающую самый благоприятный ветер.

Чтобы защита давала эффект, она должна быть цельной, не очень узкой и не слишком широкой, и не должна свободно продуваться снизу. Один ряд или разрозненные группы деревьев эффекта не дают.

Оптимум — два-три ряда деревьев, подбитые кустарниками. Если в «стене» есть брешь, сквозь неё будет сифонить особенно сильно.

Делая очень плотный ветролом, имейте в виду два нюанса. Первое: если у вас бывают заморозки от затекающих холодных масс воздуха, изгородь не должна задерживать их. И второе: как уже сказано, плотный ветролом создаёт безветрие на расстоянии всего 3-5 высот деревьев, после чего образует обратное завихрение, которое может высушивать почву. Напротив, полупроницаемый ветролом из высоких, но не очень густых деревьев типа чёрного ореха, не останавливает ветер полностью, зато работает на расстоянии до 30 высот деревьев.

Если ветролом получается прямой, то наилучшая форма — «Т» или «Н» (рис. 4). Напоминает волнорезы у берега. Такая полупроницаемая полоса гасит и ветер, и все его завихрения с изгибами. Совсем идеально, если и внутри, на участке, насажены «вторые

эшелоны» защиты — ряды небольших деревьев или кустарников (тот же рисунок). С их помощью можно добиться почти полной равномерности движения воздуха.

Итак, любой ветролом — лишь основа, требующая развития: рационально огибающей формы и дополнительных посадок. И всё это должно быть продумано, сконструировано именно для вашего места. Думаю, за неделю с проектом управитесь!

ЛЕСНЫЕ МАССИВЫ. Если лесополосы влияют в основном на ветер, то крупные лесные массивы управляют водой. Это они рождают облака, дожди, ручьи и реки!

Леса — главные накопители влаги осадков. За год с поверхности поля стекает 35-40% небесной воды, а из леса — всего 2-3%. В лесу всё просачивается в почву: подземный сток леса — до 45%, а поля — всего до 18%. Лесная подстилка удерживает в 4-6 раз больше

воды, чем весит сама, а испаряет в 5-7 раз меньше, чем полевая почва.

Запасая так много воды, лес и испаряет её изрядно. За лето лиственный гектар «выдыхает» 2 500 тонн пара. Воздух в летнем лесопарке на 20-25% влажнее и на 4-6 °С прохладнее, чем в открытом поле. А большой лесной массив испаряет столько воды, что создаёт над собой облака. В результате над лесами выпадает на 15-20% больше осадков, чем над безлесными пространствами (В. Байтала).

Ручьи и реки равнин рождаются только в лесах. Исчез лес — исчезают и они. Похоже, мы никак не осознаем это, хотя почти каждый наблюдал, как гибнет небольшая речушка. Когда я приехал в Азовку, в долине Убина вовсю валили оставшийся настоящий лес — лесхоз процветал последние годы. Тогда мы ещё купались в реке. Прошло двадцать лет. Живая река исчезла, осталась её тень: в ливни соседние улицы топит, летом — сухое русло. Кажется, горы остались лесистыми. На самом деле настоящего леса давно нет: везде вторичка — «волчки и поросль», загущенное тощее мелколесье, наросшее после вырубок. Вроде зелено, а влагу почти не накапливает.

Доказано: вся влага бесконечных дождей Южной Америки, питающая гигантский бассейн Амазонки, рождается в джунглях. Именно лес вертит круговорот воды, постоянно испаряя и всасывая её обратно. Если джунгли исчезнут, исчезнет и река, сойдут на нет дожди, и половина Южной Америки станет полупустыней. Страшно представить, но факт!

Почва леса, особенно у поверхности, исключительно пористая. Это лучший фильтр для воды: количество бактерий уменьшается на два порядка, взвеси отфильтровываются полностью. Чище, чем в лесных ручьях, воды в природе нет.

Что касается продуктивности лиственного леса, то она примерно равна биомассе соломы обычного кукурузного поля: 15-20 т/га опада за сезон. Волгоградцы почти сорок лет исследуют почвозащитные севообороты в лесных посадках. Только благодаря лучшему микроклимату на полях, прилегающих к лесу, прибавляется 400 кг/га гумуса «сверх нормы». А в самих лесопосадках накопление гумуса идёт ещё вчетверо быстрее (Ю. П. Князев, ВГПУ).

Теперь вспомним нашу экологически богатую летнюю пыль, сдобренную разнообразной копотью автотрасс. Вы когда-нибудь пробовали среди лета заехать в южную лесополосу, чтобы перекусить?.. Я пробовал, и больше на эту провокацию не поддамся. Тут не просто пыльно — тут всё завалено пылью. Кажется, бедная лесополоса налепила на себя всю пыль целого поля! Хотя почему кажется? Так и есть.

Лесные деревья и трава осаждают на своих листьях от 40 до 60% этой пыли. Хорошо очищают воздух вяз, шелковица, рябина и бузина. И сирень не просто красива, но и здорово поглощает газы. Больше всего пыли осаждают посадки дуба и бука: гектар дуба — до 56 тонн, бука — до 63 тонн в год. Хвойные фильтруют примерно вдвое меньше пыли.

Зато хвойные считаются стерилизаторами воздуха. Говорят, в воздухе хвойного леса в 250-300 раз меньше микробов, чем в городе. Посчитали: один гектар можжевельника мог бы очистить воздух целого посёлка. Думаю, воздух стерилен в любом лесу. Гораздо важнее сами фитонциды хвойных. Выделения хвои — лекарство, усилитель иммунитета для наших лёгких. А это важнее, чем просто чистый воздух.

Однако в городах деревья и сами должны выдерживать дикую загазованность. Тут есть свои уникумы. Например, учёный мир поражается газостойкости, выносливости и неприхотливости древнейшего реликта — гинкго двулопастного. Всем южанам рекомендую! Семена (точнее, плоды) всходят щёткой, растёт быстро. Когда врезало -38°С и грецкие орехи вымерзли по ствол, мой гинкго даже не ойкнул. Есть и «современные» газоустойчивые деревья: канадский и бальзамический тополя, клен американский, ива белая и липа мелколистная. Как раз они дают кучу сеянцев и поросли, образуя непроходимые джунгли по обочинам трасс. Я бы расширил эти лесополосы раз в десять — и пускай себе воздух чистят!

А вот создавая личный лесопарк, я учитываю, какие деревья особенно агрессивны. Лучше всего помогает прямое наблюдение. Постоянно вижу: некоторые тополя, упомянутый американский клён, ясень, гледичия и дикая алыча здорово сорят семенами и прорастают у нас, как сорняки. Сумах, осина, дикие сливы и вишни, дички яблонь и груш, степной миндаль и лох, черёмуха и многие акациевые, бирючина (лигуструм) и шиповник захватывают территорию обильными корневыми отпрысками. Пока их не трогают, жить ещё можно. Но если вы зачем-то спилили часть дерева, берегитесь: поросль встанет стройными рядами!

Трудно ли сажать деревья в степи? Да, нелегко. Сами они вряд ли вырастут. Мелкие семена лучше прорастить в высоких узких контейнерах. Саженцы лучше сажать под бур, поглубже, заполняя низ шур- фика песком, а вокруг стволика формируя «блюдце» для сбора воды и органики. Первые два-три года придётся ухаживать: толсто мульчировать, а в засуху и поливать. Зато потом лесополоса начинает настолько улучшать климат и почву, что хватает и себе, и соседним участкам.

Из своего опыта могу сказать: на порядок надёжнее и вдвое быстрее выращивать деревья из семян, особенно крупноплодные (орехи всех видов, каштаны, косточковые, клёны). За год сеянцы получаются такими же, как купленные саженцы, но в отличие от них не загибаются, а продолжают буйно расти. Стержневой корень сеянца — единственный гарант хорошего роста при любой засухе.

Господи, как жаль потерянных лет! Вот, только недавно посадил свой маленький лесопарк. Только сейчас отгораживаюсь от южного ветра. А сколько саженцев погибло! Сейчас сажаю чёрный орех — по- истине благодатное дерево. Орехи прорастают, как сорняки, сеянцы растут по метру в год. А листья и пахучие околоплодники — самое сильное противо- паразитарное средство. И поросли никакой. Ну, будем считать, начинается новый виток жизни на нашем участке!

Честно надеялся написать главу о легендарном мастере пермакультуры Зеппе Хольцере. Кажется, все уже слышали о его сорокагектарном оазисе в Австрийских Альпах. Но что писать, когда сам ещё не видел, не вник? Кроме того, Хольдер тянет за собой всю историю пермакультуры, от Штайнера до Ремера и Молиссона. Наконец, главное: обозримых примеров успешной пермакультуры вокруг себя пока не знаю. Если знаете — подскажите! Получится хорошая книга. А пока — прошу к первоисточнику. Три книги Хольцера, написанных толково и от души, уже переведены на русский и ходят по рукам в клубах органического земледелия. Найдите их, прочтите вдумчиво — будет на порядок больше толку. Есть и отличные видеофильмы. Адреса КлубОЗов вы, как обычно, найдёте в конце книги.

Глава 7

АГРОМЕТОД

обзорная лекция

Не можете найти выход?

Ищите вход!

В «Защите вместо борьбы» я озарился: защита влияет на урожаи на 20-30%, а агротехника — на 100-200%! С новой уверенностью подтверждаю этот агрономический закон. Агроному достаточно мизинцем левой ноги шевельнуть, и все старания защитников — филькин труд. Воздвигни самую навороченную защиту, убей всех паразитов до одного, но одна «малозаметная» ошибка в агротехнике — и урожаю крышка! Это значит, братцы, всё у нас на уши поставлено. Халтурим и косячим в агротехнике, как хотим — вот и льём химию, чтоб душу успокоить. Купили химикаты за бешеные деньги — агротехнику уже в упор не видим. От чего мы пытаемся защищать растения? От собственных агротехнических несуразиц. Ясное дело, об этом ни на одной конференции защитников пока не сказано.

Вот правда, братцы: найди оптимум агротехники для этого лета, для этих вот сортов и этого места — химии потребуется втрое меньше, а урожай будет что надо. А какой ещё «защитный эффект» нужен?

Агрозащита, или агрометод, — защита умной агротехникой. Кость в горле агронома и чиновника! Ведь эти оптимальные условия, эти приёмы надо, чёрт возьми, искать. Нужно постоянно наблюдать, сеять и выращивать опыты на опытном отделении, изучать сортовую агротехнику, учитывать погоду. А осенью — вдумчивый анализ полученных данных.

Звучит дико. Кто будет заниматься этой наукой? Агроном на зарплате, руководство на откаты живёт — оно им надо?.. Очнитесь, коллеги, надеяться не на кого! Взял землю — вешай на кабинет табличку: «СС НИИА». Сам Себе НИИ Агрометода! Любой независимый земледелец, любой рядовой фермер в Америке или Канаде — реальный исследователь. Все наши успешные беспахотники и органисты — реальные учёные-практики. И на своей земле — более чем доктора и академики: они умеют то, что знают, и делают то, что умеют.

Их результаты говорят: если агрономия верна, пестициды почти не нужны. А. Н. Шугурову на его б 300 га они вообще не нужны, он их уже двадцать пять лет не применяет. Никаких! Чем и доказывает: тотальная защита растений — не более, чем детище ущербной агротехники. Строго говоря, агрономия, которая не стремится к независимости и самодостаточности агроценозов, вовсе не агрономия. Это коммерция, и давайте не путать эти понятия.

Вот эту идею и развивают подвижники агрометода защиты. Их принцип: всегда можно найти агроприёмы, сроки и дозы удобрений, при которых патогены не превысят порога вредоносности. Урожай при этом всегда рентабелен, что ценно. Проще: понадобились пестициды — ищи прокол в агротехнике.

Да не проклянут меня коллеги. Агроном нашего поколения, сидящий на зарплате, выполнял, по сути, две обязанности: 1) соблюсти техкарту, 2) и гори оно всё огнём. На своей земле иначе: всё за свой счёт. Работа сегодняшнего агронома — ежегодный поиск и наработка собственной верной агротехники. Продукт работы — высокорентабельный и здоровый урожай.

А главный показатель компетентности — предельный минимум химии. Хороший агроном — мастер устойчивого агроценоза и биологической защиты.

Один из ведущих разработчиков и знатоков агрометода — профессор КубГАУ Михаил Иванович Зазимко. Мы беседовали летом 2006-го. Я узнал лишь малую часть его наработок и открытий. Но их вполне достаточно, чтобы понять суть: фактически, объём применяемых химикатов пропорционален глупости агротехники.

Многократно показано: чем разнообразнее агроценоз и живее почва, тем ниже эффект химзащиты. Она просто не окупается, ведь потери урожая и так минимальны. Это что же, «Сингента» и «ВАвГ»^[2] должны свалить в туман? Ясное дело, если мы, агрономы, поумнеем, то должны. Но не хотят. Им нужен максимальный эффект их ядов! Условий для этого четыре: строгая монокультура, загущенность посевов, избыток азота и вода. То бишь классическая агрономия! «Интенсивная агротехника — борьба за максимальный урожай». Не слышите каламбура?.. И мы сто лет верим в этот агрономический абсурд, неизменно теряя половину урожаев и послушно отдавая половину прибыли.

Откуда же берётся эта тотальная глупость? Михаил Иванович раскрыл суть тремя фразами:

«Интенсив — не агрономия, а товар. Его главная цель — продажа себя. Любая интенсивная агротехника содержит минимум треть планового вреда, чтобы продать дополнительные препараты и средства».

Агрометод — агрономия без планового вреда.

Здесь, помимо нашей беседы, я обобщил доклады двух научных конференций. И одна из них — первая международная конференция по агрометоду, созванная по инициативе Зазимко в июне 2007-го. Там я с радостью увидел: агрометодом занято немало учёных по всей стране!

Дата добавления: 2015-05-07