Дихання мікроорганізмів. Його біологічне значення. Аеробні й анаеробні мікроорганізми

Аеробні мікроорганізми. Джерела і шляхи отримання ними енергії. Роль молекул АТФ в енергетичних процесах. Енергетична цінність процесу. Кінцеві продукти процесів дихання.

Джерела і шляхи отримання енергії мікроорганізмами. Енергетична цінність процесів бродіння. Приклади анаеробних мікроорганізмів, що мають практичне значення.

Значення енергетичних процесів, що викликаються мікроорганізмами, у псуванні харчових продуктів і використання їх у промисловості.

По отношению к источнику углерода микроорганизмы делятся на две группы: автотрофы из углекислоты как единственного источника углерода синтезируют необходимые углеродсодержащие соединения; гетеротрофы использую углерод сложных органических соединений. Среди гетеротрофов выделяются сапрофиты, развивающиеся на органически: соединениях мертвых тканей, и паразиты — в тканях живы: организмов.

По способу получения энергии микроорганизмы разделяют на две группы: фототрофы, источник энергии — солнечный свет; хемотрофы, источник энергии — неорганические и органические соединения. Каждая из этих групп делится на две подгруппы: фототрофы и хемотрофы

Анаэробы – микроорганизмы, которые развиваются и размножаются в среде, не содержащей свободный кислород.

В анаэробных условиях проходят спиртовое, молочнокислое и маслянокислое брожение, при этом процесс превращения глюкозы в спирт, молочную или масляную кислоту происходят с выделением энергии. Около 50 % выделенной энергии рассеивается в виде тепла, а остальная часть аккумулируется в АТФ (аденозинтрифосфорная кислота).

Некоторые микроорганизмы способны жить как в присутствии кислорода, гак и без него. В зависимости от условий среды они могут переходить с анаэробных процессов получения энергии на аэробные, и наоборот. Такие микроорганизмы называются факультативными анаэробами.

а эробы - организмы, способные жить и развиваться только при наличии в среде свободного кислорода, к-рый они используют в качестве окислителя

Они широко применяются в различных отраслях промышленности для производства ферментов, органических кислот, антибиотиков и других соединений на биологической основе. Аэробные микроорганизмы (аэробы) используют энергию, выделяемую при окислении органических веществ кислородом воздуха с образованием неорганических веществ, углекислого газа и воды. К аэробам относятся многие бактерии, грибы и некоторые дрожжи. В качестве источника энергии они чаше всего используют углеводы.

Дыхани е (или биологическое окисление) микроорганизмов представляет собой совокупность биохимических процессов, в результате которых освобождается энергия, необходимая для жизнедеятельности.

По типу дыхания все микроорганизм ы разделяются на облигатные (строгие) аэробы, облигатные анаэробы и факультативные (необязательные) анаэробы.ти микробных клеток.

*аэробные – использ.Кислород

*анаэробные – отсутсиве Кислорода,как в кислордной среде,так и нет (строгие – орган.,кот.живут только в опр.среде и Кислород для них яд; факультативные – либо в одной,,либо в другой среде,могут как Кислородом,так и без.

Дата добавления: 2015-05-10