Химический состав

Сбор и сушка лекарственного растительного сырья

Лекарственным сырьем является трава. Наиболее выраженные лечебные свойства проявляются при сборе растений в июне, наименьшие - в июле и особенно в сентябре. Траву срезают серпом или ножом на уровне нижних листочков.

Сушка ЛРС: Сушка – метод консервирования растений, путем оптимального обезвоживания.

Способы сушки лекарственного растительного сырья делят на 2 группы:

1) сушка природным теплом, без искусственного подогрева (воздушно – теневое, солнечное);

2) сушка с искусственным подогревом (тепловое); сушка под вакуумом; сушка в среде жидкого азота.

Метод и условия сушки выбирают, исходя из морфолого – анатомического строения растения, его химического состава, степени стабильности действующих веществ, возможностей производства.

Лучшим способом сушки травы является её сушка при раскладывании тонким слоем на стеллажах. Правильно высушенные листки и травы перетираются на ладони, а главное – жилки листьев и стебля трав ломаются.[7]

Трава люцерны посевной содержит большое количество химических веществ таких как: углеводы, эфирное масло, тритерпеновые сапонины (медикагеновая кислота и ее глюкозид, хедерогенина-3-дигликозид), алкалоиды (стахидрин), витамины Е, В2, D, Н1, Е, K, каротиноиды, изофлавоны (формононетин, биоханин А, дайдзеин и генистеин), бензокумарины (куместрол), антоцианы, высшие жирные кислоты.[22]

7.1 Флавоноиды - это биологически активные вещества, в основе которых лежит дифенилпропановый фрагмент, с общей формулой С₆ – С₃ – С₆.

В траве люцерны содержатся изофлавоны (формононетин, биоханин А, дайдзеин и генистеин), флавонами, флавонолами.

Изофлавоны - вещества обладающие эстрогенным, гиполипидемическим действием, а также ускоряют синтез белка.

Для определения изофлавонов в люцерне посевной целесообразно использовать следующюю методику:

Навеску 5-10 г растительного сырья экстрагируют 4-5-ю порциями (по 50 мл) горячего 95% - ного этанола. Этанольный экстракт, содержащий фенольные соединения, упаривают до водного остатка, последний очищают в делительной воронке от хлорофилла и липидов 5-6-ю порциями гексана на 50 мл. Флавононоиды извлекают из водного остатка 30 мл этилацетата. Экстракцию повторяют до тех пор, пока очередная порция растворителя не будет бесцветной. Экстракты объединяют, упаривают досуха, сухой остаток растворяют в 5 мл метанола и микропипеткой по 0,1- 0,3 мл наносят на хроматографическую пластинку «Силуфор» и «Силуфор-254».

Хроматографию флавоноидов проводят в камерах с насыщенной атмосферой в системах растворителей хлороформ-метанол-25%-ный аммиак (70:30:3) (для определения формононетина, генистеина, биоханина А) и хлороформ-метанол (80:20) для определения дайдзеина.

Изофлавоноиды идентифицируют по соответствующим маркерам, удаляют вместе с адсорбентом с хроматографической пластинки, элюируют 5 мл метанола в течение 10 часов и затем спектрофотометрируют при длине волны 250-260 нм.

Для идентификации флавоноидов также проводят качественные реакции:

а) Цианидиновая проба является специфической реакцией на данную группу веществ.

б) Реакция с растворами щелочей. Практически все соединения этой группы образуют окрашивания со щелочами благодаря вторичным превращениям.

в) Реакция с борно-лимонным реактивом.

г) Реакция с пятихлористой сурьмой.

Д) Реакция азосоединения

Е) Реакция с растворами щелочей.

Ж) Реакция с концентрированной серной кислотой.

З) Реакция с раствором ванилина в концентрированной хлористоводородной кислоте.

И) Реакция со средним ацетатом свинца

Количественное определение:

Для количественного определения флавоноидов предложено много методов: весовые, объёмные, флуорометрические, полярографические, фотоколориметрические. Но наибольшее значение имеет спектрографический метод. Он базируется на реакциях комплексообразования с ионами разных металлов, реакции азосоединения, с борной кислотой с последующим определением оптической плотности в УФ-свете при соответствующей длине волны.

Дата добавления: 2015-05-31