Физико-химические Свойства

СОСТАВ КРОВИ

Гематокрит – соотношение между плазмой крови и форменными элементами. У человека – 40-45% - форменные элементы, 55-60% - плазма. Гематокрит характеризует повышенное или пониженное содержание воды в крови. Эритроциты занимают основной объём форменных элементов, меньше тромбоцитов и лейкоцитов.

Кровь – коллоидно-полимерный раствор, в котором растворитель – вода, а растворённые вещества – соли, белки, их комплексы (низкомолекулярные органические вещества). Белки + комплексы = коллоидные комплексы. Плотность крови незначительно выше плотности воды. Самые тяжёлые эритроциты, более лёгкие лейкоциты и кровяные пластинки. Вязкость в 3-6 раз больше вязкости воды, зависит от концентрации эритроцитов и белка; обильное потение повышает вязкость крови.

Осмотическое давление определяется концентрацией солей, у млекопитающих 0,9%, определяется отношением воды между тканями и клетками. Гипертонический раствор – сморщивание клеток, гипотонический – увеличение, разбухание клеток, они могут лопнуть, поэтому раствор в норме должен быть изотоническим. Важно поддержание осмотического давления в постоянно узких пределах, чтобы не повреждать клетки, ткани. Осмотическое давление крови составляет 7,3 атмосфер, 5600 мм рт. ст., 745 кПа. Это давление соответствует точке замерзания – 0,54 градусов Цельсия. Кровь имеет свойства осмотического буфера, то есть сглаживает сдвиги при повышении или понижении концентрации ионов. Ионы могут перераспределиться между плазмой или эритроцитами, а так же связываются с белками плазмы. Существуют специальные осморецепторы, реагирующие на изменение осмотического давления. Они рефлекторно изменяют деятельность выделительных органов: почек и потовых желёз, таким образом, осуществляется осморегуляция.

Онкотическое давление – осмотическое давление, которое создаётся белками, а не ионами. Оно равно 30 мм рт. ст. Белков в плазме 7-8%, но они не такие подвижные, как соли, создают незначительное давление. За счёт онкотического давления вода переходит из тканей в кровяное русло. Онкотическому давлению противодействует гидростатическое давление крови в капиллярах. В артериальной части капилляров давление 35мм рт. ст. Разница – 5 мм рт.ст. За счёт разности гидростатического и онкотического давления жидкость переходит из крови в окружающую капилляр ткань. На венозном конце капилляра гидростатическое давление меньше онкотического, поэтому вода всасывается обратно в кровь. Этот механизм способствует циркуляции тканевой жидкости.

Дата добавления: 2015-06-04