Отчетность по практике. Цель и ожидаемые результаты учебной практики

Цель и ожидаемые результаты учебной практики.

Учебная практика

По направлению 43.03.03 (101100.62)

ПОДГОТОВКИ БАКАЛАВРА

ОСНОВНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА

РАБОЧАЯ УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА

На развитие основных профессиональных компетенций)

Уважаемый студент!

Просим Вас оценить по балльной системе (от 0 до 5) степень использования полученных теоретических знаний в ходе практики.

№ п/п	Дисциплина	Баллы
1.	безопасность жизнедеятельности
2.	Психология
3.	Педагогика
4.	основы медицинских знаний и здорового образа жизни
5.	психология семьи и семейного воспитания
6.	социальная педагогика
7.	конституционное право Российской Федерации
8.	правоохранительные органы.

учебной практики

для ООП «050100 –Педагогическое образование.

Профиль: Управление воспитательной работой и правоведение»

по циклу Б5. Б01

Подписано в печать ­­­­­­­­­­__________ г. Формат 60 х 84/16.

Бумага для множительных аппаратов. Усл. печ. л. 0,75.

Уч.-изд. л. ____. Тираж _____ экз. Заказ ___________.

Издательство Уральского государственного педагогического университета.

Екатеринбург, пр. Космонавтов, 26.

бакалаврская программа – Гостиничное дело

профиль – Гостиничная деятельность

Квалификация (степень) выпускника: бакалавр

Утверждено на заседании кафедры социального менеджмента Протокол № ___ от _______2014 г. Зав.кафедрой Громова Л.А.

Санкт-Петербург

2014 г.

Семестр: 2

Количество недель: 2

Количество кредитов: 3

В процессе освоения программы студенты должны овладеть следующими общекультурными компетенциями:

1. владением культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей ее достижения (ОК-1);

2. готовностью к кооперации с коллегами, бесконфликтной работе в коллективе, быть толерантным к этническим, национальным, расовым, конфессиональным различиям, к восприятию культуры и обычаев стран и народов (ОК-6);

3. способностью осознать социальную значимость своей будущей профессии, проявлять мотивацию к профессиональной деятельности (ОК-9).

Для достижения поставленной цели необходимо, чтобы студенты

Знали:

- лексический минимум для реализации профессиональной деятельности, грамматические навыки, обеспечивающие коммуникацию общего характера, основные грамматические явления, характерные для профессиональной речи; правила речевого этикета;

- особенно социальной политики российского государства, действия социальных стандартов, направленных на качество жизни.

Умели:

- использовать знание иностранного языка в профессиональной деятельности;

- анализировать знания и закономерности осмысления исторического процесса и актуального общественно-политической практики, применять знание истории в профессиональной деятельности;

- использовать знание русского языка, культуры речи и навыков общения в профессиональной деятельности;

- применять математические методы в профессиональной гостиничной деятельности при решении практических задач.

Владели:

- способностью к деловым коммуникациям в профессиональной сфере на иностранном языке;

- навыками грамотного письма и устной речи, способностью к коммуникациям в профессиональной деятельности;

- основами формирования социальных отношений в обществе

2.1. Содержание инвариантных заданий на учебную практику в соотношении с формами отчетности и формируемыми компетенциями:

№ п/п	Формулировка задания	Форма отчетности	Формируемые компетенции
1.	Ознакомиться с деятельностью гостиничного предприятия, юридическим статусом, структурой управления, подразделениями гостиницы.	Аналитическая записка	ОК-1
2.	Изучить функции, права и обязанности рабочих и служащих гостиницы.	Аналитическая записка	ОК-6
3.	Изучить особенности конкретных сервисных технологий в гостинице.	Аналитическая записка	ОК-9

2.2. Содержание вариативных заданий, выполняемых в ходе учебной практики:

№ п/п	Формулировка задания (задачи)	Форма отчетности	Формируемые компетенции
1.	Посетить гостиничное предприятие по выбору студента, подготовить аналитическую записку	Электронная презентация по материалам аналитической записки	ОК -1
	Изучить образовательные программы «Гостиничное дело» (профиль – гостиничная деятельность) колледжей и университетов Санкт-Петербурга
2.	Проанализировать деятельность 3 зарубежных гостиниц (разных стран)	Электронная презентация по материалам аналитической записки	ОК - 6
	Проанализировать образовательные программы по гостиничному делу 3 зарубежных университетов (разных стран)
3.	Подготовить презентацию об ООП «Гостиничное дело»	Провести презентацию образовательной программы в общеобразовательных учреждениях и колледжах	ОК - 9
	Подготовить презентацию об ООП «Туризм», «Менеджмент» факультета управления РГПУ им.А.И.Герцена и провести ее в общеобразовательном учреждении или колледже

3. Особенности организации практики:

Практика может проводиться в гостиничных предприятиях любой формы собственности. Преимущество отдается гостиницам, с которыми у факультета управления заключен договор о сотрудничестве.

В случаях, когда студент имеет возможность и желание самостоятельно определить место прохождения учебной практики, он должен своевременно (в сроки согласованные с руководителем практики от кафедры) сообщить об этом и представить письменное согласие или ходатайство руководителя организации на проведение практики в данной организации с указанием названия организации, ее адреса, телефона для осуществления контроля со стороны руководителя практики от РГПУ им. А.И.Герцена.

Для развития коммуникативных навыков студенты должны принимать участие в работе «Академии IHG», являющейся учебным центром гостиницы «Crowne Plaza St.Petersburg-Ligovsky».

Перед началом практики проводится установочная конференция, на которой руководитель практики зачитывает приказ, выдает задания и проводит инструктаж.

В процессе прохождения практики студенты решают поставленные перед ними учебные задачи (выполняют задание на практику и программы практики), принимают участие в деятельности организации, выполняя отдельные поручения или частично исполняя функции должностных лиц управленческого звена. Содержание выполненных работ и полученные результаты заносятся в аналитическую записку.

В организации студенты получают отзыв-характеристику, заверенный должностным лицом гостиницы в установленном порядке.

Во время прохождения практики студенты соблюдают регламент гостиничного предприятия, правила внутреннего трудового распорядка и правила техники безопасности.

В установленные сроки, но не позднее чем через десять дней после окончания практики проводится итоговая конференция, на которой студенты делают презентации результатов выполнения заданий и представляют отчеты о практике.

Отчет о практике составляется индивидуально каждым студентом и отражает содержание его деятельности в период прохождения практики.

Отчет предоставляется руководителю практики от факультета в письменном виде (шрифт - Times New Roman, размер шрифта -14, интервал - 1,5) и включает в себя:

1. Титульный лист (Приложение 1)

2. Заявление на практику (Приложение 2)

3. Задание на практику (Приложение 3)

4. Отзыв-характеристика о прохождении практики от предприятия (подпись, круглая печать) (Приложение 4,5)

5. Справка с места прохождения практики (Приложение 6)

6. Дневник практики (Приложение 7)

7. Технологическая карта (Приложение 10)

8. Анкета самооценки (Приложение 13)

Указанные Приложения распечатываются и подшиваются в единую папку отчета.

Отчет сдается руководителю практики на проверку в пятидневный срок после завершения практики. После допуска руководителя студент защищает отчет на итоговой конференции перед комиссией, в состав которой включаются заведующий кафедрой (председатель комиссии), ведущие преподаватели кафедры и руководители практики.

В процессе защиты студент должен кратко изложить основные результаты проделанной работы. По результатам защиты комиссия выставляет зачет, который заносится в зачетную книжку и экзаменационную ведомость. Критерии оценивания приведены в технологической карте.

Дата добавления: 2015-06-27