![]() КАТЕГОРИИ: Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748) |
Горячие блюда
Мясная закуска Hot Dishes.
Meat Dishes/Courses
beef beef stew (beef goulash) grilled fillet steak beef-Stroganoff roast beef venison салат из морепродуктов мидия осетрина, севрюга севрюга горячего копчения лосось, семга копченый лосось консервированный лосось кета горбуша форель копченая форель икра (красная, черная, зернистая,паюсная) сельдь шпроты рыба заливная желе
ветчина бекон, окорок карбонат холодный язык говяжий /свиной язык копченая колбаса ростбиф из вырезки жареная грудка цыпленка
куриный рулет рулет мясной мясо заливное паштет буженина
Мясные блюда.
говядина говяжий гуляш натуральный бифштекс-гриль бефстроганов ростбиф оленина meat lasagna beef curry (stewed meat) veal pork pork steak lamb mutton chop to chop (to mince) meat
stuff
to stuff a meat pie schnitzel mixed grill barbecue tender tough well-done underdone overdone
Fish Dishes cod haddock salmon mackerel flounder (plaice) trout tuna turbot (halibut) perch pike pike perch cod and shrimp Florentine grilled sturgeon steam steamed poached in paste to fry fish a frying pan мясная лазанья тушеное мясо телятина свинина свинина эскалоп молодая баранина баранина отбивная рубить, пропускать мясо через мясорубку
фарш
фаршировать пирожок с мясом шницель жаркое (из разных сортов мяса) шашлык мягкое (мясо) жесткое (мясо) хорошо жареный недожаренный пережаренный
Рыбные блюда треска пикша (треска) лосось скумбрия камбала форель тунец палтус окунь щука судак Флорентин с треской и креветками осетрина- гриль (жареная) пар паровой (на пару) припущенный в тесте жарить рыбу сковорода a fish pie
Poultry. poultry mushrooms and poultry a la Julienne chicken
chicken Kiev chicken Kebab chicken schnitzel chicken croquettes turkey duck guinea fowl to roast roasted in dried bread crumbs vegetable lasagna kishloren cheese, ham, mushroom omelette parsley omelette pancakes with…….
Soups
clear soup, consommé фр. noodle soup potato soup pea soup fish soup chicken broth
4. Garnish/ Side-Dish
vegetables cucumbers tomatoes Cherry tomatoes carrots green peas green beans pods кулебяка с рыбой
Домашняя птица.
домашняя птица жульен из грибов и птицы цыпленок (молодая курочка) курица, курятина куриная котлета по-киевски куриный шашлык куриный шницель куриная котлета индейка утка цесарка обжаривать (жарить в духовке) обжаренный, зажаренный в панировочных сухарях лазанья овощная кишлорен овощной омлет с сыром, ветчиной грибами омлет с петрушкой блинчики с …….
Супы (мясной) бульон
суп с лапшой картофельный суп гороховый суп рыбный (уха) суп куриный бульон
Дата добавления: 2015-06-27; Просмотров: 388; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы! Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет |