Далее ХС и ЖК включаются в состав смешанных мицелл и проникают в энтероциты

Эмульгирование при участии солей желчных кислот.

В полости 12-перстной кишки молекулы экзогенного ХС и его эфиров входят в состав больших липидных капель.

В растительных продуктах холестерола нет.

ХС и эфиры ХС содержатся в продуктах животного происхождения (яичный желток, сливочное масло, мясо и др.)

Ассимиляция поступающего с пищей холестерола и его эфиров включает те же этапы, что и ассимиляция жиров:

2) Гидролиз эфиров холестерола при участии фермента панкреатического сока холестеролэстеразы:

4) Ресинтез ЭХС в энтероцитах:

а) активация жирной кислоты:

б) взаимодействие холестерола и ацил-KoA:

АХАТ – ацил-холестерол-ацил-трансфераза.

5) ЭХС и небольшое кол-во свободного ХС включаются в состав ХМ_незр..

6) Через лимфу ХМ_незр. поступают в кровь, где происходит их «созревание».

7) Зрелые ХМ подвергаются действию ЛП-липазы => образуются ХМ_ост..

8) ХМ_ост. взаимодействуют с ЛПНП-рецепторами печени и поглощаются печенью с помощью рецептор-опосредованного эндоцитоза.

(Лигандами ЛПНП-рецепторов служат белки апо B и апо E).

9) Компоненты ХМ_ост. расщепляются лизосомальными ферментами.

Дата добавления: 2015-06-27