Гостиничный цикл – СМ. ЦИКЛ гостиничный

ГОСТИНИЧНЫЕ ЦЕПИ – См. Цепи гостиничные.

ГОСТИНИЧНЫЕ СЛУЖБЫ – См. Службы гостиничные.

ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО – См. Хозяйство гостиничное.

ГОСТИНИЧНОГО ОБСЛУЖИВА­НИЯ ТЕХНОЛОГИЯ – См. Техноло­гия гостиничного обслуживания.

ГОСТИНИЧНАЯ ИНДУСТРИЯ – См. Индустрия гостеприимства.

ГОСТИНИЧНЫЕ ПРЕДПРИЯ­ТИЯ – предприятия, специализиру­ющиеся на предоставлении услуг пи­тания и размещения. В зависимости от целевого использования Г. п. делятся на транзитные (расположенные на авто­трассах, вокзалах, в аэропортах и т.д.) и целевые (связанные с целью путеше­ствия, такие, как ботели, ротели, ку­рортные гостиницы, конгресс-отели и т.д.).

ГОСТИНЫЕ ДВОРЫ – прообразы современных гостиниц, существовав­шие в Московском государстве уже с XV в. В это время в Г.д. иностранцы расселялись по национальному при-31 шку. Г.д. отличались от постоялых дво­ров (ям) большим комфортом, помимо размещения и питания, гости име­ли возможность совершать различные коммерческие сделки. Строившиеся в больших городах Г.д. обычно обноси­лись стенами и башнями с въездными воротами для большего спокойствия постояльцев. Так, в Москве в XV- XVII вв. были построены «аглицкий», «греческий», «армянский» Т.д., а в Новгороде существовали «немецкий» и «голландский» Г.д.

ГОСТЬ – 1) (разг.) человек, который навешает, посещает кого-либо; лицо, которое приглашают присутствовать на определенном мероприятии, приехать в дом к кому-либо; 2) гражданин дру­гого государства, приехавший в дан­ную страну с туристскими целями и для потребления туристских услуг; 3) (в древнерусс. яз.) «приезжий ку­пец» (XI в.). Позднее Г. стали называть наиболее богатых купцов, получивших царскую жалованную грамоту на осо­бые привилегии внешней торговли.

ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРО­ВАНИЕ ТУРИСТСКОЙ ДЕЯТЕЛЬ­НОСТИ – цели, направления и спо­собы воздействия государственных ор­ганов на сферу туризма, которые определены в статье 4 закона «Об ос­новах туристской деятельности в РФ» от 4 октября 1996 г. Основными целями Г.р.т.д. являются обеспечение права граждан на отдых, свободу передви­жения и иных прав при совершении путешествий; охрана окружающей сре­ды; создание условий для деятельнос­ти, направленной на воспитание, об­разование и оздоровление туристов; развитие туристской индустрии, обес­печивающей потребности граждан при совершении путешествий, создание новых рабочих мест, увеличение дохо­дов государства и граждан РФ, развитие международных контактов, сохра­нение объектов туристского показа, рациональное использование природ­ного и культурного наследия. Приори­тетными направлениями Г.р.тд. являют­ся поддержка и развитие внутреннего, въездного, социального и самодеятель­ного туризма. К способам Г.р.т.д. отно­сятся: создание нормативных правовых актов, направленных на совершенство­вание отношений в сфере туристской индустрии; содействие в продвижении туристского продукта на внутреннем и мировом туристских рынках; защи­та прав и интересов туристов, обеспе­чение их безопасности; лицензирова­ние, стандартизация в туристской ин­дустрии, сертификация туристского продукта; установление правил въез­да в РФ, выезда из РФ и пребывания па территории РФ с учетом интересов развития туризма; прямые бюджетные ассигнования на разработку и реали­зацию целевых программ развития ту­ризма; создание благоприятных усло­вий для инвестиций в туристскую ин­дустрию; предоставление льготных кредитов, налоговых и таможенных льгот; содействие кадровому обеспе­чению туристской деятельности; раз­витие научных исследований в сфере туристской индустрии; содействие уча­стию российских туристов, туропера­торов, турагентов и их объединений в международных туристских програм­мах; обеспечение картографической продукцией и иные способы, приме­няемые в порядке, установленном за­конодательством РФ.

ГРАНИЦА ГОСУДАРСТВЕННАЯ – линия, которая определяет пределы государственной территории, устанав­ливается по соглашению между соот­ветствующими сопредельными государ­ствами. Г.г. представляет собой полити­ческую и экономическую границу, лимитированную государственным строем, а также национальной обособ­ленностью и т.д. В отличие от других социальных границ государственная граница является жестко фиксирован­ной и устойчивой. Еще в Древнем Египте один из фараонов XII динас­тии поставил в верховьях Нила погра­ничный каменный столб с надписью, предостерегавшей чужие корабли, рав­но и пеших иноземцев, пересекать южную границу страны, не имея на то разрешения или намерения вести торговлю. Ярким примером искусст­венного сооружения, созданного с целью защиты государства от внешних вражеских вторжений, считается Ве­ликая Китайская стена. Для Европы исторически первой Г.г. можно считать фиксацию границ между Пелопонне­сом и Аттикой в Древней Греции. Вме­сте с тем вплоть до XIX в. по всей Евро­пе не существовало строго фиксирован­ных границ. Позднее для разделения государственных территорий стали со­здаваться Г.г. с военно-техническими укреплениями.

ГРАНИЦА РАЙОНА ПЛАВАНИЯ – условие тайм-чартера, ограничиваю­щее район Мирового океана, в кото­ром фрахтователи могут беспрепят­ственно использовать зафрахтованное судно.

ГРАНИЦА ТАМОЖЕННАЯ – грани­ца территории, на которой действует единое таможенное законодательство и ведется единый статистический учет внешней торговли. Г.т. между государ­ствами может совпадать с государ­ственной границей, если в стране нет свободных экономических зон или порто-франко. Часто Г.т. располагает­ся в международных аэропортах. В на­стоящее время имеют место таможен­ные центры и терминалы на террито­рии страны практически в каждом городе, в аэропорте, на крупной же­лезнодорожной станции и др. Существуют также фискальная и санитар­ная границы.

ГРАФИК РАЗМЕЩЕНИЯ РЕКЛА­МЫ – временные параметры исполь­зования средств и носителей рекламы в ходе проведения рекламной кампа­нии. Г.р.р. разрабатывается с учетом ряда характеристик: целевой аудито­рии, сезонности потребления рекла­мируемого продукта, ожидаемых конъ­юнктурных изменений и т.д.

ГРУММ-СЕРВИС – служба посыль­ных в высококлассных отелях, которые оказывают клиентам мелкие услуги, выполняют их поручения. Сотрудники Г.-с. набираются, как правило, из мо­лодых людей или подростков, работа которых вознаграждается за счет чае­вых, получаемых от клиентов.

ГРУППА СПЕЦИАЛИЗИРОВАН­НАЯ – туристская группа, имеющая определенную направленность (произ­водственную, учебную, религиозную и т.п.).

ГРУППА ТУРИСТСКАЯ – субъект туристской деятельности, основная организационная единица туристского потока. В туризме различают закрытые группы, группы с однородным составом, группы специализированные. Закрытая Г.т. включает участников, принадлежащих к одной профессиональной или обще­ственной организации. Места (путе­вки) в группу такого рода не поступа­ют в свободную продажу, а распрост­раняются среди работников или членов трудовых коллективов, организующих данное путешествие. Группа с однород­ным составом включает участников, объединенных общностью професси­ональных или каких-либо других ин­тересов. Такие группы формируются для организации путешествий по про­граммам, одинаково интересным всем их участникам. Группа специализиро­ванная включает участников, объедиценных общими узкими профессио­нальными интересами (музейные, ар­хеологические, театральные и др. туры).

ГРУППА ЭКСКУРСИОННАЯ – лица, объединенные для осмотра оп­ределенных природных и культурных объектов под руководством экскурсо­вода. Различают группы смешанного состава, однородного состава и специ-ачизированные экскурсионные группы. В зависимости от принадлежности к тому или иному типу Г.э. определяют­ся содержание экскурсии и методичес­кие приемы ее проведения. В целях оп­тимальной организации экскурсий в музеях экскурсионные группы не пре­вышают 15-20 чел. В автобусных путе­шествиях численность Г.э. возрастает до 30-40 чел.

ГРУППОВОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ – совместная поездка нескольких лиц по единому маршруту и на одинаковых для всех условиях. Объединение турис­тов в одну группу возможно при на­личии общих интересов и целей поезд­ки, а также сравнительно более низ­кими ценами на туры по сравнению с индивидуальными путешествиями. Со­гласно международным нормам, на­шедшим отражение в «Стандартных правилах размещения», принятых в 1994 г. Международной гостиничной ассоциацией (МГА) и Международ­ным союзом дорожного (автомобиль­ного) транспорта (МСТД), под груп­пой «понимается, по крайней мере, 15 платежеспособных лиц, прибываю­щих в гостиницу и покидающих оную одновременно и которым предъявля­ется один счет». В целом число турис­тов в группе зависит в том числе и от скидок для групп, которые предостав­ляют гостиницы и транспортные ком­пании.

ГРУППОВОЙ ТУР – туристская по­ездка или маршрут для группы туристов численностью от 5 человек и выше. На такую группу можно получить дос­таточно существенные групповые скид­ки практически на все виды услуг.

ГРУППОВОЙ ТУРИЗМ – вид туриз­ма, при котором туристское путеше­ствие совершают группы людей (в том числе и семьи) по индивидуальному плану или по плану туристской фир­мы, включающему определение райо­нов посещения, продолжительность остановок, условий ночлега и т.п. В ходе поездки группы возникает временный коллектив, который обеспечивает вы­сокую степень воспитательного воздей­ствия в ходе встреч, контактов и бе­сед, предусмотренных программами пребывания групп на маршрутах или в туристских центрах. Возможность по­лучения группового тарифа делает этот вид туризма весьма привлекательным.

ГРЯЗЕЛЕЧЕБНИЦА – медицинское учреждение для проведения процедур грязелечения. На территории России широко известны Г. в Бердянске, Ес­сентуках, Железноводске и др. Из за­падноевропейских Г. популярностью туристов пользуются Шабла в Болга­рии, Хевиз в Венгрии, Бад-Грунд и Бад-Эльстер в Германии, Абано-Тер-ме, Аньяно-Терме в Италии и др.

ГРЯЗЕЛЕЧЕНИЕ (пелоидотерапия) – метод лечения с использованием ле­чебных грязей (пелоидов). Г. применя­ется на курортах и в специально орга­низованных грязелечебницах. Использо­вание лечебных грязей различного происхождения восходит ко времени Древнего Египта и Древней Индии. Лечение грязями упоминается в древ­них письменных источниках. В частно­сти, древнеримский ученый Плиний Старший, живший в I в. н.э., описал способ лечения в Древнем Риме раз­бавленной вулканической грязью фан-го. В России грязелечение известно с XIV-XVI вв. Были известны целебные свойства грязей Сакского озера в Кры­му и Тинакского озера близ Астраха­ни. Начиная с конца XVIII – начала XIX вв. Г. становится популярной лечебной процедурой на многих европейских курортах.

ГУЛЯНЬЯ – одна из форм городско­го досуга в виде народного праздника в русских городах. Г. приурочивались к церковным праздникам и важным со­бытиям общественной жизни. Особен­но веселые Г. проводились на Рожде­ство, Пасху, Масленицу и др. празд­ники. В зависимости от времени года Г. сопровождались катаниями с гор, по­стройкой снежных крепостей, карусе­лями. Обязательно устраивались бала­ганы, ярмарочные ряды, разыгрыва­лись представления, людей развлекали ряженые. В Петербурге Г. организовы­вались на Дворцовой и Адмиралтейс­кой площадях, на Фонтанке и Неве. Москвичи устраивали Г. в Марьиной роще и на Девичьем поле. Г. продолжа­лись вплоть до середины 30-х годов XX в.

ГУМБОЛЬДТ ФРИДРИХ ВИЛЬ­ГЕЛЬМ ФОН (1769-1859) – немецкий естествоиспытатель, географ и пу­тешественник, основатель современной географии как науки. Родился в Берли­не, получил прекрасное образование в ^; немецких университетах, служил в прусском горном ведомстве. В 1799 г. отправился в путешествие в Централь­ную и Южную Америку. В 1807-1834 гг. вышло 30-томное сочинение Гумболь­дта «Путешествие в равноденственные области Нового Света в 1799-1804 гг.», которое содержало богатый материал по зоологии, ботанике, географии, картографии и принесло ему всемир­ную известность. В 1829 г. побывал в России, получив приглашение импе­ратора Николая I снарядить научную экспедицию в азиатскую часть России. За 7 месяцев Гумбольдт посетил Мос­кву, Казань и другие города Волги и Камы, прошел до Урала, достиг Ал­тая и юго-восточной части Западной Сибири, а па обратном пути посетил побережье Каспийского моря. Оставил после себя более 630 крупных научных трудов.

Д

ДАЙДЖЕСТ (от англ, digest – крат­кое изложение, резюме) – сокращен­ный вариант текста, сборник или осо­бый вид журнала, содержащий наи­более интересные статьи и материалы из других периодических изданий.

ДАЛЬНИЙ ТУРИЗМ – поездки, тре­бующие значительных затрат времени на проезд к месту назначения (свыше четырех часов самолетом, четырех дней автомобилем и четырех-пяти дней теплоходом или поездом и т.д.).

ДАНСИНГ (от англ, dancing – танце­вальный) – танцевальный зал, обыч­но при кафе, ресторане или отеле.

ДАЧА – пригородное жилище для лет­него отдыха. В России Д. получили рас­пространение в конце XIX в., что было связано с ростом урбанизации и со­вершенствованием транспортного об­служивания пригородных зон крупных городов (появление регулярного желез­нодорожного и пароходного сообще­ния, трамвая, автобуса). Д. используются главным образом в летний пери­од и ориентированы на семейный от­дых.

ДВОРЕЦ-МУЗЕЙ – музейное учреж­дение, созданное на базе дворцового или дворцово-паркового ансамбля. В интерьерах Д.-м. сохраняется (или ре­конструируется) на основе историчес­ких документов соответствующая об­становка, строится ансамблевая экс­позиция. Д.-м. может включать также тематические и систематические му­зейные экспозиции историко-художе-ственного характера (Д.-м. г. Пушки-па, Александровский Д.-м. (г. Пушкин), Алупкинский Д.-м. и др.).

ДЕВАЛЬВАЦИЯ (от лат. de – сниже­ние + фр. evaluation – оценка) – по­нижение курса национальной валюты по отношению в иностранным валю­там, которое фиксируется государ­ством в официальном порядке. Д. ока­зывает позитивное влияние па экспорт и отрицательное на импорт товаров, увеличивает денежную задолженность государства. В целом Д. оказывает не­благоприятное воздействие на индус­трию туризма.

ДЕГРАДАЦИЯ ЛАНДШАФТА – про­цесс постепенного разрушения струк­туры ландшафта, который происходит вследствие целого ряда причин, в том числе и антропогенного воздействия, и сопровождается потерей функций ресурса и самовоспроизводства. В це­лом Д.л. делает регион менее привле­кательным для туристов и оказывает неблагоприятное воздействие на ин­дустрию туризма.

ДЕЖНЕВ СЕМЕН ИВАНОВИЧ (ок. 1605-1673) – русский землепроходец и мореход. Родился в г. Великий Устюг (Вологодская обл. России). Дежнев слу­жил казаком в Сибири. В 1640—1644 гг. побывал на реках Тату, Амага, Яна, Индигирка, Колыма. Плавал на юг вдоль Чукотского побережья. Фактичес­ки за 80 лет до В. Беринга Дежнев пер­вым из европейских мореплавателей прошел через пролив, отделяющий Азию от Америки, хотя и не понял всю важность своего открытия. Составил карту – «чертеж» р. Анадырь и частич­но реки Анюй. Именем Семена Деж­нева названы северо-восточная око­нечность материка Азии на Чукотском полуострове и бухта на побережье Бе­рингова моря.

ДЕКЛАРАЦИЯ (от лат. declaratio -заявление, объявление) – документ, содержащий официальное заявление физического или юридического лица, а также бланк такого документа. Д. со­держит необходимые сведения, кото­рые законодательно подлежат декла­рированию. Различаются Д. налоговые, товарные, таможенные, имуществен­ные.

ДЕКЛАРАЦИЯ НАЛОГОВАЯ – офи­циальное заявление налогоплательщи­ка о полученных им подлежащих нало­гообложению доходах за определенный период времени и распространяющих­ся на них налоговых льготах и скидках. На основе Д.н. осуществляется налого­обложение физических и юридических лиц, предпринимателей, а также лиц свободных профессий.

ДЕКЛАРАЦИЯ ТАМОЖЕННАЯ – именной формуляр, который обязан заполнить и предъявить на таможне каждый пересекающий границу госу­дарства. Д.т. содержит информацию о провозимых с собой или отдельным грузом вещах, товарах, а также цен­ностях и валюте, имеющихся у пасса­жира. Декларированию подлежат толь­ко тс сведения, которые определены законом той или иной страны. Д.т. за­полняется лично пассажиром по уста­новленной форме на специально от­печатанных бланках, которые могут печататься для иностранных туристов на иностранных языках.

ДЕКЛАРАЦИЯ ТОВАРНАЯ – декла­рация, которая подается при пересе­чении границы стран в виде офици­ально установленных товаросопрово­дительных документов и содержит сведения о количестве, весе и др. ка­чествах, свойствах товаров, пересека­ющих границу, для платежа таможен­ных сборов.

ДЕЛИКАТНОСТЬ (от фр. delikat) -понятие, характеризующее поведение человека, его чуткость, вежливость, мягкость в общении с другими людь­ми.

Дата добавления: 2015-06-27