Количественное определение

1. Ацидиметрия в неводной среде аналогично тиамина бромида:

Применение. Тиамина бромид и тиамина хлорид выпускают в виде порош-ка, драже, таблеток, инъекционных растворов. Назначают их при различных заболеваниях, особенно связанных с нарушением функции нервной системы.
Хранение. Аналогично тиамина бромида

В медицинской практике применяется гидрохлорид пирофосфорного эфира тиамина (кокарбоксилаза):

Применение. Кокарбоксилаза регулирует углеводный обмен в организме. Назначают ее при аритмии, недостаточности коронарного кровообращения и др. сердечно-сосудистых заболеваниях.
Изоаллоксазиновые витамины (витамин В2)

Впервые витамин В2 был выделен из молочной сыворотки в виде желтого пигмента и назван лактофлавин. Затем было установлено, что в молекуле лактофлавина имеется остаток рибитила и название заменили на рибофлавин.
Рибофлавин содержится в сыворотке молока, печени, почках, пекарских и пивных дрожжах; из злаков - пшене, ячмене; из овощей - шпинате и томате.

Рибофлавин (Riboflavinum) Riboflavine*

(6,7-диметил-9-(1-D-рибитил)-изоаллоксазин)

Свойства
Кристаллический порошок желтого или оранжево-желтого цвета. Очень мало растворим в воде, практически не растворим в 96 % спирте и эфире. (Субстанция легче растворима в растворе 9 г/л натрия хлорида, чем в воде). Растворы разлагаются под действием света, особенно в присутствии гидроксида щелочных металлов.

Идентификация
1. Удельное вращение: от -115° до -135° (0,5 %-ный раствор в 0,05 М растворе натрия гидроксида).
2. ИК-спектр субстанции должен соответствовать ИК-спектру ФСО рибофлавина.
3.Раствор субстанции в проходящем свете имеет бледное зеленовато-желтое окрашивание, в отраженном свете раствор проявляет интенсивную желтовато-
зеленую флюоресценцию, которая исчезает при прибавлении минеральных кислот или гидроксидов щелочных металлов. При добавлении натрия гидросульфита исчезает и флюоресценция и окраска раствора.

4. При прибавлении к рибофлавину конц. серной кислоты появляется красное окрашивание, которое переходит в желтое от прибавления воды.
5. За счет наличия имидной группы рибофлавин взаимодействует с раствором серебра нитрата - появляется оранжево-красное окрашивание.
Специфическая примесь. Люмифлавин, который образуется вследствие изменения строения вещества под действием света и щелочной среды:

Определение примеси люмифлавина основано на растворимости его в хлороформе (рибофлавин в хлороформе нерастворим) - окрашивание фильтрата не должно превышать окраску эталона.

Количественное определение
1. Спектрофотометрия.
2. Фотоколориметрия.
3. Флюориметрия. Алкалиметрия после окисления калия перйодатом.
5. Алкалиметрия по заместителю после взаимодействия с р-ром серебра нитрата
Применение. При авитаминозах, различных глазных заболеваниях, дерматитах, лучевой болезни, стоматите. Выпускают в порошке, таблетках и драже.
Хранение. В воздухонепроницаемом контейнере, в защищенном от света месте.

Птериновые витамины (витамин Вс)

Фолиевая кислота содержится в зеленых листьях шпината, петрушки, салата, в бобовых и злаковых (пшеница, рожь, кукуруза) культурах, а также в дрожжах, печени. Фолиевая кислота участвует в процессах кроветворения.

Кислота фолиевая (Acidum folicum)

N-{4[2-Амино-4-оксиптеридил-6)-метил]-амино}-бензоил-L-(+)-глютаминовая кислота
Молекула фолиевой кислоты состоит из трех основных частей: 2-амино-4-оксиптеридина (птерин), п-аминобензойной кислоты и связанного с ней остатка глютаминовой кислоты.
Фолиевая кислота является амфотерным соединением: основные свойства обусловлены ядром птеридина, кислые - енольным гидроксилом и карбоксильными группами.

Свойства
Желтый или желто-оранжевый кристаллический порошок без запаха и вкуса. На свету разлагается, гигроскопичен. Практически нерастворим в воде, 95% спирте, ацетоне, бензоле, эфире и хлороформе, мало растворим в разведенной хлористоводородной кислоте, трудно растворим в разведенной серной кислоте, легко растворим в растворах щелочей.

Дата добавления: 2014-01-03